小小子妈咪

% y9 \3 Y3 H; Y这个是我看到的，看着做起来也很简单，觉得这个各位麻麻们一定要学起来，专门做给宝宝的，专门治疗冬季里宝宝的咳嗽用，好吃又有营养的& S" f. ?+ J& x! J1 ^; v& H4 f
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松松娘

回家试试去

haohao-mami

前段时间我们宝宝咳嗽给吃橘子了，但没烤唉

babygege

确实听人说孩子咳嗽吃这个管事，以后试试！孩子一感冒就是咳嗽，真愁

blue_berry006

真稀奇，好吃么？

blue_berry006

真稀奇，好吃么？

xingfu214

两只小熊 发表于 2011-12-1 17:00 & I: T0 e* U* A& o# O' e% P. T
想知道烤出来的是啥味道

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我也是，哈哈！！！

两只小熊

想知道烤出来的是啥味道

小小子妈咪

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对于这个烤橘子大家可能遇到的问题，来做一下总结哈，给大家做下参考啦：
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选料—是不是什么橘子都可以烤呢？7 E1 _' {" B! P& |# g" p6 {1 \
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以皮色深橘红，果皮与果肉紧贴不脱水者为佳，这样烤的时候，橘皮的有效成分才可以渗入到橘肉内。. X0 R& k3 O0 M" g  t' z- M% ]
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烤制—如何掌握火候？烤到什么程度？3 @% p, w6 R9 ?4 N3 f% k

' v) R$ S! M6 L1 k2 X. g/ C; N2 _! F% ~烤橘子要掌握好火候，小火慢慢烤。以橘皮烤干微焦为最好，这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内，而橘肉内的维生素和矿物质也不被破坏，这时把橘皮一块吃掉，橘皮也不是很苦。如果烤的太轻，橘皮的有效成分不能渗透到橘肉，想吃皮却难以下咽，结果起不到食疗作用。如果烤的太焦了。不但橘皮的药用价值大打折扣，而且橘肉中的维生素和矿物质也被破坏。
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用量—每天吃多少？橘皮要不要吃？4 R- q1 B3 @- N6 T% u
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烤完后待温度合适再吃，以免烫嘴。单个50克左右的橘子，一天吃1~2个即可。橘皮有很好的润燥化痰作用，连橘皮一块吃，效果更佳。" Y1 o- }9 @0 U# o

9 K. ?% @! e/ ?适宜人群—是不是所有人都可以吃？
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" G; s4 X# q: q% S% g- }烤橘子虽然有很多好处，但不是人人都适合吃。陈皮性温味苦，主要有行气健脾，润燥化痰的作用，适合脾胃虚寒，痰湿体制的人。因其辛温燥烈，容易伤阴，所以火气比较大的人不适合吃，吃了容易上火。
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小小子妈咪

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$ [( u% `) P# f. g6 }+ N! X1.取出6个金桔，备用。) L" }6 x6 k6 q% g& Z# Z, ~7 ~
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2.用水将橘子冲洗干净。
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3.放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药。
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1 u6 R0 z# {5 P+ @4.取纸巾或者干净的布，来擦橘子。
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5.把橘子表面的水，擦干。$ Z4 B$ n+ a) `/ i' D% o0 \% Z7 {, U
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6.依次把所有的橘子擦干。
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3 q0 l: \" c! C, l8 D7.锅烧干，把金桔放进去，用小火慢慢加热。5 @0 t* y# H# z# z! A
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8.用铲子不停的翻炒金桔，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可。/ I6 X3 ]8 i& o

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小小子妈咪

上做法啦：

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原料：金橘6个7 v6 f: ^* l" w' V* Y/ Y
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【功效剖析】
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0 U/ v# ?" [8 [# \橘子味甘酸，性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。, }( _7 b- G/ {! O8 W/ A, ~" L8 I0 k
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橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药；刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用。. {- e& N6 ?8 ]8 U& n

& ]2 B5 w8 q* o9 n0 ], I8 s, e橘络具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症。$ O) x$ d& {1 B+ a7 f
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橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用。7 W& p6 `9 _3 E  \( V/ K/ E
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