aimeeken

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, S6 P8 @) X" X# v  U$ I3 L6 x孕前 我和我爱人都很少吃韭菜，因为吃了后胃不舒服啊
1 W  [! R; J3 e% f* Z& U结果怀了宝宝后我超爱吃韭菜，一个礼拜至少吃一次，韭菜炒鸡蛋，韭菜炒豆腐，韭菜鸡蛋饺子等等1 o8 u) t" a$ t9 L' {- N) R
下面就秀秀我做的美味韭菜鸡蛋饺子，一人份的" Z  X8 H' o- ]! ~) |
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原材料:韭菜2两,泡发木耳2朵，粉条三四根，虾皮一小撮，鸡蛋一个，饺子皮4两
% ]* i, D7 R$ _5 z8 T，碘盐两勺
1 A! r' n# `" v( I- F8 i8 N1，韭菜洗净，切碎，木耳，粉条切碎) l: H" f) T) L
2，加入虾皮，倒入花生油一勺，搅拌均匀  h9 h9 w; D1 c* ^' j
3，打入鸡蛋一个，碘盐 2 勺，搅拌均匀
/ c( J+ `/ O% V  b9 P4，开工，加工成型，正好包了20个
' L1 N) q: _& S# E5，下锅煮熟，点2次生水哦+ P3 S" e' ^$ I5 Q$ f
6，开吃吧
0 J! V5 I  Z+ r6 X) j" a4 O6 c# ^0 _! J6 C" A2 ~% P' d
小技巧：- x2 H& v) |8 \- m
1，盐要最后加入，因为韭菜会下水哦。2 H) s# i' w) A7 u' f# W# i  \
2，最后剩的水也不要浪费哦，像我就倒进白菜豆腐馅里了
  |4 D2 q* P- u; I; v3，我的做法里用的是鲜鸡蛋，这样虽然包的时候费劲些，但是比饺子馆里炒过鸡蛋再拌馅要美味哦
+ A$ O) y& ^4 d9 Z# U" z/ X4，虾皮含钙很丰富哦，孕妈不妨做饭时放点虾皮哦; n. Y# h1 Q' U$ q. ~5 a
3 f. I( T' |$ }7 |, U
感谢宝宝，让我可以尽情享用美味的韭菜鸡蛋饺子~~~

豆豆的点儿

生完宝宝就别吃韭菜了，那个是回奶的哦！！！

正解，刚想说这个问题

北京小样

回复 aimeeken 的帖子; E/ ^4 S* K* F2 \7 k
7 p0 c- j5 i/ k
这个要学习了

xingfu214

aimeeken 发表于 2011-11-21 17:32
$ d& l0 S% k1 N- r0 N回复 xingfu214 的帖子
' W: E9 k. F' }1 v* [% L" K, S% I) i' I! e8 p  q9 ~8 ~" t
哦 这个真不知道 ，谢谢啦

) A6 U/ G9 b8 Q嗯嗯，这个回奶的东西千万不能吃啊，哈哈！！！

aimeeken

回复 xingfu214 的帖子
% x' r( i3 x* N9 f2 ^! Q& r& k% n: b
哦 这个真不知道 ，谢谢啦' }6 h) U% t' `* [% b9 u
坐月子时有月嫂，到时候多学习下

xingfu214

生完宝宝就别吃韭菜了，那个是回奶的哦！！！

我是贝儿

爱吃韭菜馅儿的   

aimeeken

7 Z, K5 J2 m; g6 s& {' P

% p# p( N) j# x  J  i孕后特别怀念老妈做的素馅饺子~~~
- N% v+ Q# a8 T6 m/ R* y孕早期胃口不好，也不太爱做饭
6 ^  @' T% O- Q. \" E谁知道孕中期后胃口变得奇佳，大肚婆在家就琢磨着吃啦
+ K2 C7 R+ ^" K1 D* ^这不自己整上了
7 d4 H5 w& W+ G0 G! R白菜豆腐大蒸包哦，外面没有卖的哇
3 V: g7 c0 P: e) |原材料：白菜叶6片，泡发木耳 4朵，粉条一朵，豆腐一块，盐 4勺，自发粉+ t$ _+ ?( q/ m7 n
1，白菜切碎，加盐下水，待用# X% e( j5 g6 b& e# H* j, I: _
2，木耳，粉条，豆腐切碎2 m8 T+ b  l! ^5 E0 S; t! R( ]4 d
3，白菜挤干水分后，加入花生油，和其他材料一起搅拌均匀6 H4 ?2 C3 n5 x. }: u
4，因为水分不太多，这时加盐也可以- @. c( j  l- D/ z. z& h
5，面粉加水 和好，稍微醒一下
! F5 R! x0 d0 o  E! Z! z2 V6，面团加工成面片，待用2 q- i; M8 c4 O  q- H( x
7，放入馅，加工成蒸包形3 e; ?6 t& B  d2 [  }' ]
8，蒸包包好后，醒一刻钟以上. I$ L7 d' H2 o8 x, Z3 R
9，放入蒸笼，蒸熟。开吃吧) F7 w' G% b1 K5 I  q( p; ]
10，多余的生蒸包放入冰箱，随吃随蒸0 D; a3 f- {* {( |

5 A* p5 v" g% m& ?& \+ D小技巧：& E( m& e6 V3 q& N; N
1，豆腐含钙很丰富，而且这个馅是素的，很适合孕早期妈妈吃哦
- H! q6 g+ ~; {$ {) [2，和面用的是自发粉，直接把面和好后稍醒一下就可以加工，加工成型后再醒一刻钟以上，就可以在家吃到美味的蒸包啦6 I9 Z. P' Y- ?7 c- i% n
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生儿方知父母恩，感谢我的母亲~~~~0 ^! w! O6 y: g3 M4 z