甜可爱

        板筋。我们一直都爱吃。每次都是在烤羊肉串的地方有卖。自从有了甜甜之后。我们就很少吃外面烤的东西。觉得小孩子少吃外面烤的东西比较好。而且外面的东西太不卫生了。后来在一次买牛肉的时候我问老板这个长长的黄色的东西是什么？老板说这是板筋。我就买了一条。回家做了一下。挺好吃的。而且这个非常好做。小孩子吃点这个也好。可以补血。大人也一样哦。下面我把这个做的方法教给大家吧。很简单哦！！
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' f2 E4 D- }# S- o提示：买牛板盘的时候最好是买鲜的。不要冻的。冻的不好吃。嚼不动。新鲜的做完以后是脆的。4 z( }1 S0 u3 j. C9 Z; O8 c
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准备材料：鲜牛板筋、孜然、辣椒面（不吃辣的可以省略）、盐、油; X! M: |- p8 L- v

% t9 e6 p% b- e4 t4 `6 g先把买回来的板筋洗净以后切成3段。然后放入压力锅中压15分钟。（记住是隔水压哦。把板筋放入盘中。隔水压15分钟。别煮）放凉以后再切。也可以放入冰箱冷冻室里冻一下。那样好切。下面是我冻了一会的板筋。稍微放一会就可以切了。（2 B, h; W% f2 F& ]' H/ J

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9 P! i& v) w+ i: @切成这么大的小片。（一般一根板筋不到一斤。而且不好买到。我每次如果看到有卖的都是多买几根。然后压好后放入冷冻室冻上。想吃的时候拿出来化一会。节完就可以做了。比较省事。而且孩子和家人都爱吃）
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锅里放油，油别放太多。放一点就可以。, B7 l. e! D9 ~# x: ^6 Q+ Y1 ~

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倒入板盘，快速翻炒。( Q# a, R' t! u

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% v' h. w. Z* R1 z6 y然后放入孜然炒几下就出来香味了。
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& ^& m' W$ A% ?/ l7 G* p% x4 O倒入辣椒面（如果不吃辣椒的可以省略这一步骤哦）# @- W4 P* ^! V0 Z

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/ n$ |1 k" T& X' {  R. ~  R9 |$ R放点盐。记住这个别放味精和鸡精了。会抢味。翻炒几下就可以出锅了。
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颜色是不是很好看呢。
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7 v' w* _: x4 a/ l6 Q. qOK啦。装盘啦。上菜啦！！！
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炒这个菜的时候记得不能炒时间长了。本身这个板筋已经是熟的了。因为开始已经压芝一次了。这次主要是把其它的味道加进去。炒时间长了也会嚼不动哦。一定要记住哦。" a: J2 H: }8 h- c( d! C

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宝贝我的最爱啊

学些了，这个好像从来都没有吃过呢

甜点妈咪

黄澄澄的看着就很喜欢的呢

堕落的胖子

谢谢楼主的分享啦  

开心抚养

没吃过，也没见过，能做点给我就好喽