甜可爱

        板筋。我们一直都爱吃。每次都是在烤羊肉串的地方有卖。自从有了甜甜之后。我们就很少吃外面烤的东西。觉得小孩子少吃外面烤的东西比较好。而且外面的东西太不卫生了。后来在一次买牛肉的时候我问老板这个长长的黄色的东西是什么？老板说这是板筋。我就买了一条。回家做了一下。挺好吃的。而且这个非常好做。小孩子吃点这个也好。可以补血。大人也一样哦。下面我把这个做的方法教给大家吧。很简单哦！！8 q5 Y, i! @, B0 `; ?8 Y  U" k
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提示：买牛板盘的时候最好是买鲜的。不要冻的。冻的不好吃。嚼不动。新鲜的做完以后是脆的。' ~" l1 Y! Z& K0 a" C: c; r5 V
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准备材料：鲜牛板筋、孜然、辣椒面（不吃辣的可以省略）、盐、油$ n- u9 i  e' E# u- n6 m

$ \6 k( I3 e3 w) B先把买回来的板筋洗净以后切成3段。然后放入压力锅中压15分钟。（记住是隔水压哦。把板筋放入盘中。隔水压15分钟。别煮）放凉以后再切。也可以放入冰箱冷冻室里冻一下。那样好切。下面是我冻了一会的板筋。稍微放一会就可以切了。（- K! v' @3 a; m# t
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切成这么大的小片。（一般一根板筋不到一斤。而且不好买到。我每次如果看到有卖的都是多买几根。然后压好后放入冷冻室冻上。想吃的时候拿出来化一会。节完就可以做了。比较省事。而且孩子和家人都爱吃）9 l% [- [; j4 v0 N! k$ L5 N

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锅里放油，油别放太多。放一点就可以。4 C, F' R( w" e0 g' f
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倒入板盘，快速翻炒。
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, @6 N+ L$ {, h; K' E& n8 Y: q- N: i然后放入孜然炒几下就出来香味了。% S; D- {" \6 f) ]: L: _" f

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$ b" \, N+ S6 n9 H3 k. U倒入辣椒面（如果不吃辣椒的可以省略这一步骤哦）
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- W+ m! Y1 q, G* w4 L放点盐。记住这个别放味精和鸡精了。会抢味。翻炒几下就可以出锅了。2 N( d4 d4 l8 f# @* t$ x5 R
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  M5 X4 h: }$ g& `: W# t1 A- F颜色是不是很好看呢。
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OK啦。装盘啦。上菜啦！！！. b) n( V7 K8 R# l* f1 }* b
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炒这个菜的时候记得不能炒时间长了。本身这个板筋已经是熟的了。因为开始已经压芝一次了。这次主要是把其它的味道加进去。炒时间长了也会嚼不动哦。一定要记住哦。
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宝贝我的最爱啊

学些了，这个好像从来都没有吃过呢

甜点妈咪

黄澄澄的看着就很喜欢的呢

堕落的胖子

谢谢楼主的分享啦  

开心抚养

没吃过，也没见过，能做点给我就好喽