阳光左右间

下午让老爸去超市买盐,老先生随便拿起两袋就买回来了,结果晚上做饭时老妈一看是大粒盐,这菜也不炒了,于是追着老爸就开始叨叨~~我的天啊,不就是两小袋盐嘛,总共也没几个钱,叨叨的我都烦死了,哎~~
: K7 }# r% N2 x9 M. ?- `
, ]- Z6 H+ E/ Q) T& P: ]# W5 H8 T) W( ?$ C6 U* E+ z: D
请姐妹们给我出出招吧,腌点啥简单省事的美食能把这两袋大粒盐给消耗掉啊,我能想到的是腌鸡蛋,不过不清楚具体放啥佐料及制作过程,请会做的朋友把过程详解一下,还有谁会做其他腌制美食的也请一并奉上吧,呵呵~~小女子在此先谢过了!# L2 f& U9 \: w! }

阳光左右间

回复 jhms 的帖子  J* H, `1 H9 x% Y

: h. W; ^* G  X" J& L这应该算是凉菜了吧,真是挺简单的,正好今冰箱里有两根黄瓜,呵呵,谢谢亲了~~

jhms

回复 阳光左右间 的帖子2 c2 U, j7 ?$ U' ~% x9 B3 G% a

$ c2 \: {9 v" V" W0 R# p& p告诉亲个简单的，几根黄瓜，用水没过，撒上大粒盐，泡一宿，淹透，拿出来把黄瓜切片，可以清清洗一下，咸的程度个人接受即可，然后把水挤干，越干越好。
) n5 Z5 \5 S6 A4 `% e6 x+ U* [3 \% E0 a2 `9 r6 }) A& A- J5 p

, O0 |  X& Y. J6 h$ M/ G接下来就可以拌乐，放一些味精，蒜沫，可以加辣椒油，香菜之类的，非常爽口。

阳光左右间

回复 heng_baby 的帖子
' _2 ^$ |1 u4 b. m) t9 u) I% h$ l; s# @' }
这个是挺简单的,回头抽空我试做一下,谢谢亲了~~

heng_baby

给楼主说个哈——咸水鸭，不完全算是腌制的。我是懒得上图，所以一直没发帖，其实5岁的孩子估计都能做。: B( O7 w. \6 }& C2 n. @
买半片鸭或者鸭大腿，不用洗，直接抹上大粒盐和花椒，花椒大概一勺的样子。" e% i' Z! H4 R. `. ]3 P. Y
然后温柔而又力度的多按摩按摩，为了入味。% b0 j8 q! |  [) K& n5 Z& y* D. g
然后套塑料袋放冰箱，腌制2-3天。
# G, d3 h' V( k" Q$ p8 b2-3天后，把腌好的半片鸭或者鸭腿清洗干净，冷水下锅煮。  g5 j- _( h2 {$ b; Y' C
煮熟以后就是干净卫生的咸水鸭了。
  |/ h: P  F2 `$ K是不是很简单啊？连我这种不会做饭的都会做。
6 n5 D' L1 X' t! `" {* i7 j" @
7 A& u5 t" t$ e+ g4 D) M好像有个妈妈发过用大粒盐腌制辣白菜的，lz可以搜一搜

北京小样

回复 阳光左右间 的帖子9 g6 J' ^" d4 U0 ?( Z' O
: v3 K2 k9 J. O2 ?' j% V! J" \
腌制美食很多的啊3 u/ Q: y( Y& ]7 ~/ u

- m  h5 {- O1 i3 p: g

大嘴嘴里大

爱吃但是不会做的来支持啦
/ X  ?9 |' U& t, L+ U% |( S+ }1 r, f0 l

我是贝儿

这个还真不知道呢
  k) ?" c7 v2 ?5 o3 U, Q& u6 R: V  ~3 D) y