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秋冬风干物燥，人们对丰盛的美食佳肴往往胃口欠佳，此时若能喝上鲜美可口的汤，及滋润又能调节胃口，下面这道山药排骨汤味道鲜美可口，营养丰富，易于消化吸收，又具有保健功能“养阴润燥，益气生津”
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9 k2 k# @' ~) n, T! [亲送的互怀地生花马上就出锅了

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! ]) y3 ]" c# x) c& Q# V! ]. z亲送的互怀地生花马上就出过了

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豆豆的点儿 发表于 2011-11-16 11:07 & |1 \0 g+ \: b
肉肉啊肉肉

5 S% F7 j: x# p0 H' i! ^$ Y& Lhaha

豆豆的点儿

肉肉啊肉肉

sharonecho

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2 p! F! m) J6 e! a4 ]! w  Y8 ^7 z% e
你现在需要多吃

两只小熊

看起来就很美味

豆莎

吃饱了还来馋我,哈

sharonecho

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# [; |9 m0 Z4 Z0 u山药蒸过后，可去除滑腻的汁，这样煮出的汤比较清
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sharonecho

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做法：1、山药洗净，削去外皮，切块备用； 2、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。3、放适量水烧开，把排骨和姜、料酒、一起放入，用大火烧开后转小火； 4、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。 5、再放入山药和盐调味即可。小火再煮至山药排骨酥烂即可" p9 Y1 o  o" J

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原料： 排骨、山药、葱姜适量、料酒1茶匙、白醋几滴、盐适量；8 e& c4 p4 Z+ F1 O  x
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