阳光左右间

下午让老爸去超市买盐,老先生随便拿起两袋就买回来了,结果晚上做饭时老妈一看是大粒盐,这菜也不炒了,于是追着老爸就开始叨叨~~我的天啊,不就是两小袋盐嘛,总共也没几个钱,叨叨的我都烦死了,哎~~
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! m" F2 ^. g7 w请姐妹们给我出出招吧,腌点啥简单省事的美食能把这两袋大粒盐给消耗掉啊,我能想到的是腌鸡蛋,不过不清楚具体放啥佐料及制作过程,请会做的朋友把过程详解一下,还有谁会做其他腌制美食的也请一并奉上吧,呵呵~~小女子在此先谢过了!& t: G' p9 e2 R  l$ P7 a3 o; r

我是贝儿

这个还真不知道呢6 \  N  u. j" c3 g* P! P

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大嘴嘴里大

爱吃但是不会做的来支持啦& O0 Y. A7 f# P, r

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北京小样

回复 阳光左右间 的帖子, ?9 D0 S7 F  E& s* f! |
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腌制美食很多的啊8 @$ a: h6 d. n
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heng_baby

给楼主说个哈——咸水鸭，不完全算是腌制的。我是懒得上图，所以一直没发帖，其实5岁的孩子估计都能做。
- Y+ A& k+ [, f2 v" T& ?* t买半片鸭或者鸭大腿，不用洗，直接抹上大粒盐和花椒，花椒大概一勺的样子。
4 }" m( |! W1 @* ^6 ?, `) X" e0 O+ k然后温柔而又力度的多按摩按摩，为了入味。
' I7 f( ?) s; q/ i, K: v然后套塑料袋放冰箱，腌制2-3天。
$ H- E( H( ?. l. d2-3天后，把腌好的半片鸭或者鸭腿清洗干净，冷水下锅煮。
; B9 A6 |) s5 Y$ u$ X3 m6 O1 n煮熟以后就是干净卫生的咸水鸭了。3 p0 o% f1 v" G
是不是很简单啊？连我这种不会做饭的都会做。# A7 f/ e1 U7 ]. d

+ \! A7 P, o  n7 Q, E( g: ~. z% {好像有个妈妈发过用大粒盐腌制辣白菜的，lz可以搜一搜

阳光左右间

回复 heng_baby 的帖子" N: A: F/ b% t0 @, Y
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这个是挺简单的,回头抽空我试做一下,谢谢亲了~~

jhms

回复 阳光左右间 的帖子! I; f7 \) ~5 o; `2 T# N4 u& _6 p

+ }# i2 y8 r: X+ E& @4 `告诉亲个简单的，几根黄瓜，用水没过，撒上大粒盐，泡一宿，淹透，拿出来把黄瓜切片，可以清清洗一下，咸的程度个人接受即可，然后把水挤干，越干越好。7 b4 o# v) h' `
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接下来就可以拌乐，放一些味精，蒜沫，可以加辣椒油，香菜之类的，非常爽口。

阳光左右间

回复 jhms 的帖子% \  y, a/ T6 e5 l3 x, s& H; M
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这应该算是凉菜了吧,真是挺简单的,正好今冰箱里有两根黄瓜,呵呵,谢谢亲了~~