小小子妈咪

2 G% `, s' G) y: f4 g  k这个是我看到的，看着做起来也很简单，觉得这个各位麻麻们一定要学起来，专门做给宝宝的，专门治疗冬季里宝宝的咳嗽用，好吃又有营养的' B0 r+ m* q4 |8 a( A# I% u
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小小子妈咪

上做法啦：

9 d, j/ u, ^4 |8 K! b' s' j8 k7 l原料：金橘6个
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【功效剖析】
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橘子味甘酸，性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。( ]& ^# V* Y, Z
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橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药；刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用。
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橘络具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症。
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橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用。
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& G5 o4 u0 X% }3 `# {. v1.取出6个金桔，备用。+ A  L5 u/ u- V
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2.用水将橘子冲洗干净。% j! b, M( M& V8 p; n5 a' Q

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3.放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药。% J' H+ E. L; [2 L
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4.取纸巾或者干净的布，来擦橘子。, {1 f+ s+ X4 j9 H# b1 @6 f

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5 h& s: F) w+ ]4 o% S' a7 v% R. e' L5.把橘子表面的水，擦干。, j! e; Z. N; J4 j/ B! K! A- @, C/ \6 c

9 \/ p5 G: _' K6.依次把所有的橘子擦干。
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7.锅烧干，把金桔放进去，用小火慢慢加热。
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+ d2 Y( _7 B! P, e4 N  X, P& Y/ {/ h8.用铲子不停的翻炒金桔，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可。3 W" S. }0 h; s
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$ J3 R" ~* \! P; r; q9 y对于这个烤橘子大家可能遇到的问题，来做一下总结哈，给大家做下参考啦：. ^! t& L" ^& `8 F; ]% j2 L
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选料—是不是什么橘子都可以烤呢？8 T: X6 ]( h9 [1 a
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以皮色深橘红，果皮与果肉紧贴不脱水者为佳，这样烤的时候，橘皮的有效成分才可以渗入到橘肉内。/ ?& F- \0 L; r3 @/ ~! j
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烤制—如何掌握火候？烤到什么程度？& ?+ D8 L% k/ s% e0 V# W

, Q! X% t9 \, }' v$ B9 t: {) y% o" ?烤橘子要掌握好火候，小火慢慢烤。以橘皮烤干微焦为最好，这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内，而橘肉内的维生素和矿物质也不被破坏，这时把橘皮一块吃掉，橘皮也不是很苦。如果烤的太轻，橘皮的有效成分不能渗透到橘肉，想吃皮却难以下咽，结果起不到食疗作用。如果烤的太焦了。不但橘皮的药用价值大打折扣，而且橘肉中的维生素和矿物质也被破坏。4 P. Q. ?5 n; w+ Z* C8 {* u
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用量—每天吃多少？橘皮要不要吃？: a: b% j+ x/ @+ ]& ^! n
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烤完后待温度合适再吃，以免烫嘴。单个50克左右的橘子，一天吃1~2个即可。橘皮有很好的润燥化痰作用，连橘皮一块吃，效果更佳。
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3 P) D  j+ z) @" I* Q适宜人群—是不是所有人都可以吃？
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- a; b' M5 D- p6 t烤橘子虽然有很多好处，但不是人人都适合吃。陈皮性温味苦，主要有行气健脾，润燥化痰的作用，适合脾胃虚寒，痰湿体制的人。因其辛温燥烈，容易伤阴，所以火气比较大的人不适合吃，吃了容易上火。2 |, I3 [7 e) m+ q1 R

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两只小熊

想知道烤出来的是啥味道

xingfu214

两只小熊 发表于 2011-12-1 17:00
2 p: @" f6 a* Y4 n( r想知道烤出来的是啥味道

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我也是，哈哈！！！

blue_berry006

真稀奇，好吃么？

blue_berry006

真稀奇，好吃么？

babygege

确实听人说孩子咳嗽吃这个管事，以后试试！孩子一感冒就是咳嗽，真愁

haohao-mami

前段时间我们宝宝咳嗽给吃橘子了，但没烤唉

松松娘

回家试试去