阳光左右间

下午让老爸去超市买盐,老先生随便拿起两袋就买回来了,结果晚上做饭时老妈一看是大粒盐,这菜也不炒了,于是追着老爸就开始叨叨~~我的天啊,不就是两小袋盐嘛,总共也没几个钱,叨叨的我都烦死了,哎~~) O# y2 w4 \5 z+ |4 x: V; s1 @
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请姐妹们给我出出招吧,腌点啥简单省事的美食能把这两袋大粒盐给消耗掉啊,我能想到的是腌鸡蛋,不过不清楚具体放啥佐料及制作过程,请会做的朋友把过程详解一下,还有谁会做其他腌制美食的也请一并奉上吧,呵呵~~小女子在此先谢过了!& S, x# v" A. f

阳光左右间

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这应该算是凉菜了吧,真是挺简单的,正好今冰箱里有两根黄瓜,呵呵,谢谢亲了~~

jhms

回复 阳光左右间 的帖子! _6 s( g& H9 x7 ^5 |* |0 _4 P0 _
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告诉亲个简单的，几根黄瓜，用水没过，撒上大粒盐，泡一宿，淹透，拿出来把黄瓜切片，可以清清洗一下，咸的程度个人接受即可，然后把水挤干，越干越好。, ~1 z2 h' T8 S& _

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接下来就可以拌乐，放一些味精，蒜沫，可以加辣椒油，香菜之类的，非常爽口。

阳光左右间

回复 heng_baby 的帖子
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, \  T5 M% b: U; W0 H这个是挺简单的,回头抽空我试做一下,谢谢亲了~~

heng_baby

给楼主说个哈——咸水鸭，不完全算是腌制的。我是懒得上图，所以一直没发帖，其实5岁的孩子估计都能做。5 }3 h3 d, K$ b: l5 B
买半片鸭或者鸭大腿，不用洗，直接抹上大粒盐和花椒，花椒大概一勺的样子。$ P, J( [4 ^& J9 I
然后温柔而又力度的多按摩按摩，为了入味。  i2 Q$ m' [% V" i: y; {$ |/ G2 b: L
然后套塑料袋放冰箱，腌制2-3天。
/ D% c) i% j% s  b: v! w2-3天后，把腌好的半片鸭或者鸭腿清洗干净，冷水下锅煮。
$ V2 T" W. d& g7 K5 D+ q1 u- B5 F- T煮熟以后就是干净卫生的咸水鸭了。
( r+ ?; `; ^: h" j1 w是不是很简单啊？连我这种不会做饭的都会做。
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好像有个妈妈发过用大粒盐腌制辣白菜的，lz可以搜一搜

北京小样

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/ k! Y, O4 a. n! x# ?腌制美食很多的啊& X7 e( Z$ h% }  X  z
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大嘴嘴里大

爱吃但是不会做的来支持啦
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我是贝儿

这个还真不知道呢" ]" {+ Y0 D  Y& N: i
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