甜可爱

        板筋。我们一直都爱吃。每次都是在烤羊肉串的地方有卖。自从有了甜甜之后。我们就很少吃外面烤的东西。觉得小孩子少吃外面烤的东西比较好。而且外面的东西太不卫生了。后来在一次买牛肉的时候我问老板这个长长的黄色的东西是什么？老板说这是板筋。我就买了一条。回家做了一下。挺好吃的。而且这个非常好做。小孩子吃点这个也好。可以补血。大人也一样哦。下面我把这个做的方法教给大家吧。很简单哦！！
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" N8 k& ]9 R0 w, w+ |- \6 N0 z提示：买牛板盘的时候最好是买鲜的。不要冻的。冻的不好吃。嚼不动。新鲜的做完以后是脆的。/ K  |" v! R* X9 ~  g

0 M$ k5 r( A( P! {) O准备材料：鲜牛板筋、孜然、辣椒面（不吃辣的可以省略）、盐、油8 C2 k. z/ r! |! ]2 F

" z2 s6 P4 [- E, `& M2 m先把买回来的板筋洗净以后切成3段。然后放入压力锅中压15分钟。（记住是隔水压哦。把板筋放入盘中。隔水压15分钟。别煮）放凉以后再切。也可以放入冰箱冷冻室里冻一下。那样好切。下面是我冻了一会的板筋。稍微放一会就可以切了。（9 l- h% A* a, B5 V/ R  G3 V

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切成这么大的小片。（一般一根板筋不到一斤。而且不好买到。我每次如果看到有卖的都是多买几根。然后压好后放入冷冻室冻上。想吃的时候拿出来化一会。节完就可以做了。比较省事。而且孩子和家人都爱吃）+ }  @+ V  L3 T- e9 E( P

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锅里放油，油别放太多。放一点就可以。  e" B( I& ?8 K+ g, B* o- `
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) g1 P9 }$ W( n2 r* {0 B/ k倒入板盘，快速翻炒。% E; M8 t0 k. F% C5 a$ G

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然后放入孜然炒几下就出来香味了。3 ^! X2 n* z/ B% z2 w6 M- ^

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- D- ]+ i% K& H7 f. H倒入辣椒面（如果不吃辣椒的可以省略这一步骤哦）3 H, u4 }1 S/ I# J1 b: j! C

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放点盐。记住这个别放味精和鸡精了。会抢味。翻炒几下就可以出锅了。
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颜色是不是很好看呢。
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0 q+ `& q' y# a& F9 xOK啦。装盘啦。上菜啦！！！5 `, ^' K2 w; G  T0 A9 u- R( d* C9 |
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- ^! @, w8 U* K- d' k  y* h7 a炒这个菜的时候记得不能炒时间长了。本身这个板筋已经是熟的了。因为开始已经压芝一次了。这次主要是把其它的味道加进去。炒时间长了也会嚼不动哦。一定要记住哦。( d3 e& M- p. H  y+ R$ y3 x

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宝贝我的最爱啊

学些了，这个好像从来都没有吃过呢

甜点妈咪

黄澄澄的看着就很喜欢的呢

堕落的胖子

谢谢楼主的分享啦  

开心抚养

没吃过，也没见过，能做点给我就好喽