甜可爱

        板筋。我们一直都爱吃。每次都是在烤羊肉串的地方有卖。自从有了甜甜之后。我们就很少吃外面烤的东西。觉得小孩子少吃外面烤的东西比较好。而且外面的东西太不卫生了。后来在一次买牛肉的时候我问老板这个长长的黄色的东西是什么？老板说这是板筋。我就买了一条。回家做了一下。挺好吃的。而且这个非常好做。小孩子吃点这个也好。可以补血。大人也一样哦。下面我把这个做的方法教给大家吧。很简单哦！！
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提示：买牛板盘的时候最好是买鲜的。不要冻的。冻的不好吃。嚼不动。新鲜的做完以后是脆的。
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准备材料：鲜牛板筋、孜然、辣椒面（不吃辣的可以省略）、盐、油: g! A5 s# l/ C& {+ E( L8 ~
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先把买回来的板筋洗净以后切成3段。然后放入压力锅中压15分钟。（记住是隔水压哦。把板筋放入盘中。隔水压15分钟。别煮）放凉以后再切。也可以放入冰箱冷冻室里冻一下。那样好切。下面是我冻了一会的板筋。稍微放一会就可以切了。（% c+ F7 L) @) q5 v1 }) }
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( C$ u4 n) E3 V切成这么大的小片。（一般一根板筋不到一斤。而且不好买到。我每次如果看到有卖的都是多买几根。然后压好后放入冷冻室冻上。想吃的时候拿出来化一会。节完就可以做了。比较省事。而且孩子和家人都爱吃）
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锅里放油，油别放太多。放一点就可以。# H+ b2 r9 D6 m  ~+ W. C

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  {2 ?6 L( N  M! H- ^! D( i# J& l% c$ l倒入板盘，快速翻炒。
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- [# }( \" \$ w' Z6 ]& y1 |$ K然后放入孜然炒几下就出来香味了。0 ?3 b0 |1 ~& ^7 \" a) k

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& }! t- a# d4 U% g倒入辣椒面（如果不吃辣椒的可以省略这一步骤哦）5 n. O" Q( s4 R& E$ Y

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* q  K  ^2 j' W6 t: s0 H放点盐。记住这个别放味精和鸡精了。会抢味。翻炒几下就可以出锅了。, V. C  U7 M# E. U0 A
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) }/ a' {# m" r* N) |颜色是不是很好看呢。
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OK啦。装盘啦。上菜啦！！！. x- x  D0 d! W/ l' V
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8 U: R+ l" f, i) J& I" P: q8 J炒这个菜的时候记得不能炒时间长了。本身这个板筋已经是熟的了。因为开始已经压芝一次了。这次主要是把其它的味道加进去。炒时间长了也会嚼不动哦。一定要记住哦。4 D4 o8 P8 v3 g: r  t  ?
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宝贝我的最爱啊

学些了，这个好像从来都没有吃过呢

甜点妈咪

黄澄澄的看着就很喜欢的呢

堕落的胖子

谢谢楼主的分享啦  

开心抚养

没吃过，也没见过，能做点给我就好喽