我是贝儿

在超市看到牛肉馅很新鲜，买了一大盒，想着做些什么好，于是有了这道椒盐牛肉饼，外表很家常，内涵很丰富* t4 C5 ?- x+ B( C

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我是贝儿

回复 lily85587882 的帖子
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  T3 z9 p1 k/ r9 I8 D. m& m哈哈，赶紧去擦擦口水吧

我是贝儿

回复 思诺姑姑 的帖子/ ?0 d! a; P. B! [" L

% j+ c4 F, L3 y  P, c谢谢亲的夸奖啦哈

我是贝儿

回复 两只小熊 的帖子4 y9 d' h* O0 z# B: }

5 z, C1 F/ J7 h2 m哈哈，谢谢斑竹的夸奖啦
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lily85587882

口水都流下来了，哈

xingfu214

这个还真不错呢，哈哈！！！

思诺姑姑

回复 我是贝儿 的帖子" F; e/ f0 \% ]# d0 }" J9 J

2 z; q  ], O' Q% e1 ~好香呀，巧手妈妈。

两只小熊

哇，好香哦

我是贝儿

把卷好的面卷立起来，用手向下轻压成饼状
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平底锅小火煎至两面金黄
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咬上一口，表皮酥脆，还有淡淡的花椒清香，肉馅鲜嫩，伴着口颊留香的汤汁6 V, D8 W. K8 N! z/ ^8 E
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我是贝儿

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在面片上撒少许椒盐，用手指抹匀% t3 s2 `8 m& [  k/ D
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挑一团牛肉馅放到面片一端& B* ]  Q' }$ c4 S$ y
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用面片将牛肉馅裹住，然后一边抻一边向另一侧卷起来，将面卷两头捏紧
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我是贝儿

牛肉馅和葱末搅拌均匀，加入酱油、盐、鸡精和少量五香粉2 j2 o9 c( b, h+ r

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把饧好的面团擀成椭圆形面片，尽量长而薄% a& y2 m" `; n) Z4 E2 b8 g+ h) }
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我是贝儿

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开水和面，揉成光滑的面团
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1 K3 n+ M, ^% g8 e把面团揪成均匀的等份，大小和鸡蛋差不多，在小面团上刷薄薄一层油，盖上保鲜膜饧１个小时
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