阳光左右间

下午让老爸去超市买盐,老先生随便拿起两袋就买回来了,结果晚上做饭时老妈一看是大粒盐,这菜也不炒了,于是追着老爸就开始叨叨~~我的天啊,不就是两小袋盐嘛,总共也没几个钱,叨叨的我都烦死了,哎~~
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$ i& d& n2 b1 N. ^( a+ s& V请姐妹们给我出出招吧,腌点啥简单省事的美食能把这两袋大粒盐给消耗掉啊,我能想到的是腌鸡蛋,不过不清楚具体放啥佐料及制作过程,请会做的朋友把过程详解一下,还有谁会做其他腌制美食的也请一并奉上吧,呵呵~~小女子在此先谢过了!" r. d  [% @1 ^. [2 d) e

阳光左右间

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这应该算是凉菜了吧,真是挺简单的,正好今冰箱里有两根黄瓜,呵呵,谢谢亲了~~

jhms

回复 阳光左右间 的帖子! w0 B  _" z5 E
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告诉亲个简单的，几根黄瓜，用水没过，撒上大粒盐，泡一宿，淹透，拿出来把黄瓜切片，可以清清洗一下，咸的程度个人接受即可，然后把水挤干，越干越好。3 j9 Y8 f4 T" j- i' E, {1 n* A

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& q7 s$ F* O2 ?. {" m" a接下来就可以拌乐，放一些味精，蒜沫，可以加辣椒油，香菜之类的，非常爽口。

阳光左右间

回复 heng_baby 的帖子6 w% T3 w- B# R1 K3 [. _

5 E$ l" q& N& m3 y这个是挺简单的,回头抽空我试做一下,谢谢亲了~~

heng_baby

给楼主说个哈——咸水鸭，不完全算是腌制的。我是懒得上图，所以一直没发帖，其实5岁的孩子估计都能做。' H$ S: L0 K) b1 O5 A
买半片鸭或者鸭大腿，不用洗，直接抹上大粒盐和花椒，花椒大概一勺的样子。
+ }( w$ t- t7 J6 \然后温柔而又力度的多按摩按摩，为了入味。4 R; ]9 {! c2 G" ?3 w  H
然后套塑料袋放冰箱，腌制2-3天。
5 C- H4 c4 x. ?/ j2-3天后，把腌好的半片鸭或者鸭腿清洗干净，冷水下锅煮。
) Q" L8 l3 i9 y7 [+ P煮熟以后就是干净卫生的咸水鸭了。( ]  Q/ ^6 f) N! @3 L
是不是很简单啊？连我这种不会做饭的都会做。2 }( \1 ], m# H$ V6 L2 F

- @" M& }6 M0 \  H好像有个妈妈发过用大粒盐腌制辣白菜的，lz可以搜一搜

北京小样

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腌制美食很多的啊
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大嘴嘴里大

爱吃但是不会做的来支持啦/ k8 w' T! w8 J

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我是贝儿

这个还真不知道呢
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