着急忙慌带孩子

, B! ?3 a3 i" `$ y- X9 @) L0 {; S3 F! ]5 ]/ F

做法：# U$ M  h& m6 S
1.首先将12cm左右长的杏鲍菇中间切开后再破成半圆柱形，在煮锅中放入葱姜、杏鲍菇，水开后加入蚝油、少量老抽、鸡精、少量白糖。煮七八分钟后捞出，放凉后切成薄片。(不是很好切,我的刀工差,不过也可以直接切成半月薄片,水开后煮两分钟这样码碗时更方便)1 q  v  W0 h, c4 ?) y. k
2.码碗。杏鲍菇第一层呈扇形均匀码入碗中，中间堆满即可.放入葱姜，分别加入生抽、老抽，再加入两勺清水、少量糖、姜汁、鸡精。% `$ ]% `- Z0 k' H8 V8 h
3.鹌鹑蛋煮熟去皮放入另一空碗，加葱姜、少量盐、鸡精。与杏鲍菇一起上锅蒸十分钟。2 M/ [$ |* S* y; l: e, j
4.蒸好后将杏鲍菇扣盘，鹌鹑蛋待用。
. z1 B& D3 [+ x7 A5.锅中放水，加一点姜汁、糖、盐、鸡精，淀粉勾芡。3 `5 A# d" d3 P4 t
6.从杏鲍菇顶端用筷子扎一小孔，浇芡汁。
" V& \) q6 I1 L' k. _1 L/ U! F7.黄瓜切片，圣女果去底，与鹌鹑蛋均匀码盘即可。

上图片了
" l0 h, I" N# R值得所得是，虽然菜谱中多次提到鸡精，但我向来很少用。这次也没有用。0 g: b* r% f9 N7 {1 g" b7 T' q

1 q. c+ p9 }* w/ u. [; K

小沙粒的妈妈

看着不错

新手妈咪初报道

回复 着急忙慌带孩子 的帖子# \% x' Y3 V+ U& A9 ~
$ f: B) S) D5 k+ A1 v1 T
这个还不难啊？觉得是做不出来呢. s: a& x) C% B" ]6 B

, B* ?' Z" Q7 ^; J1 d. g

甜点妈咪

回复 着急忙慌带孩子 的帖子
) J/ W& n2 ]' @' u. ~' _
. i' w$ U: q" w# _+ Z5 R7 A! ~; C* R: \5 F+ N2 H% `
0 t9 }) T# H# o! Q) @+ q
好有诱惑力哇9 i% S, r$ e6 c# P

: d1 E5 l1 p" d; h& }7 L. v3 ^4 p+ i4 Y! c' f

着急忙慌带孩子

上做法了，原谅我没拍那么多照片，一个人带小宝宝，老公下班晚，说实话白天能吃上饭就不错。

shuaishuai2006

坐等过程

着急忙慌带孩子

不难，得夜里等孩子睡了再写作法。

宝贝我的最爱啊

会不会很难啊，等着学习下了
: T/ S) @8 R% f  L9 \+ S  o8 N! G7 A6 i( I

北京小样

' q) z0 }: D, H
( y% N2 Y+ w9 u  r2 l4 O9 \3 a呵呵，太漂亮的美食了
: m. L/ w# `) P" X
7 L" k6 Z. b+ H0 v