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楼主
发表于 2011-11-15 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-15 17:17 编辑 $ b- l8 H, o* `% O+ v2 G
+ R! O5 ~% X4 M. ~/ i
秋冬风干物燥,人们对丰盛的美食佳肴往往胃口欠佳,此时若能喝上鲜美可口的汤,及滋润又能调节胃口,下面这道山药排骨汤味道鲜美可口,营养丰富,易于消化吸收,又具有保健功能“养阴润燥,益气生津”0 A6 r+ E* K4 B( w  R4 @% m) r4 o
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回复 jiumeier 的帖子9 O2 V: x' N" S

4 e3 W; S8 h6 E+ ]  l0 o0 R亲送的互怀地生花马上就出锅了

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回复 jiumeier 的帖子
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亲送的互怀地生花马上就出过了

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豆豆的点儿 发表于 2011-11-16 11:07 3 R; u3 x5 x# j& |* x& E6 s
肉肉啊肉肉
& C( n" e1 j" |1 Z- }$ |" Z& V
haha
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肉肉啊肉肉

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回复 豆莎 的帖子# Q0 V4 i" i$ y4 i. B5 x
- I) R3 n' N, E% p
你现在需要多吃

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看起来就很美味

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吃饱了还来馋我,哈

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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-15 17:19 编辑 & N6 {; v. |. F. v% ^1 E# V) R

4 y! e1 [, s1 @% d: T山药蒸过后,可去除滑腻的汁,这样煮出的汤比较清
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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-15 17:18 编辑 9 e# A; U0 N5 `$ L

1 N4 J% r% n) ]. X9 [做法:1、山药洗净,削去外皮,切块备用; 2、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用。3、放适量水烧开,把排骨和姜、料酒、一起放入,用大火烧开后转小火; 4、这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。 5、再放入山药和盐调味即可。小火再煮至山药排骨酥烂即可
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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-15 17:17 编辑 ) U1 O* @" p9 H5 {( }
5 l  P: r, c# e. ?% ?7 c. [6 U
原料: 排骨、山药、葱姜适量、料酒1茶匙、白醋几滴、盐适量;
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【感恩山药排骨汤】热呼呼D
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