阳光左右间

下午让老爸去超市买盐,老先生随便拿起两袋就买回来了,结果晚上做饭时老妈一看是大粒盐,这菜也不炒了,于是追着老爸就开始叨叨~~我的天啊,不就是两小袋盐嘛,总共也没几个钱,叨叨的我都烦死了,哎~~6 o8 M% y1 _: G7 X
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( T, H6 ]- z* X1 e  Q请姐妹们给我出出招吧,腌点啥简单省事的美食能把这两袋大粒盐给消耗掉啊,我能想到的是腌鸡蛋,不过不清楚具体放啥佐料及制作过程,请会做的朋友把过程详解一下,还有谁会做其他腌制美食的也请一并奉上吧,呵呵~~小女子在此先谢过了!( w' d( h' M  R% Q0 e+ g

阳光左右间

回复 jhms 的帖子% C2 `. R3 v( x5 c2 p1 w# t
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这应该算是凉菜了吧,真是挺简单的,正好今冰箱里有两根黄瓜,呵呵,谢谢亲了~~

jhms

回复 阳光左右间 的帖子; @9 S" ]9 X$ t- s

* T  `% W6 ]) O* l) G7 e" q/ w4 ]" N2 v告诉亲个简单的，几根黄瓜，用水没过，撒上大粒盐，泡一宿，淹透，拿出来把黄瓜切片，可以清清洗一下，咸的程度个人接受即可，然后把水挤干，越干越好。+ ~) i8 z; t, G
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接下来就可以拌乐，放一些味精，蒜沫，可以加辣椒油，香菜之类的，非常爽口。

阳光左右间

回复 heng_baby 的帖子9 k2 q! [) |/ _. e
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这个是挺简单的,回头抽空我试做一下,谢谢亲了~~

heng_baby

给楼主说个哈——咸水鸭，不完全算是腌制的。我是懒得上图，所以一直没发帖，其实5岁的孩子估计都能做。
; [- e- Y- w) o' P, g" ~; h, v买半片鸭或者鸭大腿，不用洗，直接抹上大粒盐和花椒，花椒大概一勺的样子。' X) A% r. V; Y1 C
然后温柔而又力度的多按摩按摩，为了入味。
, }/ @! f; G# H! a9 Z然后套塑料袋放冰箱，腌制2-3天。
1 o) Z% i" k3 b2-3天后，把腌好的半片鸭或者鸭腿清洗干净，冷水下锅煮。9 ?; H% S# T" D* \( O$ T" B  _  Z: i$ y! w
煮熟以后就是干净卫生的咸水鸭了。
# I0 O1 {$ N- C# `! n是不是很简单啊？连我这种不会做饭的都会做。
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好像有个妈妈发过用大粒盐腌制辣白菜的，lz可以搜一搜

北京小样

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腌制美食很多的啊
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大嘴嘴里大

爱吃但是不会做的来支持啦- o9 J' e* W/ ~. {; i: I" m
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我是贝儿

这个还真不知道呢- U. J% _1 ?# {; H# H' G1 F& O% ~. v

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