我是贝儿

在超市看到牛肉馅很新鲜，买了一大盒，想着做些什么好，于是有了这道椒盐牛肉饼，外表很家常，内涵很丰富/ P+ Y' @1 A# H6 F
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我是贝儿

回复 lily85587882 的帖子' K/ ^5 G; j3 N8 ?1 i. }
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哈哈，赶紧去擦擦口水吧

我是贝儿

回复 思诺姑姑 的帖子# ]" M$ ?! R; Z( L% o) @3 \

% |( k3 w" @# Q8 A0 G# T谢谢亲的夸奖啦哈

我是贝儿

回复 两只小熊 的帖子. A. b6 k, m' ^9 L7 M& Q2 J
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哈哈，谢谢斑竹的夸奖啦" H8 p. v% k! n

lily85587882

口水都流下来了，哈

xingfu214

这个还真不错呢，哈哈！！！

思诺姑姑

回复 我是贝儿 的帖子
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好香呀，巧手妈妈。

两只小熊

哇，好香哦

我是贝儿

把卷好的面卷立起来，用手向下轻压成饼状' ~5 t6 W1 b' e( q  `2 `* t6 H
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平底锅小火煎至两面金黄# ^+ o3 ~5 U. G, A7 @$ v
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咬上一口，表皮酥脆，还有淡淡的花椒清香，肉馅鲜嫩，伴着口颊留香的汤汁/ y& s9 B/ C! v# @6 D: t+ j
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我是贝儿

9 l$ o, U% C# ^& \* Y/ ^& t, R在面片上撒少许椒盐，用手指抹匀
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1 i+ S. N- A) U6 ^# I# c挑一团牛肉馅放到面片一端
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4 Z8 }: S4 s; D- p用面片将牛肉馅裹住，然后一边抻一边向另一侧卷起来，将面卷两头捏紧. G' d0 |+ i) l9 M

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我是贝儿

牛肉馅和葱末搅拌均匀，加入酱油、盐、鸡精和少量五香粉
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! l4 v: V; E; L$ z6 r把饧好的面团擀成椭圆形面片，尽量长而薄
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我是贝儿

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( W% g8 G. s2 A* H* \  q开水和面，揉成光滑的面团
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把面团揪成均匀的等份，大小和鸡蛋差不多，在小面团上刷薄薄一层油，盖上保鲜膜饧１个小时
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