甜可爱

        板筋。我们一直都爱吃。每次都是在烤羊肉串的地方有卖。自从有了甜甜之后。我们就很少吃外面烤的东西。觉得小孩子少吃外面烤的东西比较好。而且外面的东西太不卫生了。后来在一次买牛肉的时候我问老板这个长长的黄色的东西是什么？老板说这是板筋。我就买了一条。回家做了一下。挺好吃的。而且这个非常好做。小孩子吃点这个也好。可以补血。大人也一样哦。下面我把这个做的方法教给大家吧。很简单哦！！/ D  W$ q2 M. Z; R
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提示：买牛板盘的时候最好是买鲜的。不要冻的。冻的不好吃。嚼不动。新鲜的做完以后是脆的。4 C7 C9 X: @2 f& l. y& ]; r2 H

" @( b4 o3 h8 y; A& G8 q$ d准备材料：鲜牛板筋、孜然、辣椒面（不吃辣的可以省略）、盐、油
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  G$ w& ~7 d8 _# w8 _2 d# J先把买回来的板筋洗净以后切成3段。然后放入压力锅中压15分钟。（记住是隔水压哦。把板筋放入盘中。隔水压15分钟。别煮）放凉以后再切。也可以放入冰箱冷冻室里冻一下。那样好切。下面是我冻了一会的板筋。稍微放一会就可以切了。（
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( r$ z7 u- N* ]+ L9 g切成这么大的小片。（一般一根板筋不到一斤。而且不好买到。我每次如果看到有卖的都是多买几根。然后压好后放入冷冻室冻上。想吃的时候拿出来化一会。节完就可以做了。比较省事。而且孩子和家人都爱吃）
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( Q+ d0 A; k" w4 V锅里放油，油别放太多。放一点就可以。# r: X' U1 z0 r2 {/ S
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+ x4 Y, L6 @: g5 b' }倒入板盘，快速翻炒。
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) D" s8 A' q- f2 h( [然后放入孜然炒几下就出来香味了。6 V; D7 D& E* L+ `# Z4 }4 x

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! V" z+ J1 ]. U% l- D! H3 Z倒入辣椒面（如果不吃辣椒的可以省略这一步骤哦）
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: D7 a0 ^7 T) Y( ?# M放点盐。记住这个别放味精和鸡精了。会抢味。翻炒几下就可以出锅了。
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颜色是不是很好看呢。
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OK啦。装盘啦。上菜啦！！！3 m# [6 \" j' ~. E+ p7 u, ?! D

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/ L4 m/ C8 w7 o炒这个菜的时候记得不能炒时间长了。本身这个板筋已经是熟的了。因为开始已经压芝一次了。这次主要是把其它的味道加进去。炒时间长了也会嚼不动哦。一定要记住哦。5 w9 q. `* e- r2 p7 D
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宝贝我的最爱啊

学些了，这个好像从来都没有吃过呢

甜点妈咪

黄澄澄的看着就很喜欢的呢

堕落的胖子

谢谢楼主的分享啦  

开心抚养

没吃过，也没见过，能做点给我就好喽