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本帖最后由 莫畏 于 2011-11-17 09:36 编辑
" y, {' L4 N. u& Y1 ]' ]2 d: h0 {& B/ s+ z' c& |& ?
感恩赠与 因为这山药是妈网的一位网友赠送的3 w( f9 m1 f4 @. V E

% m6 e% L! I* o; o* ^9 m初拿到这个山药,老公特好奇,说要看看,我没让,菜没做得,不想让他跟着捣乱,我还想照照片呢~~
8 V' G5 H7 w: C% `: P$ r昨儿我回来的早,就铺了张报纸,把山药倒出来了,数了数,大大小小一共5根。。吼吼,还挺多! L* i# ]3 ~3 L3 n
铁棍山药,在吃之前,特意去网上搜了一下铁棍山药与普通山药的区别。
: w% X/ R( Z5 V3 K/ C所以昨天在处理的时候也特别留意了一下,原来这铁棍山药真的跟普通山药是有区别的,就说一下我明显能感觉到的吧~0 a0 b/ W: \2 u) g- X% @
1.铁棍山药好细,呵呵,跟普通山药比起来,基本能破2~3个。
4 G; g2 B. v0 c5 k2.铁棍山药的麻点分布的要比普通山药稀,而且,麻点感觉不是很深! M1 |5 ]& i( n& _9 O
3.铁棍山药不容易变色,削皮之后基本还是原来的颜色,铁棍山药我削完之后基本就黑了。。。。3 ^; L; @" G& U; j1 h/ r ]4 h c2 C
4.普通山药削完皮之后要比铁棍山药滑、黏
Y. Z" d3 q, W- h5.个人感觉铁棍山药比普通山药要面一些,口感偏软
D8 `* B) l0 K9 ?! s$ i
0 f$ N" d; T0 z; t/ l. F& ^呵呵,先给大家展示一下,偶昨晚的手艺:五彩山药!7 Z& Y3 }7 n- V
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这道菜甜咸适中,跟松仁玉米吃起来差不多,但是颜色看着要比松仁玉米更清新一些
6 F* s, C5 Y1 a9 N, L! m当然,营养也更丰富一些: p2 @0 J& G7 q
山药的好处不多说啦,玉米、豌豆属于粗粮吧,再加上胡萝卜,可谓是每样菜都有自己独特的食补功效1 X5 g) I1 ~; a6 Y
是餐桌上不可缺少的女士菜、孩子菜肴
9 V: Q. `! R7 F; B下面我就说一下做法,其实很简单。。
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