我是贝儿

在超市看到牛肉馅很新鲜，买了一大盒，想着做些什么好，于是有了这道椒盐牛肉饼，外表很家常，内涵很丰富2 B9 q7 \- |) ^+ ]

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我是贝儿

回复 lily85587882 的帖子8 f6 p  Y( N6 L1 Q
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哈哈，赶紧去擦擦口水吧

我是贝儿

回复 思诺姑姑 的帖子
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谢谢亲的夸奖啦哈

我是贝儿

回复 两只小熊 的帖子) O* B$ c; P) h# B9 W

7 t' {6 o0 u7 w3 `8 H4 n哈哈，谢谢斑竹的夸奖啦" z; W9 v, P- Z; Q2 G

lily85587882

口水都流下来了，哈

xingfu214

这个还真不错呢，哈哈！！！

思诺姑姑

回复 我是贝儿 的帖子
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好香呀，巧手妈妈。

两只小熊

哇，好香哦

我是贝儿

把卷好的面卷立起来，用手向下轻压成饼状0 z/ n: t5 ]( d, H

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平底锅小火煎至两面金黄/ G# k3 {) i$ Y. C2 s

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咬上一口，表皮酥脆，还有淡淡的花椒清香，肉馅鲜嫩，伴着口颊留香的汤汁; D& {! Y) {2 X' H1 |; M  S; K

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我是贝儿

; {/ W# U3 W0 ]3 B- x在面片上撒少许椒盐，用手指抹匀
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8 `& Z$ e6 E$ h5 n7 a7 S挑一团牛肉馅放到面片一端( e- Q) P. w8 F/ c# N8 }9 Q
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用面片将牛肉馅裹住，然后一边抻一边向另一侧卷起来，将面卷两头捏紧7 o" N( |7 N! b  ]* {+ I7 F, k
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我是贝儿

牛肉馅和葱末搅拌均匀，加入酱油、盐、鸡精和少量五香粉
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. q" P8 D7 q8 O! I把饧好的面团擀成椭圆形面片，尽量长而薄9 V5 Y, h0 L6 d  `# t0 G+ M. g
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我是贝儿

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开水和面，揉成光滑的面团
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把面团揪成均匀的等份，大小和鸡蛋差不多，在小面团上刷薄薄一层油，盖上保鲜膜饧１个小时! v- d# U# C! c, p4 e2 |

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