sharonecho

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   自从烤箱搬回家，手一直很痒痒，无奈水平太低，失败比成功要多，随手翻翻书一款诱人的“适合新手烘焙，成功率100％――马芬蛋糕”吸引了我的视线。按着方子试着做了一次“马芬”，味道、效果都不错，确实增添了自信。
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5 t8 \% d; `" e5 ]   马芬对英国人和美国人来说，是早餐和下午茶的小吃食，分量不大装载小杯子中，又称“杯子蛋糕”。因为它的成分结构与面包最相似，但是又不需要花时间发酵，作法简单容易得多，自家烘焙也不困难，想吃就可以马上做., Y% S, V  ^9 X

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春天09

学习.                    

sharonecho

puddingann 发表于 2011-11-28 22:56
3 @/ S; _" F9 {; j2 U8 C流口水啦

9 v4 h8 L1 G0 F- j0 f) a
谢了

puddingann

流口水啦

lily85587882

好手艺！

sharonecho

温暖-- 发表于 2011-11-26 23:51
) Q$ @  O4 M- }' D. g/ @; B这个看着味道就很香甜，原料简单步骤相对少

0 o* s6 C, o1 d0 |这个最简单了 呵呵

温暖--

这个看着味道就很香甜，原料简单步骤相对少

萍妈勇爸

喜欢甜点

两只小熊

三个太少啦，有点浪费电，可以多做几个

两只小熊

看起来不错，不会就烤了一个吧~

sharonecho

sql1033@126.com 发表于 2011-11-20 08:18
. C' Q( b7 b2 c7 I# o2 }9 J) R绝对的美食达人。

4 g9 D7 z2 P, _# k* b- h不敢不敢哈

豆莎

我的天,太厉害了

sql1033@126.com

绝对的美食达人。

sharonecho

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! K" b  S8 m: j" L8 z第二次尝试加蓝莓酱，味道女儿更喜欢，直接上图了6 W# n6 Z: M8 f9 m
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sharonecho

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•烤好后放入烤网凉一凉即好。
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sharonecho

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0 L4 V/ Y6 R4 f! v8•用饭勺把面团舀入模具中8分满，上面再放上葡萄干。烤箱预热，温度180度，中层上小火，时间12-15分钟。, U/ ?3 V9 Z% I6 f* g- i8 r+ O
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sharonecho

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6、加入过筛的低粉和泡打粉搅拌成糊状；用刮刀翻拌均匀，不可划圈搅拌只能像炒菜样翻拌。; z" e, J! i6 R* A. `. q) ]% T
7、加入另一半酸奶拌匀后倒入模具内；
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