我是贝儿

在超市看到牛肉馅很新鲜，买了一大盒，想着做些什么好，于是有了这道椒盐牛肉饼，外表很家常，内涵很丰富
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我是贝儿

回复 lily85587882 的帖子. ~/ \$ s1 S9 U% ?2 e" x# \! h+ ]" {

- v4 L( c  [' S8 h8 o哈哈，赶紧去擦擦口水吧

我是贝儿

回复 思诺姑姑 的帖子  \) g  h+ w  V$ g4 p6 H+ i7 V* P
+ O, x' L/ ^( `8 o- D7 Z
谢谢亲的夸奖啦哈

我是贝儿

回复 两只小熊 的帖子, t9 S" h( a/ Y, Y

8 Z. {! v: g8 J哈哈，谢谢斑竹的夸奖啦
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lily85587882

口水都流下来了，哈

xingfu214

这个还真不错呢，哈哈！！！

思诺姑姑

回复 我是贝儿 的帖子
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好香呀，巧手妈妈。

两只小熊

哇，好香哦

我是贝儿

把卷好的面卷立起来，用手向下轻压成饼状4 j0 g9 `: [) `7 P) L
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平底锅小火煎至两面金黄2 v5 g/ s4 K' a. B
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3 N9 Q- O6 }0 _, v: t3 j- P5 W" |咬上一口，表皮酥脆，还有淡淡的花椒清香，肉馅鲜嫩，伴着口颊留香的汤汁5 E0 C# |9 f% d# H
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我是贝儿

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在面片上撒少许椒盐，用手指抹匀# c; C: @! z  E' ^3 j& m
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挑一团牛肉馅放到面片一端% E1 c+ n$ `7 X
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用面片将牛肉馅裹住，然后一边抻一边向另一侧卷起来，将面卷两头捏紧
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我是贝儿

牛肉馅和葱末搅拌均匀，加入酱油、盐、鸡精和少量五香粉2 k5 ?( k7 U7 d. K

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把饧好的面团擀成椭圆形面片，尽量长而薄
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我是贝儿

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开水和面，揉成光滑的面团6 V: s# A. U4 z9 p

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把面团揪成均匀的等份，大小和鸡蛋差不多，在小面团上刷薄薄一层油，盖上保鲜膜饧１个小时* J! \0 j$ Y6 n* ^! F( V3 h
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