阳光左右间

下午让老爸去超市买盐,老先生随便拿起两袋就买回来了,结果晚上做饭时老妈一看是大粒盐,这菜也不炒了,于是追着老爸就开始叨叨~~我的天啊,不就是两小袋盐嘛,总共也没几个钱,叨叨的我都烦死了,哎~~
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1 d2 i6 ?$ x5 [, l3 P5 t; z. f请姐妹们给我出出招吧,腌点啥简单省事的美食能把这两袋大粒盐给消耗掉啊,我能想到的是腌鸡蛋,不过不清楚具体放啥佐料及制作过程,请会做的朋友把过程详解一下,还有谁会做其他腌制美食的也请一并奉上吧,呵呵~~小女子在此先谢过了!
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我是贝儿

这个还真不知道呢* ?  r( @1 }' w. T% N  P( h

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大嘴嘴里大

爱吃但是不会做的来支持啦
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北京小样

回复 阳光左右间 的帖子3 a7 r$ S/ Y2 o0 K# j
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腌制美食很多的啊( \% }) d9 ^4 i9 m* _2 u5 `

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heng_baby

给楼主说个哈——咸水鸭，不完全算是腌制的。我是懒得上图，所以一直没发帖，其实5岁的孩子估计都能做。& K& e2 \* v, w. K- C, H
买半片鸭或者鸭大腿，不用洗，直接抹上大粒盐和花椒，花椒大概一勺的样子。
; j( U( F) C; U# L& W! J$ y1 t然后温柔而又力度的多按摩按摩，为了入味。$ u% E; m' N' E2 D1 ~# K: D
然后套塑料袋放冰箱，腌制2-3天。
. s0 e9 b5 g7 i4 U2-3天后，把腌好的半片鸭或者鸭腿清洗干净，冷水下锅煮。
: `* N- s- [5 @7 z: }8 K; V7 Y煮熟以后就是干净卫生的咸水鸭了。
/ C( Y- @6 B( z9 E是不是很简单啊？连我这种不会做饭的都会做。, K! J/ I" Q9 x( {" @' s
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好像有个妈妈发过用大粒盐腌制辣白菜的，lz可以搜一搜

阳光左右间

回复 heng_baby 的帖子! ^0 a0 N( l3 C& T' W3 c0 L

& n& {! M+ V' J& ?) C这个是挺简单的,回头抽空我试做一下,谢谢亲了~~

jhms

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告诉亲个简单的，几根黄瓜，用水没过，撒上大粒盐，泡一宿，淹透，拿出来把黄瓜切片，可以清清洗一下，咸的程度个人接受即可，然后把水挤干，越干越好。' K/ D: G" e. Z& Z! Z2 _$ N

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4 d4 `# ~* {6 n; d3 c/ V& ~接下来就可以拌乐，放一些味精，蒜沫，可以加辣椒油，香菜之类的，非常爽口。

阳光左右间

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这应该算是凉菜了吧,真是挺简单的,正好今冰箱里有两根黄瓜,呵呵,谢谢亲了~~