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本帖最后由 莫畏 于 2011-11-17 09:36 编辑
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2 N. e5 C# N: _& L$ i感恩赠与 因为这山药是妈网的一位网友赠送的! o! l" J& L" L7 `+ a* A
0 Y( x: L5 t: w6 \ K
初拿到这个山药,老公特好奇,说要看看,我没让,菜没做得,不想让他跟着捣乱,我还想照照片呢~~
) u" [0 h+ A$ d0 q8 B昨儿我回来的早,就铺了张报纸,把山药倒出来了,数了数,大大小小一共5根。。吼吼,还挺多
]/ o- f% ~$ A" m0 Z' ~& h V铁棍山药,在吃之前,特意去网上搜了一下铁棍山药与普通山药的区别。
5 a$ l6 A4 }* A% Z' M所以昨天在处理的时候也特别留意了一下,原来这铁棍山药真的跟普通山药是有区别的,就说一下我明显能感觉到的吧~
) B" z( k! _; I5 T. S0 F! ^1.铁棍山药好细,呵呵,跟普通山药比起来,基本能破2~3个。4 \% W/ O4 ?0 {: T6 W1 t# f \6 \
2.铁棍山药的麻点分布的要比普通山药稀,而且,麻点感觉不是很深
* Z" U* a$ l, T( }* Q3 `3.铁棍山药不容易变色,削皮之后基本还是原来的颜色,铁棍山药我削完之后基本就黑了。。。。
v8 H9 U4 D& _2 Q- F4 G9 q1 M4.普通山药削完皮之后要比铁棍山药滑、黏( @' ?; V! L9 S7 b: o. z7 f0 y
5.个人感觉铁棍山药比普通山药要面一些,口感偏软/ \* |0 ?" w! a8 ?5 @) W$ K% R
( f. b* ^ D$ v呵呵,先给大家展示一下,偶昨晚的手艺:五彩山药!0 Z( p; Z" @: k0 V

$ q8 t7 a$ |% P2 ?: B这道菜甜咸适中,跟松仁玉米吃起来差不多,但是颜色看着要比松仁玉米更清新一些* E% O" {. Z) I$ z9 |4 L: v
当然,营养也更丰富一些* {5 l5 k$ ]7 m' B
山药的好处不多说啦,玉米、豌豆属于粗粮吧,再加上胡萝卜,可谓是每样菜都有自己独特的食补功效. c) {4 |5 E( C' m1 k& a6 _& p D
是餐桌上不可缺少的女士菜、孩子菜肴1 K5 G, C3 _8 ]6 @
下面我就说一下做法,其实很简单。。- \- x% j/ @- c! u& ^3 D0 H
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