小小子妈咪

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这个是我看到的，看着做起来也很简单，觉得这个各位麻麻们一定要学起来，专门做给宝宝的，专门治疗冬季里宝宝的咳嗽用，好吃又有营养的
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小小子妈咪

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小小子妈咪

上做法啦：

3 G# N7 M4 \% e! B原料：金橘6个& s1 o) _, I; S% E4 x4 \/ b2 G

% S! E- L4 M! H7 ~. |2 a2 J2 |【功效剖析】
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橘子味甘酸，性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。& C( o3 |. f+ Z1 d2 B0 f

& B! }' |/ x$ p) o橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药；刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用。) z0 Z. R9 ]8 [. j' t

+ M) [2 h7 p% o; F+ h4 j橘络具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症。
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5 g# Z5 ]# i# Z7 w) T橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用。9 j9 t) {  X5 Q- r

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1.取出6个金桔，备用。. O+ l: L  r- N0 V# V! ?
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2.用水将橘子冲洗干净。
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& T: d9 V- A/ C2 d# ?7 R3.放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药。
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1 T+ p4 ]0 l0 m3 Q* B4.取纸巾或者干净的布，来擦橘子。1 ]! A1 P& Q# g& _

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2 w: E1 ]& G' |, ]4 t, \7 m5.把橘子表面的水，擦干。
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1 ]& K0 ]0 x0 E( e6.依次把所有的橘子擦干。9 f; l# T& d- J' H
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7.锅烧干，把金桔放进去，用小火慢慢加热。9 w( _# Z& F* t+ c! e9 |- G" M
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8.用铲子不停的翻炒金桔，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可。; ?" T% B; Y& G

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% G' y  s: a: q7 b+ D对于这个烤橘子大家可能遇到的问题，来做一下总结哈，给大家做下参考啦：
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选料—是不是什么橘子都可以烤呢？
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以皮色深橘红，果皮与果肉紧贴不脱水者为佳，这样烤的时候，橘皮的有效成分才可以渗入到橘肉内。
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7 z$ u' f5 J5 ~9 `5 S* X- u* Q% J烤制—如何掌握火候？烤到什么程度？
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6 K; M. _  F7 T) v. T烤橘子要掌握好火候，小火慢慢烤。以橘皮烤干微焦为最好，这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内，而橘肉内的维生素和矿物质也不被破坏，这时把橘皮一块吃掉，橘皮也不是很苦。如果烤的太轻，橘皮的有效成分不能渗透到橘肉，想吃皮却难以下咽，结果起不到食疗作用。如果烤的太焦了。不但橘皮的药用价值大打折扣，而且橘肉中的维生素和矿物质也被破坏。
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用量—每天吃多少？橘皮要不要吃？
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烤完后待温度合适再吃，以免烫嘴。单个50克左右的橘子，一天吃1~2个即可。橘皮有很好的润燥化痰作用，连橘皮一块吃，效果更佳。' n1 s# g0 S3 j: K3 ~' d; o
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适宜人群—是不是所有人都可以吃？
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烤橘子虽然有很多好处，但不是人人都适合吃。陈皮性温味苦，主要有行气健脾，润燥化痰的作用，适合脾胃虚寒，痰湿体制的人。因其辛温燥烈，容易伤阴，所以火气比较大的人不适合吃，吃了容易上火。  S1 `" E# j) o

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两只小熊

想知道烤出来的是啥味道

xingfu214

两只小熊 发表于 2011-12-1 17:00
0 t- j4 t# V, a6 K; R  o# R想知道烤出来的是啥味道

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我也是，哈哈！！！

blue_berry006

真稀奇，好吃么？

blue_berry006

真稀奇，好吃么？

babygege

确实听人说孩子咳嗽吃这个管事，以后试试！孩子一感冒就是咳嗽，真愁

haohao-mami

前段时间我们宝宝咳嗽给吃橘子了，但没烤唉

松松娘

回家试试去