【感恩小吃】情趣...自制酸奶妈芬 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

楼主

发表于 2011-11-19 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-19 20:18 编辑

自从烤箱搬回家，手一直很痒痒，无奈水平太低，失败比成功要多，随手翻翻书一款诱人的“适合新手烘焙，成功率100％――马芬蛋糕”吸引了我的视线。按着方子试着做了一次“马芬”，味道、效果都不错，确实增添了自信。

马芬对英国人和美国人来说，是早餐和下午茶的小吃食，分量不大装载小杯子中，又称“杯子蛋糕”。因为它的成分结构与面包最相似，但是又不需要花时间发酵，作法简单容易得多，自家烘焙也不困难，想吃就可以马上做.* s* ~$ X% a3 i. z) B5 J

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 80	美食特别奖励

总评分: 妈米 + 80 查看全部评分

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宝宝生日: 2009-10-09
帖子: 2461

25^#

发表于 2011-12-5 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习.

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

24^#

发表于 2011-11-29 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

puddingann 发表于 2011-11-28 22:56
; c" }5 e; H' n" w流口水啦

- ]9 k) r$ V! F- R

谢了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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晴宝妈团长编号MW11045

Rank: 13

宝宝生日: 2011-03-29
帖子: 489

23^#

发表于 2011-11-28 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水啦

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长编号：MW11162

Rank: 14

宝宝生日: 2004-08-28
帖子: 621

22^#

发表于 2011-11-28 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好手艺！

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

21^#

发表于 2011-11-28 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

温暖-- 发表于 2011-11-26 23:51
( Y' s" A" K- f2 @* V7 ]这个看着味道就很香甜，原料简单步骤相对少

这个最简单了呵呵

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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团长编号MW12083

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宝宝生日: 2009-10-21
帖子: 2837

20^#

发表于 2011-11-26 23:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个看着味道就很香甜，原料简单步骤相对少

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2011-12-03
帖子: 385

19^#

发表于 2011-11-20 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢甜点

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

18^#

发表于 2011-11-20 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

三个太少啦，有点浪费电，可以多做几个

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

17^#

发表于 2011-11-20 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错，不会就烤了一个吧~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

16^#

发表于 2011-11-20 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

sql1033@126.com 发表于 2011-11-20 08:18
* O% r% _- ^7 q4 R/ S: a3 D1 R. s绝对的美食达人。

/ m# j5 l' S+ ]& X# A
不敢不敢哈

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宝宝生日: 2007-08-08
帖子: 13065

妈网手机达人

15^#

发表于 2011-11-20 08:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的天,太厉害了

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sql1033@126.com

Rank: 14

宝宝生日: 2007-09-03
帖子: 692

14^#

发表于 2011-11-20 08:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

绝对的美食达人。

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

13^#

发表于 2011-11-19 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-19 20:33 编辑

第二次尝试加蓝莓酱，味道女儿更喜欢，直接上图了
) J2 q q6 H- O0 ^9 L- I6 |7 [6 W

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

12^#

发表于 2011-11-19 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-19 20:29 编辑

•烤好后放入烤网凉一凉即好。8 n& s' |# h+ S! D- e0 T0 \
* k- F# {! W8 m0 P

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

11^#

发表于 2011-11-19 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-19 20:28 编辑
! {5 L3 @: T( t/ Q( O' T
8•用饭勺把面团舀入模具中8分满，上面再放上葡萄干。烤箱预热，温度180度，中层上小火，时间12-15分钟。) g' z0 Z3 A* n' ?+ |! g6 n
! |; H* T' q. a7 b9 n. x9 k
. k. ~" I5 I+ ]( V

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

10^#

发表于 2011-11-19 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-19 20:27 编辑
1 g- w: l) }5 ?, e6 z# T
6、加入过筛的低粉和泡打粉搅拌成糊状；用刮刀翻拌均匀，不可划圈搅拌只能像炒菜样翻拌。; ` Y; i. w- d4 c5 X9 \
7、加入另一半酸奶拌匀后倒入模具内； $ @1 w& ?2 Y2 s1 D. v
S$ P' d: T+ C4 K

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