阳光左右间

下午让老爸去超市买盐,老先生随便拿起两袋就买回来了,结果晚上做饭时老妈一看是大粒盐,这菜也不炒了,于是追着老爸就开始叨叨~~我的天啊,不就是两小袋盐嘛,总共也没几个钱,叨叨的我都烦死了,哎~~* w  q1 e2 r1 f  T8 s
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& l( \0 c- n! m. l5 Z请姐妹们给我出出招吧,腌点啥简单省事的美食能把这两袋大粒盐给消耗掉啊,我能想到的是腌鸡蛋,不过不清楚具体放啥佐料及制作过程,请会做的朋友把过程详解一下,还有谁会做其他腌制美食的也请一并奉上吧,呵呵~~小女子在此先谢过了!
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我是贝儿

这个还真不知道呢
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大嘴嘴里大

爱吃但是不会做的来支持啦
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北京小样

回复 阳光左右间 的帖子; c! K, ?8 j% |% T1 f
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腌制美食很多的啊
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heng_baby

给楼主说个哈——咸水鸭，不完全算是腌制的。我是懒得上图，所以一直没发帖，其实5岁的孩子估计都能做。
+ |; j" H3 v" n5 Q0 T买半片鸭或者鸭大腿，不用洗，直接抹上大粒盐和花椒，花椒大概一勺的样子。
, e" x8 I4 i( O1 j然后温柔而又力度的多按摩按摩，为了入味。
  Y% ?% A0 z7 z9 g" U2 `然后套塑料袋放冰箱，腌制2-3天。9 D0 a- r# p9 w" O* M
2-3天后，把腌好的半片鸭或者鸭腿清洗干净，冷水下锅煮。
2 x% F( ]) h# o7 C8 v3 q" L煮熟以后就是干净卫生的咸水鸭了。/ j- X+ |8 f% V' ^
是不是很简单啊？连我这种不会做饭的都会做。% I4 r, R' ~0 F6 N: C
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好像有个妈妈发过用大粒盐腌制辣白菜的，lz可以搜一搜

阳光左右间

回复 heng_baby 的帖子
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这个是挺简单的,回头抽空我试做一下,谢谢亲了~~

jhms

回复 阳光左右间 的帖子  I+ X4 h1 U, Y% `, T

' w6 t/ N3 L+ w8 a+ m( ]1 i告诉亲个简单的，几根黄瓜，用水没过，撒上大粒盐，泡一宿，淹透，拿出来把黄瓜切片，可以清清洗一下，咸的程度个人接受即可，然后把水挤干，越干越好。
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& ?* c/ n1 [) B0 y& A6 E+ f接下来就可以拌乐，放一些味精，蒜沫，可以加辣椒油，香菜之类的，非常爽口。

阳光左右间

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这应该算是凉菜了吧,真是挺简单的,正好今冰箱里有两根黄瓜,呵呵,谢谢亲了~~