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本帖最后由 莫畏 于 2011-11-17 09:36 编辑
/ H; z& u. q. H3 n2 O; d
. t7 X: D6 @+ K/ u3 i# s. u+ o1 r, G感恩赠与 因为这山药是妈网的一位网友赠送的1 U! W, {$ U2 T0 z$ J) J1 c4 j0 p
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初拿到这个山药,老公特好奇,说要看看,我没让,菜没做得,不想让他跟着捣乱,我还想照照片呢~~
$ C, m' m, M3 ?4 H3 u) o6 f昨儿我回来的早,就铺了张报纸,把山药倒出来了,数了数,大大小小一共5根。。吼吼,还挺多
0 g2 U0 r: f5 I3 h$ D: o" R; {1 N铁棍山药,在吃之前,特意去网上搜了一下铁棍山药与普通山药的区别。, v1 r# C" v5 i8 F5 f
所以昨天在处理的时候也特别留意了一下,原来这铁棍山药真的跟普通山药是有区别的,就说一下我明显能感觉到的吧~
% \# v$ k9 z+ p1.铁棍山药好细,呵呵,跟普通山药比起来,基本能破2~3个。
+ ?: k+ A: D3 T! ]- K3 \2.铁棍山药的麻点分布的要比普通山药稀,而且,麻点感觉不是很深% G/ e3 Z9 P$ N2 W1 N Z7 D
3.铁棍山药不容易变色,削皮之后基本还是原来的颜色,铁棍山药我削完之后基本就黑了。。。。; e, |5 @3 R+ f5 i
4.普通山药削完皮之后要比铁棍山药滑、黏7 Q$ E- D: S) V3 V
5.个人感觉铁棍山药比普通山药要面一些,口感偏软
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呵呵,先给大家展示一下,偶昨晚的手艺:五彩山药!
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: b! _% _$ G( o这道菜甜咸适中,跟松仁玉米吃起来差不多,但是颜色看着要比松仁玉米更清新一些
3 x6 C; B+ ~ u. P当然,营养也更丰富一些
8 D+ ?- x/ p1 j2 ~7 j山药的好处不多说啦,玉米、豌豆属于粗粮吧,再加上胡萝卜,可谓是每样菜都有自己独特的食补功效7 m( |% U/ A# z a, H
是餐桌上不可缺少的女士菜、孩子菜肴* t2 r0 _- D& F- N) u
下面我就说一下做法,其实很简单。。
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