aimeeken

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孕前 我和我爱人都很少吃韭菜，因为吃了后胃不舒服啊: j2 m) x4 h& r2 T" O+ k! m" Y' u
结果怀了宝宝后我超爱吃韭菜，一个礼拜至少吃一次，韭菜炒鸡蛋，韭菜炒豆腐，韭菜鸡蛋饺子等等# P5 Z, m, ?  E0 P. L$ ~8 v
下面就秀秀我做的美味韭菜鸡蛋饺子，一人份的& [7 ]0 [3 e( B1 ]) k

, m7 i& ]; T# S8 ~+ E& H原材料:韭菜2两,泡发木耳2朵，粉条三四根，虾皮一小撮，鸡蛋一个，饺子皮4两# e: R; s$ o4 B: v& \" y
，碘盐两勺( `& ]3 Y) [$ j
1，韭菜洗净，切碎，木耳，粉条切碎; Y& Z7 L' x4 m& f/ D( J7 f
2，加入虾皮，倒入花生油一勺，搅拌均匀
* ?' m1 f. s6 f( l# ?. L; [3，打入鸡蛋一个，碘盐 2 勺，搅拌均匀
& V; x/ V; K4 l- y9 H0 M4，开工，加工成型，正好包了20个' Y" h; h6 x  Z4 ?( E3 c
5，下锅煮熟，点2次生水哦
" b. o. x6 z0 ^; A. _+ I6，开吃吧8 T* l- W4 ~4 i5 D; o8 ?3 N% R
! U0 L( o: X/ I3 O( F# m: A
小技巧：
# s) O; [" v3 L' q5 h7 j1，盐要最后加入，因为韭菜会下水哦。& a2 o6 Q% h( a* X/ A* k
2，最后剩的水也不要浪费哦，像我就倒进白菜豆腐馅里了6 w6 D' J% \# [$ ]) I0 a
3，我的做法里用的是鲜鸡蛋，这样虽然包的时候费劲些，但是比饺子馆里炒过鸡蛋再拌馅要美味哦
6 y0 F1 m+ l/ k* o0 r* y3 `4，虾皮含钙很丰富哦，孕妈不妨做饭时放点虾皮哦0 K% v/ H& |. |& z0 M0 \  X  l9 x
) ~" F! W6 C) q& s
感谢宝宝，让我可以尽情享用美味的韭菜鸡蛋饺子~~~

豆豆的点儿

生完宝宝就别吃韭菜了，那个是回奶的哦！！！

正解，刚想说这个问题

北京小样

回复 aimeeken 的帖子) R$ g1 ?* D" a
( A1 [( Q2 M7 h, w  h
这个要学习了

xingfu214

aimeeken 发表于 2011-11-21 17:32 0 L! d$ P0 y9 f( ]6 k5 W
回复 xingfu214 的帖子# Y5 I* k& F7 B" K! Q2 z5 }
8 u' \, W& d9 F4 o4 {
哦 这个真不知道 ，谢谢啦

' `9 A. T, Q5 u  K
嗯嗯，这个回奶的东西千万不能吃啊，哈哈！！！

aimeeken

回复 xingfu214 的帖子
5 l& \2 A5 \# C% ?( \8 M& r& {+ J% p$ u  {
哦 这个真不知道 ，谢谢啦: ?. k& C4 f. H( G
坐月子时有月嫂，到时候多学习下

xingfu214

生完宝宝就别吃韭菜了，那个是回奶的哦！！！

我是贝儿

爱吃韭菜馅儿的   

aimeeken

9 p8 E4 u8 I; q4 c8 q3 J* _5 z6 |( `& ?7 b; H; F
孕后特别怀念老妈做的素馅饺子~~~
* }/ h$ m! H4 A( o$ \孕早期胃口不好，也不太爱做饭+ ?' F, D4 S# S
谁知道孕中期后胃口变得奇佳，大肚婆在家就琢磨着吃啦
" Y  _2 j1 S4 `; M这不自己整上了
1 Q: x0 `2 P7 N$ E- P- ~' U( J- o白菜豆腐大蒸包哦，外面没有卖的哇6 j! `/ l: C; n  J
原材料：白菜叶6片，泡发木耳 4朵，粉条一朵，豆腐一块，盐 4勺，自发粉
! {* r. H) C% Z  P& t3 ]% D1，白菜切碎，加盐下水，待用! \" B# `5 j- R$ C$ a
2，木耳，粉条，豆腐切碎+ ?/ g3 F: A/ B
3，白菜挤干水分后，加入花生油，和其他材料一起搅拌均匀7 H9 `' a' }% b& ]8 k+ ]' s
4，因为水分不太多，这时加盐也可以
& i& {. k8 p( Q& f" ?$ }4 t7 H5，面粉加水 和好，稍微醒一下
# B, z1 z1 Q" ^' P' `/ M6，面团加工成面片，待用
! y% x6 _9 o" P9 h7，放入馅，加工成蒸包形0 _$ X# u( {% D2 N
8，蒸包包好后，醒一刻钟以上
2 N1 E  X8 M$ s, ?. t- y9 @9，放入蒸笼，蒸熟。开吃吧" h& ?7 T- @* z, Y- N  X
10，多余的生蒸包放入冰箱，随吃随蒸% ~, e8 O" S8 M- X7 x' o

3 o( r7 a6 H8 P2 M$ \$ Z小技巧：
* e0 i4 ?# A& B. Z/ U1，豆腐含钙很丰富，而且这个馅是素的，很适合孕早期妈妈吃哦
# {9 b7 v7 y0 u, p2，和面用的是自发粉，直接把面和好后稍醒一下就可以加工，加工成型后再醒一刻钟以上，就可以在家吃到美味的蒸包啦
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生儿方知父母恩，感谢我的母亲~~~~
1 ]5 y* W, f% ^3 B; p. J