小小子妈咪

; [! G9 j& G' j这个是我看到的，看着做起来也很简单，觉得这个各位麻麻们一定要学起来，专门做给宝宝的，专门治疗冬季里宝宝的咳嗽用，好吃又有营养的' k7 y0 q  ?/ k6 e
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小小子妈咪

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小小子妈咪

上做法啦：

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原料：金橘6个3 b4 {5 J( f$ w

, X: |: ~6 l7 c* O, g; P) K【功效剖析】
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橘子味甘酸，性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。
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橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药；刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用。! h& I  |$ @) q1 B! s

. j. G6 ^# a# w; \. ~- Z  V橘络具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症。
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橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用。
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* y) ^9 r3 A, K. d( o1.取出6个金桔，备用。
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# o/ y7 o: i4 }2.用水将橘子冲洗干净。
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7 s$ C4 e1 V3 R; r! G4 |! j6 l* n6 M3.放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药。
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$ r/ j1 L# c2 {( M9 j, \$ O" ~0 ^4.取纸巾或者干净的布，来擦橘子。& W& d6 w# P6 H) O
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6 @) W- E4 F7 f6 t8 N, _  q5.把橘子表面的水，擦干。4 t. K8 A3 [7 w" L3 ?
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6.依次把所有的橘子擦干。: j) _7 {" d2 k- |) z! J

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7.锅烧干，把金桔放进去，用小火慢慢加热。
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5 _; G1 _9 I" P4 R, a" {" B; U* K8.用铲子不停的翻炒金桔，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可。
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' a+ L. r  k9 T4 d! Y3 P对于这个烤橘子大家可能遇到的问题，来做一下总结哈，给大家做下参考啦：6 l# `6 }% p+ c) z6 Q
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选料—是不是什么橘子都可以烤呢？- Q1 p8 H/ e* e( |1 f

; g3 b# R& b  P" F以皮色深橘红，果皮与果肉紧贴不脱水者为佳，这样烤的时候，橘皮的有效成分才可以渗入到橘肉内。( ], _: g" a8 `6 E( M9 u' R: O0 ]

  K1 r8 S) R: v0 A烤制—如何掌握火候？烤到什么程度？" R* Q3 k% ~% P

8 G& W: h( n# t& [# r. }3 J2 O烤橘子要掌握好火候，小火慢慢烤。以橘皮烤干微焦为最好，这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内，而橘肉内的维生素和矿物质也不被破坏，这时把橘皮一块吃掉，橘皮也不是很苦。如果烤的太轻，橘皮的有效成分不能渗透到橘肉，想吃皮却难以下咽，结果起不到食疗作用。如果烤的太焦了。不但橘皮的药用价值大打折扣，而且橘肉中的维生素和矿物质也被破坏。$ Y! K" S6 `( k
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用量—每天吃多少？橘皮要不要吃？
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$ R: t7 s9 a) E/ ]0 n; U8 h/ W/ ^' ~烤完后待温度合适再吃，以免烫嘴。单个50克左右的橘子，一天吃1~2个即可。橘皮有很好的润燥化痰作用，连橘皮一块吃，效果更佳。
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适宜人群—是不是所有人都可以吃？
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烤橘子虽然有很多好处，但不是人人都适合吃。陈皮性温味苦，主要有行气健脾，润燥化痰的作用，适合脾胃虚寒，痰湿体制的人。因其辛温燥烈，容易伤阴，所以火气比较大的人不适合吃，吃了容易上火。: G" a# i8 I, [# Z* }

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两只小熊

想知道烤出来的是啥味道

xingfu214

两只小熊 发表于 2011-12-1 17:00
3 I' T8 O( t4 O想知道烤出来的是啥味道

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我也是，哈哈！！！

blue_berry006

真稀奇，好吃么？

blue_berry006

真稀奇，好吃么？

babygege

确实听人说孩子咳嗽吃这个管事，以后试试！孩子一感冒就是咳嗽，真愁

haohao-mami

前段时间我们宝宝咳嗽给吃橘子了，但没烤唉

松松娘

回家试试去