阳光左右间

下午让老爸去超市买盐,老先生随便拿起两袋就买回来了,结果晚上做饭时老妈一看是大粒盐,这菜也不炒了,于是追着老爸就开始叨叨~~我的天啊,不就是两小袋盐嘛,总共也没几个钱,叨叨的我都烦死了,哎~~
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请姐妹们给我出出招吧,腌点啥简单省事的美食能把这两袋大粒盐给消耗掉啊,我能想到的是腌鸡蛋,不过不清楚具体放啥佐料及制作过程,请会做的朋友把过程详解一下,还有谁会做其他腌制美食的也请一并奉上吧,呵呵~~小女子在此先谢过了!
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我是贝儿

这个还真不知道呢: t8 o  E+ [3 V8 Y/ [3 e/ X
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大嘴嘴里大

爱吃但是不会做的来支持啦
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北京小样

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% h$ S$ _' W) D2 H0 f: d9 c腌制美食很多的啊
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heng_baby

给楼主说个哈——咸水鸭，不完全算是腌制的。我是懒得上图，所以一直没发帖，其实5岁的孩子估计都能做。1 n9 K/ K) x* Y, r: D8 c
买半片鸭或者鸭大腿，不用洗，直接抹上大粒盐和花椒，花椒大概一勺的样子。
& }) ~# V8 e) D. A+ Q% ?4 O9 j然后温柔而又力度的多按摩按摩，为了入味。( D' g% g  h! P! O* `: \
然后套塑料袋放冰箱，腌制2-3天。
3 U- `6 u# I$ n. y8 o7 o$ [4 J% t. ]2-3天后，把腌好的半片鸭或者鸭腿清洗干净，冷水下锅煮。
. e6 w# K8 g8 U' ?/ |3 D$ o煮熟以后就是干净卫生的咸水鸭了。: t( ?' }. f. R) c+ s) F9 k( ^
是不是很简单啊？连我这种不会做饭的都会做。
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好像有个妈妈发过用大粒盐腌制辣白菜的，lz可以搜一搜

阳光左右间

回复 heng_baby 的帖子8 n, V% R( Z+ u& a- A3 K6 a

7 Q( e% k  O8 \" g' r3 L这个是挺简单的,回头抽空我试做一下,谢谢亲了~~

jhms

回复 阳光左右间 的帖子! R' d) E8 s$ V

( L4 e; I$ A) r/ ]4 n& T告诉亲个简单的，几根黄瓜，用水没过，撒上大粒盐，泡一宿，淹透，拿出来把黄瓜切片，可以清清洗一下，咸的程度个人接受即可，然后把水挤干，越干越好。4 X" |; N1 [0 G0 c9 v# n

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接下来就可以拌乐，放一些味精，蒜沫，可以加辣椒油，香菜之类的，非常爽口。

阳光左右间

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, C% l' p1 t# n$ D! I3 v这应该算是凉菜了吧,真是挺简单的,正好今冰箱里有两根黄瓜,呵呵,谢谢亲了~~