阳光左右间

下午让老爸去超市买盐,老先生随便拿起两袋就买回来了,结果晚上做饭时老妈一看是大粒盐,这菜也不炒了,于是追着老爸就开始叨叨~~我的天啊,不就是两小袋盐嘛,总共也没几个钱,叨叨的我都烦死了,哎~~
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4 N7 t4 h; W* P9 o1 p' `- u请姐妹们给我出出招吧,腌点啥简单省事的美食能把这两袋大粒盐给消耗掉啊,我能想到的是腌鸡蛋,不过不清楚具体放啥佐料及制作过程,请会做的朋友把过程详解一下,还有谁会做其他腌制美食的也请一并奉上吧,呵呵~~小女子在此先谢过了!
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我是贝儿

这个还真不知道呢6 C' ^5 J9 D8 h$ f8 Z
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大嘴嘴里大

爱吃但是不会做的来支持啦  |; _9 }3 f* f2 E9 K

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北京小样

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- E9 c  N, ?) o- k# r  e9 R腌制美食很多的啊! \3 v* E$ X$ D( N9 K

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heng_baby

给楼主说个哈——咸水鸭，不完全算是腌制的。我是懒得上图，所以一直没发帖，其实5岁的孩子估计都能做。
3 ?: B* x# Y' Q1 S* c, \( Q6 T$ F买半片鸭或者鸭大腿，不用洗，直接抹上大粒盐和花椒，花椒大概一勺的样子。- y# [( V4 r0 L+ _- S6 |' u
然后温柔而又力度的多按摩按摩，为了入味。7 ?( k& V. a) W1 P2 |9 U
然后套塑料袋放冰箱，腌制2-3天。
  I1 m% U5 ]0 o6 A5 p; H* \. O2-3天后，把腌好的半片鸭或者鸭腿清洗干净，冷水下锅煮。
) o9 R4 O* U' }煮熟以后就是干净卫生的咸水鸭了。
+ }* U+ D- `3 _/ Q5 x5 f" ]( q4 M是不是很简单啊？连我这种不会做饭的都会做。8 i1 H# }" A4 \5 ^  p) q% U
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好像有个妈妈发过用大粒盐腌制辣白菜的，lz可以搜一搜

阳光左右间

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. Z- T3 [- B( m  I这个是挺简单的,回头抽空我试做一下,谢谢亲了~~

jhms

回复 阳光左右间 的帖子0 m- [1 M& ]$ e) B
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告诉亲个简单的，几根黄瓜，用水没过，撒上大粒盐，泡一宿，淹透，拿出来把黄瓜切片，可以清清洗一下，咸的程度个人接受即可，然后把水挤干，越干越好。! p! d) X2 |. Y9 I2 m' i: E

8 ?: `" M* j4 g& n! O! L( w4 T! ?' ]8 O4 B
接下来就可以拌乐，放一些味精，蒜沫，可以加辣椒油，香菜之类的，非常爽口。

阳光左右间

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4 V' N  y8 d( }这应该算是凉菜了吧,真是挺简单的,正好今冰箱里有两根黄瓜,呵呵,谢谢亲了~~