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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-11-19 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-19 20:18 编辑
; D4 F6 n1 O4 ?' e6 Z( @4 f
+ X) z8 U2 e$ c* w- a3 P   自从烤箱搬回家,手一直很痒痒,无奈水平太低,失败比成功要多,随手翻翻书一款诱人的“适合新手烘焙,成功率100%――马芬蛋糕”吸引了我的视线。按着方子试着做了一次“马芬”,味道、效果都不错,确实增添了自信。
' Z" C/ [* R5 ?  C1 A

2 U2 M( m& x1 x' b$ b/ l   马芬对英国人和美国人来说,是早餐和下午茶的小吃食,分量不大装载小杯子中,又称“杯子蛋糕”。因为它的成分结构与面包最相似,但是又不需要花时间发酵,作法简单容易得多,自家烘焙也不困难,想吃就可以马上做.
* s* ~$ X% a3 i. z) B5 J

7 v% @/ c$ W: a
' q  U% L# ?4 N7 H

已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 80 美食特别奖励

总评分: 妈米 + 80   查看全部评分

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学习.                    

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puddingann 发表于 2011-11-28 22:56
; c" }5 e; H' n" w流口水啦
- ]9 k) r$ V! F- R
谢了
晴宝妈 团长编号MW11045

初 三

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流口水啦
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温暖-- 发表于 2011-11-26 23:51
( Y' s" A" K- f2 @* V7 ]这个看着味道就很香甜,原料简单步骤相对少

. x0 N9 M+ o; j% K" O) V% P这个最简单了 呵呵
团长编号MW12083

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这个看着味道就很香甜,原料简单步骤相对少

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油菜花

三个太少啦,有点浪费电,可以多做几个

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油菜花

看起来不错,不会就烤了一个吧~

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sql1033@126.com 发表于 2011-11-20 08:18
* O% r% _- ^7 q4 R/ S: a3 D1 R. s绝对的美食达人。
/ m# j5 l' S+ ]& X# A
不敢不敢哈

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妈网手机达人

我的天,太厉害了

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绝对的美食达人。

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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-19 20:33 编辑
8 i( i5 q" q8 w9 |+ c, h- F
, z! w7 A% R/ S7 |第二次尝试加蓝莓酱,味道女儿更喜欢,直接上图了
, }7 x2 z6 O+ I4 L) J2 q  q6 H- O0 ^9 L- I6 |7 [6 W

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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-19 20:29 编辑
" L" L% t/ B; N+ y& S- k2 T
# W% n2 E/ [- a7 m •烤好后放入烤网凉一凉即好。8 n& s' |# h+ S! D- e0 T0 \
* k- F# {! W8 m0 P

! r; i% v  y' [- i

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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-19 20:28 编辑
5 A9 b$ _+ r) q* t% R, i1 u! {5 L3 @: T( t/ Q( O' T
8•用饭勺把面团舀入模具中8分满,上面再放上葡萄干。烤箱预热,温度180度,中层上小火,时间12-15分钟。) g' z0 Z3 A* n' ?+ |! g6 n
! |; H* T' q. a7 b9 n. x9 k
. k. ~" I5 I+ ]( V

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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-19 20:27 编辑
' y! M& t( A- p  ^, H; W& E1 g- w: l) }5 ?, e6 z# T
6、加入过筛的低粉和泡打粉搅拌成糊状;用刮刀翻拌均匀,不可划圈搅拌只能像炒菜样翻拌。; `  Y; i. w- d4 c5 X9 \
7、加入另一半酸奶拌匀后倒入模具内; $ @1 w& ?2 Y2 s1 D. v
  S$ P' d: T+ C4 K

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【感恩小吃】情趣...自制酸奶妈芬
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