阳光左右间

下午让老爸去超市买盐,老先生随便拿起两袋就买回来了,结果晚上做饭时老妈一看是大粒盐,这菜也不炒了,于是追着老爸就开始叨叨~~我的天啊,不就是两小袋盐嘛,总共也没几个钱,叨叨的我都烦死了,哎~~% m8 ?) @( d  o$ n# D" `- R

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' a( E6 j- E4 C. M3 Y请姐妹们给我出出招吧,腌点啥简单省事的美食能把这两袋大粒盐给消耗掉啊,我能想到的是腌鸡蛋,不过不清楚具体放啥佐料及制作过程,请会做的朋友把过程详解一下,还有谁会做其他腌制美食的也请一并奉上吧,呵呵~~小女子在此先谢过了!$ ^# Y$ f( G& o& H% ~! p# o7 o' z

我是贝儿

这个还真不知道呢' D6 k: N* F* o$ W& H3 G+ _

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大嘴嘴里大

爱吃但是不会做的来支持啦
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北京小样

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3 i- c3 p8 g" {/ Z9 z; ~5 d腌制美食很多的啊/ m  |6 S1 |. s! W' m3 p

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heng_baby

给楼主说个哈——咸水鸭，不完全算是腌制的。我是懒得上图，所以一直没发帖，其实5岁的孩子估计都能做。' U# k7 x' w8 I4 G4 @: `
买半片鸭或者鸭大腿，不用洗，直接抹上大粒盐和花椒，花椒大概一勺的样子。5 ?9 S, v8 z  `5 y9 A+ s. _
然后温柔而又力度的多按摩按摩，为了入味。1 b2 j% P6 k9 ^7 W2 W
然后套塑料袋放冰箱，腌制2-3天。
3 R9 q7 ?  f5 Q6 L3 \! I1 R# k2-3天后，把腌好的半片鸭或者鸭腿清洗干净，冷水下锅煮。
* S' L* a* q+ W煮熟以后就是干净卫生的咸水鸭了。
9 G! ~5 Q' `1 _$ N, h是不是很简单啊？连我这种不会做饭的都会做。5 b3 u% B1 j3 L9 M* e/ r' A

& {: T4 l/ z+ S7 _% h好像有个妈妈发过用大粒盐腌制辣白菜的，lz可以搜一搜

阳光左右间

回复 heng_baby 的帖子1 B9 h8 i8 c0 w& N$ A3 G
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这个是挺简单的,回头抽空我试做一下,谢谢亲了~~

jhms

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告诉亲个简单的，几根黄瓜，用水没过，撒上大粒盐，泡一宿，淹透，拿出来把黄瓜切片，可以清清洗一下，咸的程度个人接受即可，然后把水挤干，越干越好。
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" S9 ?* L! e  B" E接下来就可以拌乐，放一些味精，蒜沫，可以加辣椒油，香菜之类的，非常爽口。

阳光左右间

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这应该算是凉菜了吧,真是挺简单的,正好今冰箱里有两根黄瓜,呵呵,谢谢亲了~~