阳光左右间

下午让老爸去超市买盐,老先生随便拿起两袋就买回来了,结果晚上做饭时老妈一看是大粒盐,这菜也不炒了,于是追着老爸就开始叨叨~~我的天啊,不就是两小袋盐嘛,总共也没几个钱,叨叨的我都烦死了,哎~~4 z% ~9 Y, m/ ?$ a( l" b9 g

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1 i+ H: j- `; L' @$ @请姐妹们给我出出招吧,腌点啥简单省事的美食能把这两袋大粒盐给消耗掉啊,我能想到的是腌鸡蛋,不过不清楚具体放啥佐料及制作过程,请会做的朋友把过程详解一下,还有谁会做其他腌制美食的也请一并奉上吧,呵呵~~小女子在此先谢过了!
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我是贝儿

这个还真不知道呢2 _( U& e) C8 O- U, o
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大嘴嘴里大

爱吃但是不会做的来支持啦/ S) S4 C8 z' c6 u# b
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北京小样

回复 阳光左右间 的帖子) B* H$ r7 r. R: D
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腌制美食很多的啊
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heng_baby

给楼主说个哈——咸水鸭，不完全算是腌制的。我是懒得上图，所以一直没发帖，其实5岁的孩子估计都能做。
- k" a  Y4 k$ E8 r买半片鸭或者鸭大腿，不用洗，直接抹上大粒盐和花椒，花椒大概一勺的样子。8 @6 J, N) J# B% ~7 \5 t
然后温柔而又力度的多按摩按摩，为了入味。
8 J& E0 A  L/ u0 b  J然后套塑料袋放冰箱，腌制2-3天。
  G3 r3 z" s  Y- ?9 v. L2-3天后，把腌好的半片鸭或者鸭腿清洗干净，冷水下锅煮。- H4 d2 y4 j' N3 Z0 T; U3 l. Q
煮熟以后就是干净卫生的咸水鸭了。
1 V8 l9 b$ \4 }1 g( ]! e是不是很简单啊？连我这种不会做饭的都会做。
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好像有个妈妈发过用大粒盐腌制辣白菜的，lz可以搜一搜

阳光左右间

回复 heng_baby 的帖子2 S7 }$ u$ O& i' H" e

5 y, j+ S6 Y! ^6 E这个是挺简单的,回头抽空我试做一下,谢谢亲了~~

jhms

回复 阳光左右间 的帖子) r( q; |# n6 K2 t. I

6 \4 R: I4 Z& Q  _* c0 M告诉亲个简单的，几根黄瓜，用水没过，撒上大粒盐，泡一宿，淹透，拿出来把黄瓜切片，可以清清洗一下，咸的程度个人接受即可，然后把水挤干，越干越好。
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6 v" T& q* E# h0 l$ x接下来就可以拌乐，放一些味精，蒜沫，可以加辣椒油，香菜之类的，非常爽口。

阳光左右间

回复 jhms 的帖子! c* N* T9 i4 e6 I% M

; A' |4 X6 ?, s4 j& `# O; @4 d这应该算是凉菜了吧,真是挺简单的,正好今冰箱里有两根黄瓜,呵呵,谢谢亲了~~