阳光左右间

下午让老爸去超市买盐,老先生随便拿起两袋就买回来了,结果晚上做饭时老妈一看是大粒盐,这菜也不炒了,于是追着老爸就开始叨叨~~我的天啊,不就是两小袋盐嘛,总共也没几个钱,叨叨的我都烦死了,哎~~" w+ `' }' O6 j5 b! @( |% k
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* C8 @/ j& T7 p0 f请姐妹们给我出出招吧,腌点啥简单省事的美食能把这两袋大粒盐给消耗掉啊,我能想到的是腌鸡蛋,不过不清楚具体放啥佐料及制作过程,请会做的朋友把过程详解一下,还有谁会做其他腌制美食的也请一并奉上吧,呵呵~~小女子在此先谢过了!
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我是贝儿

这个还真不知道呢
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大嘴嘴里大

爱吃但是不会做的来支持啦" l( B) C3 ~" q7 ?/ |

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北京小样

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3 t! k" D7 g) S) \4 R1 t腌制美食很多的啊
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heng_baby

给楼主说个哈——咸水鸭，不完全算是腌制的。我是懒得上图，所以一直没发帖，其实5岁的孩子估计都能做。
5 e) q3 `+ U  b& N5 N# _& c买半片鸭或者鸭大腿，不用洗，直接抹上大粒盐和花椒，花椒大概一勺的样子。
6 n8 ^3 \: c, p% Z3 W% I* J然后温柔而又力度的多按摩按摩，为了入味。" N9 q7 {; ?8 j! z( O+ j
然后套塑料袋放冰箱，腌制2-3天。
0 A4 T. |# |  N' L2-3天后，把腌好的半片鸭或者鸭腿清洗干净，冷水下锅煮。5 _2 J# O( M5 o9 E4 t) x5 O
煮熟以后就是干净卫生的咸水鸭了。
" n3 Q: G& ?9 ~7 v是不是很简单啊？连我这种不会做饭的都会做。
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  |' Y4 X1 b+ p好像有个妈妈发过用大粒盐腌制辣白菜的，lz可以搜一搜

阳光左右间

回复 heng_baby 的帖子$ k8 B& g9 ?0 C2 p  [

. l' A! ?6 O6 {, A) I; A这个是挺简单的,回头抽空我试做一下,谢谢亲了~~

jhms

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告诉亲个简单的，几根黄瓜，用水没过，撒上大粒盐，泡一宿，淹透，拿出来把黄瓜切片，可以清清洗一下，咸的程度个人接受即可，然后把水挤干，越干越好。( u0 i3 h' I! K! q+ h
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" M$ N5 N  G" r1 t7 \: s! M接下来就可以拌乐，放一些味精，蒜沫，可以加辣椒油，香菜之类的，非常爽口。

阳光左右间

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( n( @. D$ \4 t( g6 l" Z4 F这应该算是凉菜了吧,真是挺简单的,正好今冰箱里有两根黄瓜,呵呵,谢谢亲了~~