‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 5 | 浏览: 7140 |正序浏览 | 字体: tT
甜甜

二年级

Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
2008-02-19 
帖子
53 
楼主
发表于 2011-11-17 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        板筋。我们一直都爱吃。每次都是在烤羊肉串的地方有卖。自从有了甜甜之后。我们就很少吃外面烤的东西。觉得小孩子少吃外面烤的东西比较好。而且外面的东西太不卫生了。后来在一次买牛肉的时候我问老板这个长长的黄色的东西是什么?老板说这是板筋。我就买了一条。回家做了一下。挺好吃的。而且这个非常好做。小孩子吃点这个也好。可以补血。大人也一样哦。下面我把这个做的方法教给大家吧。很简单哦!!0 g! @( `8 ]# T1 n+ L5 q$ G
. [9 x, o+ H( W; V: q
提示:买牛板盘的时候最好是买鲜的。不要冻的。冻的不好吃。嚼不动。新鲜的做完以后是脆的。
  M& I( V2 `# n! `0 D2 G0 J, P3 q  m9 q2 K4 _& t
准备材料:鲜牛板筋、孜然、辣椒面(不吃辣的可以省略)、盐、油
" J$ I3 v" G& A% s; \% h* [! t6 k
: v: G4 I' ~/ t, T) X6 \先把买回来的板筋洗净以后切成3段。然后放入压力锅中压15分钟。(记住是隔水压哦。把板筋放入盘中。隔水压15分钟。别煮)放凉以后再切。也可以放入冰箱冷冻室里冻一下。那样好切。下面是我冻了一会的板筋。稍微放一会就可以切了。(- N4 W+ ?4 X! G; R6 X$ A: S
3 S$ O' [9 V$ V0 S; ?

& W5 n+ Z: q" B, E1 Q切成这么大的小片。(一般一根板筋不到一斤。而且不好买到。我每次如果看到有卖的都是多买几根。然后压好后放入冷冻室冻上。想吃的时候拿出来化一会。节完就可以做了。比较省事。而且孩子和家人都爱吃)
! m+ d6 j) [+ e8 m9 K: j6 H6 {: {* M% A5 x# S

- w$ M/ b+ n: Y  {! B2 ^. {8 f, g8 s" {( G6 _* x( u% ?; H9 w
锅里放油,油别放太多。放一点就可以。
* P1 X2 O# l7 |  ^& n' O. ?; X+ ]& q, P7 ]& }( ]# b
: U- ~3 T" X" U: V" \! a1 y$ L
倒入板盘,快速翻炒。
6 {, Y/ L  e9 |+ f! s% V/ _9 [5 L
; k6 }! h  s* m6 E. o4 ^* l
然后放入孜然炒几下就出来香味了。
7 \7 u' A6 p# I0 U! y0 Z& Z$ @# Q1 T5 R( [0 s$ l# e
3 D2 }# x! k/ d* b3 Z7 h7 H, B
" T' l! P; h6 P: I1 b. D

' N! W3 O- Y; `0 `/ E
; o1 D4 z) f; S# |% m! r倒入辣椒面(如果不吃辣椒的可以省略这一步骤哦)
- j- z5 Q/ ~: t2 d# b

; p2 B6 J  }8 `' O7 y6 z
# ^: b) [, {1 z7 |. C1 `# Y放点盐。记住这个别放味精和鸡精了。会抢味。翻炒几下就可以出锅了。
0 o* ^6 u3 o4 B

: A) v1 h, \3 i" G) T, A4 Y& \5 M2 t2 K5 L% m, i
颜色是不是很好看呢。
6 l2 i3 l' z; p  P- g! H& a6 i
" O5 g- \! s* v- A/ x
/ {0 R0 r5 v8 c# \- ~+ Y! v& \

' s9 m- `7 C1 M  J! m/ LOK啦。装盘啦。上菜啦!!!0 j( f& X0 h6 U% a8 ~2 S3 C

5 R. s6 x7 R* a
( g) L  g, U- S. ]. M; X8 T
1 o9 i. E( y' a$ H6 I( d+ p+ q! c/ g$ W! J# |3 C/ e) }

9 S* @! r8 L/ u% w9 L7 h9 {* u5 {2 k: h6 J* A2 i% {8 n  v/ b) M
, D0 G9 ~& h# [" N4 Y0 o
炒这个菜的时候记得不能炒时间长了。本身这个板筋已经是熟的了。因为开始已经压芝一次了。这次主要是把其它的味道加进去。炒时间长了也会嚼不动哦。一定要记住哦。0 H( O& \" @2 G

" g2 w; Z4 w% g+ ]0 s  H

Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
2010-03-23 
帖子
69 
没吃过,也没见过,能做点给我就好喽

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-05-05 
帖子
2047 
谢谢楼主的分享啦  

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-08-01 
帖子
1540 
黄澄澄的看着就很喜欢的呢

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-02-16 
帖子
746 
学些了,这个好像从来都没有吃过呢
‹ 上一主题|下一主题 ›
炒板筋,你吃过吗?
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部