甜可爱

        板筋。我们一直都爱吃。每次都是在烤羊肉串的地方有卖。自从有了甜甜之后。我们就很少吃外面烤的东西。觉得小孩子少吃外面烤的东西比较好。而且外面的东西太不卫生了。后来在一次买牛肉的时候我问老板这个长长的黄色的东西是什么？老板说这是板筋。我就买了一条。回家做了一下。挺好吃的。而且这个非常好做。小孩子吃点这个也好。可以补血。大人也一样哦。下面我把这个做的方法教给大家吧。很简单哦！！
0 ^+ O( A  i) F% h' S: F/ N& M- n8 X, c5 s" W9 u+ H7 l. d8 P
提示：买牛板盘的时候最好是买鲜的。不要冻的。冻的不好吃。嚼不动。新鲜的做完以后是脆的。
' T' C1 b% L  |7 k# S
9 o% l6 K/ m& j7 x$ A准备材料：鲜牛板筋、孜然、辣椒面（不吃辣的可以省略）、盐、油
4 c* F9 u( I# j+ P' [. C1 l/ W3 p4 W
先把买回来的板筋洗净以后切成3段。然后放入压力锅中压15分钟。（记住是隔水压哦。把板筋放入盘中。隔水压15分钟。别煮）放凉以后再切。也可以放入冰箱冷冻室里冻一下。那样好切。下面是我冻了一会的板筋。稍微放一会就可以切了。（
: ~* g1 x1 k: K( [% t
( u7 ?0 d+ d7 H+ S+ A9 R( s6 G0 U1 k" ]0 a$ b
切成这么大的小片。（一般一根板筋不到一斤。而且不好买到。我每次如果看到有卖的都是多买几根。然后压好后放入冷冻室冻上。想吃的时候拿出来化一会。节完就可以做了。比较省事。而且孩子和家人都爱吃）1 _1 E6 X2 `: C8 z- U
, O4 }& P% ?. h# K$ t

" |5 l( {7 j$ ?" N1 T, M2 a1 b! p3 m
锅里放油，油别放太多。放一点就可以。
+ \& I+ N# o4 L% E* p6 y9 `; F. j
$ a+ y8 F! S3 u
! u: |$ \4 X4 |8 W! H  P倒入板盘，快速翻炒。+ ]: Y5 L. }  D6 w  |/ g3 G, k# y

6 O% O7 Y. t7 L( n% y
3 [* B9 j0 {% r然后放入孜然炒几下就出来香味了。  d: A) L+ K8 H# k  o

9 n" E( r0 c0 j( @# D
2 V# L0 [1 Y9 n  ^/ B/ ^# k1 d8 s% q' }3 ~# X) A2 a! b

. d  M6 P4 }/ t! n6 x
8 }# ~, g2 R) r- I2 p4 X5 g倒入辣椒面（如果不吃辣椒的可以省略这一步骤哦）
! U; t( E# D' z: O( H
- q3 a8 j! e, l' [
2 _8 g& @4 _$ Y. u! g, H  j. [放点盐。记住这个别放味精和鸡精了。会抢味。翻炒几下就可以出锅了。) X3 F1 L" W; K& w1 f% g, T

6 w4 {. E8 _! b' Q9 Z, a0 X) Q) q6 B/ ]  }% x
颜色是不是很好看呢。- m" }1 i+ H/ v
% O, \) V4 h: N" p8 h
) j' A5 T' I- ^  B  {6 y
% D* F2 Y5 L7 A* V& B8 \& M
OK啦。装盘啦。上菜啦！！！
. l+ D3 C* o7 T. X% _/ C8 R5 ?8 v- R' U
( C  F: G. H$ E: S( G/ ~
4 g' `- r  P. J' q

: [' c5 u: R3 p7 c2 T" W5 Y* j) ^9 y0 e+ l0 s" Q0 c- k" ]
& T  b) m" }* K0 p5 R
" Q+ A* v9 ^$ J  E2 O
炒这个菜的时候记得不能炒时间长了。本身这个板筋已经是熟的了。因为开始已经压芝一次了。这次主要是把其它的味道加进去。炒时间长了也会嚼不动哦。一定要记住哦。
) J& r" x4 o( ^4 V6 l; k+ c: C
) ]; j9 o  g7 n8 j1 P

宝贝我的最爱啊

学些了，这个好像从来都没有吃过呢

甜点妈咪

黄澄澄的看着就很喜欢的呢

堕落的胖子

谢谢楼主的分享啦  

开心抚养

没吃过，也没见过，能做点给我就好喽