阳光左右间

下午让老爸去超市买盐,老先生随便拿起两袋就买回来了,结果晚上做饭时老妈一看是大粒盐,这菜也不炒了,于是追着老爸就开始叨叨~~我的天啊,不就是两小袋盐嘛,总共也没几个钱,叨叨的我都烦死了,哎~~
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9 H0 V+ T1 {# V/ X0 C请姐妹们给我出出招吧,腌点啥简单省事的美食能把这两袋大粒盐给消耗掉啊,我能想到的是腌鸡蛋,不过不清楚具体放啥佐料及制作过程,请会做的朋友把过程详解一下,还有谁会做其他腌制美食的也请一并奉上吧,呵呵~~小女子在此先谢过了!$ d6 C' Z  h% L+ t, C2 ?

我是贝儿

这个还真不知道呢
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大嘴嘴里大

爱吃但是不会做的来支持啦' I  Q  B$ R% x# p) u
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北京小样

回复 阳光左右间 的帖子1 g+ J" K8 y' u7 D

0 C% N: a# o+ ^" v腌制美食很多的啊
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heng_baby

给楼主说个哈——咸水鸭，不完全算是腌制的。我是懒得上图，所以一直没发帖，其实5岁的孩子估计都能做。
$ x/ ^' q- H6 s9 j8 r0 O买半片鸭或者鸭大腿，不用洗，直接抹上大粒盐和花椒，花椒大概一勺的样子。9 r$ e' I/ i  O0 S% F$ y0 o/ M; }
然后温柔而又力度的多按摩按摩，为了入味。7 [8 P7 I8 w/ F4 f
然后套塑料袋放冰箱，腌制2-3天。
, u. Y  E2 A3 i( }9 a/ G2-3天后，把腌好的半片鸭或者鸭腿清洗干净，冷水下锅煮。1 _2 ?; L" g2 R. X' O7 {. k
煮熟以后就是干净卫生的咸水鸭了。
& W" h% ^0 _( V; c$ ^是不是很简单啊？连我这种不会做饭的都会做。
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好像有个妈妈发过用大粒盐腌制辣白菜的，lz可以搜一搜

阳光左右间

回复 heng_baby 的帖子9 g, U( g9 Y; ~- ^! z
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这个是挺简单的,回头抽空我试做一下,谢谢亲了~~

jhms

回复 阳光左右间 的帖子# P' o( m: K5 @- a, I: w  W
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告诉亲个简单的，几根黄瓜，用水没过，撒上大粒盐，泡一宿，淹透，拿出来把黄瓜切片，可以清清洗一下，咸的程度个人接受即可，然后把水挤干，越干越好。
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% \8 U9 {+ r- L# R接下来就可以拌乐，放一些味精，蒜沫，可以加辣椒油，香菜之类的，非常爽口。

阳光左右间

回复 jhms 的帖子
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这应该算是凉菜了吧,真是挺简单的,正好今冰箱里有两根黄瓜,呵呵,谢谢亲了~~