小小子妈咪

# z" c  j1 V# M; H# J( S4 W这个是我看到的，看着做起来也很简单，觉得这个各位麻麻们一定要学起来，专门做给宝宝的，专门治疗冬季里宝宝的咳嗽用，好吃又有营养的6 T5 [' i) a8 g1 l
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上做法啦：

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原料：金橘6个
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【功效剖析】2 g5 O$ m5 E9 K' Q" n" x

# @' V! K  q/ {$ O7 c  G4 O橘子味甘酸，性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。$ e% ], m9 J) g; M& V, a

. f8 L8 R- p/ L; d( h- }1 [% e橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药；刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用。
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橘络具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症。$ R+ s6 S$ L9 n2 C9 Q9 ^; F. j0 ~
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橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用。
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1.取出6个金桔，备用。
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( H. y( \" ]6 \' w  t, s2.用水将橘子冲洗干净。5 b4 o1 n( Y; ^* F" i; o- u

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0 {* f' a6 S) w- X/ P; @3.放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药。" v/ _7 X0 O$ d

8 t- G: a# f. B4.取纸巾或者干净的布，来擦橘子。; \: G, ?: L/ D4 Q* |/ M
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; i* I$ e, H$ {) @( r+ n" u" A% E5.把橘子表面的水，擦干。0 m7 w0 X4 \. F
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6.依次把所有的橘子擦干。& Y9 M0 R; t4 P5 g" b& `" n- T2 k

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% f2 j* K% d, L) n. [7.锅烧干，把金桔放进去，用小火慢慢加热。
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8 V' ?  y% o+ A' S! F9 v8.用铲子不停的翻炒金桔，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可。- i! |) ~' Y! k, O' J4 ?
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对于这个烤橘子大家可能遇到的问题，来做一下总结哈，给大家做下参考啦：
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选料—是不是什么橘子都可以烤呢？
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, {' d4 D: f' g以皮色深橘红，果皮与果肉紧贴不脱水者为佳，这样烤的时候，橘皮的有效成分才可以渗入到橘肉内。" Y6 Q! w, Y, x+ I- W$ ]8 }# u
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烤制—如何掌握火候？烤到什么程度？
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4 D4 n! G* X+ A. x7 i, t, J烤橘子要掌握好火候，小火慢慢烤。以橘皮烤干微焦为最好，这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内，而橘肉内的维生素和矿物质也不被破坏，这时把橘皮一块吃掉，橘皮也不是很苦。如果烤的太轻，橘皮的有效成分不能渗透到橘肉，想吃皮却难以下咽，结果起不到食疗作用。如果烤的太焦了。不但橘皮的药用价值大打折扣，而且橘肉中的维生素和矿物质也被破坏。. q9 B2 y6 m9 _" W. h: U

) F7 ~9 _  c2 T* B; A( n用量—每天吃多少？橘皮要不要吃？/ Q5 Q9 b. f: V% w

- x4 u" {( K2 a5 ^5 z. ]( Q: j烤完后待温度合适再吃，以免烫嘴。单个50克左右的橘子，一天吃1~2个即可。橘皮有很好的润燥化痰作用，连橘皮一块吃，效果更佳。/ R  O) J3 A, H& U- Y

; s; T' T( B+ r+ ?( q$ v) J7 O适宜人群—是不是所有人都可以吃？
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2 T6 L" h2 G( s+ v烤橘子虽然有很多好处，但不是人人都适合吃。陈皮性温味苦，主要有行气健脾，润燥化痰的作用，适合脾胃虚寒，痰湿体制的人。因其辛温燥烈，容易伤阴，所以火气比较大的人不适合吃，吃了容易上火。/ I* R. J: j- v& W7 M

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两只小熊

想知道烤出来的是啥味道

xingfu214

两只小熊 发表于 2011-12-1 17:00
- q! }7 [3 s1 \想知道烤出来的是啥味道

; k3 b0 Y: ~: e; s& f4 I我也是，哈哈！！！

blue_berry006

真稀奇，好吃么？

blue_berry006

真稀奇，好吃么？

babygege

确实听人说孩子咳嗽吃这个管事，以后试试！孩子一感冒就是咳嗽，真愁

haohao-mami

前段时间我们宝宝咳嗽给吃橘子了，但没烤唉

松松娘

回家试试去