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本帖最后由 莫畏 于 2011-11-17 09:36 编辑
1 ^+ l( c+ n) v1 ?4 U# d1 n
$ d8 d7 M }( d8 a, s- h8 ]4 H感恩赠与 因为这山药是妈网的一位网友赠送的/ P* ~% M/ A6 r9 Y. o

' p4 {" s! y8 b' @ I& I9 V初拿到这个山药,老公特好奇,说要看看,我没让,菜没做得,不想让他跟着捣乱,我还想照照片呢~~7 g$ o" S* |3 D( I! e; J
昨儿我回来的早,就铺了张报纸,把山药倒出来了,数了数,大大小小一共5根。。吼吼,还挺多' H F3 d, b8 |( F7 H* T
铁棍山药,在吃之前,特意去网上搜了一下铁棍山药与普通山药的区别。
: E0 h. n% S9 D$ R, B O' \所以昨天在处理的时候也特别留意了一下,原来这铁棍山药真的跟普通山药是有区别的,就说一下我明显能感觉到的吧~& f f/ g' Q" s9 h9 b. i3 V/ z! `
1.铁棍山药好细,呵呵,跟普通山药比起来,基本能破2~3个。! L7 Y* y) |" z. j# U& F& C
2.铁棍山药的麻点分布的要比普通山药稀,而且,麻点感觉不是很深7 e5 s: t4 @% K& r& ?4 W3 O; d
3.铁棍山药不容易变色,削皮之后基本还是原来的颜色,铁棍山药我削完之后基本就黑了。。。。
7 Y: ]( K2 P7 M3 ], G0 m4.普通山药削完皮之后要比铁棍山药滑、黏
! a3 Y4 J% U# S: f; C( u1 u5.个人感觉铁棍山药比普通山药要面一些,口感偏软( W3 @2 G( m: q1 V8 }
1 n, V) [* u" }$ h呵呵,先给大家展示一下,偶昨晚的手艺:五彩山药!
7 `5 ~5 C. r4 r: g$ _ : e; e1 q* X k. |4 @0 Q6 ~. }
这道菜甜咸适中,跟松仁玉米吃起来差不多,但是颜色看着要比松仁玉米更清新一些' J) l% N7 a6 _7 n( S
当然,营养也更丰富一些
! `" \5 w& S/ v山药的好处不多说啦,玉米、豌豆属于粗粮吧,再加上胡萝卜,可谓是每样菜都有自己独特的食补功效
, b$ P6 ~* A8 _是餐桌上不可缺少的女士菜、孩子菜肴5 v$ u1 ^, w1 X0 T
下面我就说一下做法,其实很简单。。7 D) c$ }; R9 T/ C
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. h) Q3 K `! w1 d9 O1 p9 |! ^- Y
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