阳光左右间

下午让老爸去超市买盐,老先生随便拿起两袋就买回来了,结果晚上做饭时老妈一看是大粒盐,这菜也不炒了,于是追着老爸就开始叨叨~~我的天啊,不就是两小袋盐嘛,总共也没几个钱,叨叨的我都烦死了,哎~~
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# A& |: r" z; f9 v- v% u' ~' A请姐妹们给我出出招吧,腌点啥简单省事的美食能把这两袋大粒盐给消耗掉啊,我能想到的是腌鸡蛋,不过不清楚具体放啥佐料及制作过程,请会做的朋友把过程详解一下,还有谁会做其他腌制美食的也请一并奉上吧,呵呵~~小女子在此先谢过了!
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我是贝儿

这个还真不知道呢
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大嘴嘴里大

爱吃但是不会做的来支持啦* E+ d! k, c: v" a4 k; Z
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北京小样

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腌制美食很多的啊% W3 p3 k  A9 x$ Z9 i/ X( r
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heng_baby

给楼主说个哈——咸水鸭，不完全算是腌制的。我是懒得上图，所以一直没发帖，其实5岁的孩子估计都能做。
! k8 w6 B. t+ |' Y7 S' l买半片鸭或者鸭大腿，不用洗，直接抹上大粒盐和花椒，花椒大概一勺的样子。4 H$ p+ s2 |8 F; B: g; M3 F9 R* W" R
然后温柔而又力度的多按摩按摩，为了入味。0 s: p+ @9 l% Q0 X8 K" ~- [* O
然后套塑料袋放冰箱，腌制2-3天。4 l! F& i" `/ w: s, o$ ?  [8 x2 [# p( S
2-3天后，把腌好的半片鸭或者鸭腿清洗干净，冷水下锅煮。% |  a+ c7 C+ G  |' f) b
煮熟以后就是干净卫生的咸水鸭了。( b' M6 v0 G' S) T5 T
是不是很简单啊？连我这种不会做饭的都会做。
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7 t7 N% N- F3 P0 b2 ]0 {好像有个妈妈发过用大粒盐腌制辣白菜的，lz可以搜一搜

阳光左右间

回复 heng_baby 的帖子4 Y) }/ @+ E( j* O  T0 N

$ t" B9 {0 S' Q! `6 Z这个是挺简单的,回头抽空我试做一下,谢谢亲了~~

jhms

回复 阳光左右间 的帖子2 p9 |& J  o5 {# `3 @

9 o+ I0 e- i) }告诉亲个简单的，几根黄瓜，用水没过，撒上大粒盐，泡一宿，淹透，拿出来把黄瓜切片，可以清清洗一下，咸的程度个人接受即可，然后把水挤干，越干越好。$ v; X0 l" r7 H2 m- S! `6 q

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接下来就可以拌乐，放一些味精，蒜沫，可以加辣椒油，香菜之类的，非常爽口。

阳光左右间

回复 jhms 的帖子$ i" f- \4 E4 K
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这应该算是凉菜了吧,真是挺简单的,正好今冰箱里有两根黄瓜,呵呵,谢谢亲了~~