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本帖最后由 莫畏 于 2011-11-17 09:36 编辑 6 y5 x2 P! p3 j
2 r: k) T! |, V$ y3 q感恩赠与 因为这山药是妈网的一位网友赠送的
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初拿到这个山药,老公特好奇,说要看看,我没让,菜没做得,不想让他跟着捣乱,我还想照照片呢~~
4 O' Y9 E% J0 p i昨儿我回来的早,就铺了张报纸,把山药倒出来了,数了数,大大小小一共5根。。吼吼,还挺多
* |& |) u0 o1 f: T: x铁棍山药,在吃之前,特意去网上搜了一下铁棍山药与普通山药的区别。! b V/ q: N2 p+ i
所以昨天在处理的时候也特别留意了一下,原来这铁棍山药真的跟普通山药是有区别的,就说一下我明显能感觉到的吧~
' q6 | k5 y; {& @1.铁棍山药好细,呵呵,跟普通山药比起来,基本能破2~3个。8 U4 G- }$ N4 Y- U g7 D. u3 n
2.铁棍山药的麻点分布的要比普通山药稀,而且,麻点感觉不是很深2 m6 c' [" k1 h8 @9 W, Z7 r' z
3.铁棍山药不容易变色,削皮之后基本还是原来的颜色,铁棍山药我削完之后基本就黑了。。。。4 Y) z9 v# c6 g8 |1 F( c
4.普通山药削完皮之后要比铁棍山药滑、黏& W3 I- I( [% Q% v- N
5.个人感觉铁棍山药比普通山药要面一些,口感偏软9 F2 K7 m, c$ T2 K* ?
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呵呵,先给大家展示一下,偶昨晚的手艺:五彩山药!
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这道菜甜咸适中,跟松仁玉米吃起来差不多,但是颜色看着要比松仁玉米更清新一些
( o5 E/ \: ]$ Y. s+ U& S当然,营养也更丰富一些: @; B/ C# V: Q& i4 P
山药的好处不多说啦,玉米、豌豆属于粗粮吧,再加上胡萝卜,可谓是每样菜都有自己独特的食补功效9 |' x5 c8 j& R3 K t
是餐桌上不可缺少的女士菜、孩子菜肴6 T( c* s$ L2 _6 B3 d- I1 `
下面我就说一下做法,其实很简单。。
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