sharonecho

* h! G  M8 e0 _' Q4 n; ]3 [7 o8 k" `% @1 N* l0 X$ y# M* j/ [
   自从烤箱搬回家，手一直很痒痒，无奈水平太低，失败比成功要多，随手翻翻书一款诱人的“适合新手烘焙，成功率100％――马芬蛋糕”吸引了我的视线。按着方子试着做了一次“马芬”，味道、效果都不错，确实增添了自信。. ^( d8 q$ R$ v
& _& ~, G) f4 M  j: F! S+ D. `
   马芬对英国人和美国人来说，是早餐和下午茶的小吃食，分量不大装载小杯子中，又称“杯子蛋糕”。因为它的成分结构与面包最相似，但是又不需要花时间发酵，作法简单容易得多，自家烘焙也不困难，想吃就可以马上做.) Q! N- \0 \# M' s- n/ x8 F
0 P4 ~; g% K: g, L, r) X
  \  ]% g! j3 m+ I! n9 Y! O4 [4 K! }

春天09

学习.                    

sharonecho

puddingann 发表于 2011-11-28 22:56 / G- N) V- H0 P8 ?% O
流口水啦

0 P+ F% d& Q% h6 q谢了

puddingann

流口水啦

lily85587882

好手艺！

sharonecho

温暖-- 发表于 2011-11-26 23:51 ; m5 g* \: b* J6 F" p* n# u
这个看着味道就很香甜，原料简单步骤相对少

% u$ G0 M1 }, S) M
这个最简单了 呵呵

温暖--

这个看着味道就很香甜，原料简单步骤相对少

萍妈勇爸

喜欢甜点

两只小熊

三个太少啦，有点浪费电，可以多做几个

两只小熊

看起来不错，不会就烤了一个吧~

sharonecho

sql1033@126.com 发表于 2011-11-20 08:18 1 y) F* {$ Y  I
绝对的美食达人。

- S+ r8 z5 U2 S  y  e不敢不敢哈

豆莎

我的天,太厉害了

sql1033@126.com

绝对的美食达人。

sharonecho

* g/ h3 c$ r" Z. s" k2 l
+ }2 X& C; @2 W  W1 l
第二次尝试加蓝莓酱，味道女儿更喜欢，直接上图了
# k9 u! @' N1 s4 a/ L) o! w4 |  |8 i3 i' T8 |. a5 a

sharonecho

5 Q9 o+ |7 a' h5 x. z
4 x/ O! @8 N* R8 W5 B
•烤好后放入烤网凉一凉即好。
) M( n/ a: a) B  d- c6 Z5 W
- N: `5 F' a, J* b" r$ h. d, k7 P# _) [. u

sharonecho

* V5 i0 {6 S) ?" ]
+ b" h0 t$ n* p7 X
8•用饭勺把面团舀入模具中8分满，上面再放上葡萄干。烤箱预热，温度180度，中层上小火，时间12-15分钟。
# t% m- ?) m+ b' Y& W0 z6 T4 X- K9 i' f- z% ^7 {- i* G5 O: K+ f

1 c% ~: X4 @1 Y( K9 h- x

sharonecho

* b1 A6 Q7 x8 d0 s' Y* O6 I; I# H8 x& i# o
6、加入过筛的低粉和泡打粉搅拌成糊状；用刮刀翻拌均匀，不可划圈搅拌只能像炒菜样翻拌。
& {2 P, W! I1 P% J1 T/ [7、加入另一半酸奶拌匀后倒入模具内；
/ F' b+ _  ?0 s) C6 Y; ^( |8 D, W" T4 E- x: k% `7 j1 f" v- ^0 n

/ o1 A4 P( O6 ]3 F0 ^