着急忙慌带孩子

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做法：
6 W7 o/ }: K8 x$ D8 g$ v1.首先将12cm左右长的杏鲍菇中间切开后再破成半圆柱形，在煮锅中放入葱姜、杏鲍菇，水开后加入蚝油、少量老抽、鸡精、少量白糖。煮七八分钟后捞出，放凉后切成薄片。(不是很好切,我的刀工差,不过也可以直接切成半月薄片,水开后煮两分钟这样码碗时更方便)( r% n: d' d# K& \* B% q
2.码碗。杏鲍菇第一层呈扇形均匀码入碗中，中间堆满即可.放入葱姜，分别加入生抽、老抽，再加入两勺清水、少量糖、姜汁、鸡精。) I) K/ O+ \% R
3.鹌鹑蛋煮熟去皮放入另一空碗，加葱姜、少量盐、鸡精。与杏鲍菇一起上锅蒸十分钟。# W3 T. C& D: D* ^2 }# U! p5 n) y
4.蒸好后将杏鲍菇扣盘，鹌鹑蛋待用。
( x9 h) _# G8 O, }' a/ m# q5.锅中放水，加一点姜汁、糖、盐、鸡精，淀粉勾芡。( J6 @% q4 l% u( d: _- c& k9 f
6.从杏鲍菇顶端用筷子扎一小孔，浇芡汁。
6 m& H( p. n) n6 E, o7.黄瓜切片，圣女果去底，与鹌鹑蛋均匀码盘即可。

上图片了% V- g! K" |! G3 Z3 g
值得所得是，虽然菜谱中多次提到鸡精，但我向来很少用。这次也没有用。
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小沙粒的妈妈

看着不错

新手妈咪初报道

回复 着急忙慌带孩子 的帖子5 O: v  @8 e4 Y2 {: B. y6 n/ X. _" R

$ _1 U/ u+ W3 I: T1 E- A7 \9 J1 z这个还不难啊？觉得是做不出来呢
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甜点妈咪

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! c/ T0 f/ s& o& r好有诱惑力哇" e' l$ w+ R( d% u" Z$ u/ `

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着急忙慌带孩子

上做法了，原谅我没拍那么多照片，一个人带小宝宝，老公下班晚，说实话白天能吃上饭就不错。

shuaishuai2006

坐等过程

着急忙慌带孩子

不难，得夜里等孩子睡了再写作法。

宝贝我的最爱啊

会不会很难啊，等着学习下了
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北京小样

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9 G# s4 b' N8 w' i6 u7 d0 l& C呵呵，太漂亮的美食了
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