阳光左右间

下午让老爸去超市买盐,老先生随便拿起两袋就买回来了,结果晚上做饭时老妈一看是大粒盐,这菜也不炒了,于是追着老爸就开始叨叨~~我的天啊,不就是两小袋盐嘛,总共也没几个钱,叨叨的我都烦死了,哎~~
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请姐妹们给我出出招吧,腌点啥简单省事的美食能把这两袋大粒盐给消耗掉啊,我能想到的是腌鸡蛋,不过不清楚具体放啥佐料及制作过程,请会做的朋友把过程详解一下,还有谁会做其他腌制美食的也请一并奉上吧,呵呵~~小女子在此先谢过了!
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阳光左右间

回复 jhms 的帖子% H* |3 [5 x/ N( S/ K8 X

; }4 D3 u8 e4 ?- n这应该算是凉菜了吧,真是挺简单的,正好今冰箱里有两根黄瓜,呵呵,谢谢亲了~~

jhms

回复 阳光左右间 的帖子3 _& ]& l. E; U9 F) @% X+ t

1 S- h$ t" l% ~2 G+ Y, ~9 q8 z% E告诉亲个简单的，几根黄瓜，用水没过，撒上大粒盐，泡一宿，淹透，拿出来把黄瓜切片，可以清清洗一下，咸的程度个人接受即可，然后把水挤干，越干越好。9 j  H* d7 p" C: U* o2 H2 J, y5 }
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* ?: z$ e" o! p接下来就可以拌乐，放一些味精，蒜沫，可以加辣椒油，香菜之类的，非常爽口。

阳光左右间

回复 heng_baby 的帖子
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+ ?% a0 }2 c: l4 f5 e. N这个是挺简单的,回头抽空我试做一下,谢谢亲了~~

heng_baby

给楼主说个哈——咸水鸭，不完全算是腌制的。我是懒得上图，所以一直没发帖，其实5岁的孩子估计都能做。! I2 U$ _5 C7 v* Q; q* \" F9 v( n
买半片鸭或者鸭大腿，不用洗，直接抹上大粒盐和花椒，花椒大概一勺的样子。; X  R. Z9 u* a( w
然后温柔而又力度的多按摩按摩，为了入味。
6 @4 n% o  s# W0 i" j) C然后套塑料袋放冰箱，腌制2-3天。* Z8 C- ~3 @$ d6 b  V
2-3天后，把腌好的半片鸭或者鸭腿清洗干净，冷水下锅煮。# W$ ?5 U/ w* L7 @% R( {
煮熟以后就是干净卫生的咸水鸭了。
$ ^2 j) [! O3 \; w; p1 N是不是很简单啊？连我这种不会做饭的都会做。
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6 ^1 j7 ~/ C) I5 L, r  @( O: ~- M* ?好像有个妈妈发过用大粒盐腌制辣白菜的，lz可以搜一搜

北京小样

回复 阳光左右间 的帖子; [2 @" l  Q9 l

6 b8 j& q9 W$ l5 j+ d- a腌制美食很多的啊
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大嘴嘴里大

爱吃但是不会做的来支持啦
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我是贝儿

这个还真不知道呢
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