阳光左右间

下午让老爸去超市买盐,老先生随便拿起两袋就买回来了,结果晚上做饭时老妈一看是大粒盐,这菜也不炒了,于是追着老爸就开始叨叨~~我的天啊,不就是两小袋盐嘛,总共也没几个钱,叨叨的我都烦死了,哎~~
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; z6 ~0 x& n, ~0 n6 ?请姐妹们给我出出招吧,腌点啥简单省事的美食能把这两袋大粒盐给消耗掉啊,我能想到的是腌鸡蛋,不过不清楚具体放啥佐料及制作过程,请会做的朋友把过程详解一下,还有谁会做其他腌制美食的也请一并奉上吧,呵呵~~小女子在此先谢过了!
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我是贝儿

这个还真不知道呢2 R  o8 ~9 n( _

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大嘴嘴里大

爱吃但是不会做的来支持啦6 }8 D0 n. N: H4 _# G+ b, P$ D

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北京小样

回复 阳光左右间 的帖子3 N, G) K5 Y5 f2 _6 u

, |/ U/ q8 ^, y9 W2 _! C腌制美食很多的啊# _2 t; a& V* ^% b- L
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heng_baby

给楼主说个哈——咸水鸭，不完全算是腌制的。我是懒得上图，所以一直没发帖，其实5岁的孩子估计都能做。/ }' @4 U0 K1 C2 Q. w5 p! ~4 T
买半片鸭或者鸭大腿，不用洗，直接抹上大粒盐和花椒，花椒大概一勺的样子。
5 V3 v% \- @/ y: P9 ~+ B1 h) S  u然后温柔而又力度的多按摩按摩，为了入味。0 ?# G6 S) ]" j0 w0 ]/ h: W, s
然后套塑料袋放冰箱，腌制2-3天。
4 a/ H# a  J" U- g' I5 P1 U: T2-3天后，把腌好的半片鸭或者鸭腿清洗干净，冷水下锅煮。. I4 Q* Q" r( w8 z( Q0 r8 U& ~
煮熟以后就是干净卫生的咸水鸭了。
  n& y2 x1 y. H; ~" ^' {- b是不是很简单啊？连我这种不会做饭的都会做。
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好像有个妈妈发过用大粒盐腌制辣白菜的，lz可以搜一搜

阳光左右间

回复 heng_baby 的帖子" p" P9 s3 v; F# b
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这个是挺简单的,回头抽空我试做一下,谢谢亲了~~

jhms

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( Z3 _! G+ }8 U) N; B: S告诉亲个简单的，几根黄瓜，用水没过，撒上大粒盐，泡一宿，淹透，拿出来把黄瓜切片，可以清清洗一下，咸的程度个人接受即可，然后把水挤干，越干越好。
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0 H" g" ?& O* c! f, `接下来就可以拌乐，放一些味精，蒜沫，可以加辣椒油，香菜之类的，非常爽口。

阳光左右间

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% {2 x' ]0 \$ @" q7 p( f# |这应该算是凉菜了吧,真是挺简单的,正好今冰箱里有两根黄瓜,呵呵,谢谢亲了~~