阳光左右间

下午让老爸去超市买盐,老先生随便拿起两袋就买回来了,结果晚上做饭时老妈一看是大粒盐,这菜也不炒了,于是追着老爸就开始叨叨~~我的天啊,不就是两小袋盐嘛,总共也没几个钱,叨叨的我都烦死了,哎~~
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请姐妹们给我出出招吧,腌点啥简单省事的美食能把这两袋大粒盐给消耗掉啊,我能想到的是腌鸡蛋,不过不清楚具体放啥佐料及制作过程,请会做的朋友把过程详解一下,还有谁会做其他腌制美食的也请一并奉上吧,呵呵~~小女子在此先谢过了!/ }+ k5 L' B) ~3 D, I3 z

我是贝儿

这个还真不知道呢4 j9 j5 u+ }  z6 v

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大嘴嘴里大

爱吃但是不会做的来支持啦" Y8 ?) f' g( q$ k! b

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北京小样

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4 f3 W0 x; x8 v# n) b4 ~2 ^/ q腌制美食很多的啊4 m0 [& u! i/ R* `6 w5 K% \7 l( Y

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heng_baby

给楼主说个哈——咸水鸭，不完全算是腌制的。我是懒得上图，所以一直没发帖，其实5岁的孩子估计都能做。1 o3 r3 D: y) M3 C
买半片鸭或者鸭大腿，不用洗，直接抹上大粒盐和花椒，花椒大概一勺的样子。- l  J" R0 N/ v1 d8 @% h2 W, Z
然后温柔而又力度的多按摩按摩，为了入味。
; P6 {& n( _- v; [* E0 D- M. w然后套塑料袋放冰箱，腌制2-3天。; _& _9 {! l8 X# j4 B
2-3天后，把腌好的半片鸭或者鸭腿清洗干净，冷水下锅煮。
' f/ Q4 P: n) ~( i. h4 ]) t煮熟以后就是干净卫生的咸水鸭了。3 L7 L6 d/ g5 n% q# p! Y5 k8 M
是不是很简单啊？连我这种不会做饭的都会做。# ?) Z6 m3 e% W8 D. n" p/ s

) `* K+ b" T# x+ h好像有个妈妈发过用大粒盐腌制辣白菜的，lz可以搜一搜

阳光左右间

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这个是挺简单的,回头抽空我试做一下,谢谢亲了~~

jhms

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告诉亲个简单的，几根黄瓜，用水没过，撒上大粒盐，泡一宿，淹透，拿出来把黄瓜切片，可以清清洗一下，咸的程度个人接受即可，然后把水挤干，越干越好。8 U: J2 e; V6 {' ~. l' _$ v

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6 I8 n1 B& B# b" y接下来就可以拌乐，放一些味精，蒜沫，可以加辣椒油，香菜之类的，非常爽口。

阳光左右间

回复 jhms 的帖子% B8 j; h4 y4 l1 g" W

) ]" Z8 ^& Y' e# b) H! m这应该算是凉菜了吧,真是挺简单的,正好今冰箱里有两根黄瓜,呵呵,谢谢亲了~~