小小子妈咪

5 V$ {: B- a) a! b这个是我看到的，看着做起来也很简单，觉得这个各位麻麻们一定要学起来，专门做给宝宝的，专门治疗冬季里宝宝的咳嗽用，好吃又有营养的
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小小子妈咪

上做法啦：

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原料：金橘6个! c; ]4 B$ g' w5 u
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【功效剖析】" @1 W8 }+ t$ Y' @& p+ J
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橘子味甘酸，性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。
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7 V; c2 Z3 z+ j5 v; L' U. \橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药；刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用。
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; U/ k' k% l! u) G& s4 V' Z橘络具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症。
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9 P: B, m# }  t6 A& M6 y橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用。- w# Q) j( R& D2 o7 E
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小小子妈咪

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1.取出6个金桔，备用。
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2.用水将橘子冲洗干净。1 e" ?" Q! ^; _% Z- E7 Q$ y6 q- v* x
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5 s" r7 W  g7 A3.放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药。8 g' @& i2 q4 b3 n$ P
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4.取纸巾或者干净的布，来擦橘子。
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, |' J( q2 ]7 W2 y% I9 X5.把橘子表面的水，擦干。
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6.依次把所有的橘子擦干。2 {5 B# C3 j6 r# }, u+ b& o8 b

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7.锅烧干，把金桔放进去，用小火慢慢加热。
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8.用铲子不停的翻炒金桔，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可。
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对于这个烤橘子大家可能遇到的问题，来做一下总结哈，给大家做下参考啦：
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选料—是不是什么橘子都可以烤呢？) x/ z' m& l) L9 |
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以皮色深橘红，果皮与果肉紧贴不脱水者为佳，这样烤的时候，橘皮的有效成分才可以渗入到橘肉内。4 R+ ^  g# K  c9 B, O
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烤制—如何掌握火候？烤到什么程度？
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烤橘子要掌握好火候，小火慢慢烤。以橘皮烤干微焦为最好，这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内，而橘肉内的维生素和矿物质也不被破坏，这时把橘皮一块吃掉，橘皮也不是很苦。如果烤的太轻，橘皮的有效成分不能渗透到橘肉，想吃皮却难以下咽，结果起不到食疗作用。如果烤的太焦了。不但橘皮的药用价值大打折扣，而且橘肉中的维生素和矿物质也被破坏。0 v2 z% {/ E# \- y# \  a; |- c
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用量—每天吃多少？橘皮要不要吃？
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烤完后待温度合适再吃，以免烫嘴。单个50克左右的橘子，一天吃1~2个即可。橘皮有很好的润燥化痰作用，连橘皮一块吃，效果更佳。! }+ y/ ]$ p- [0 E
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适宜人群—是不是所有人都可以吃？: T6 a9 m3 ~' P: y4 d) r
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烤橘子虽然有很多好处，但不是人人都适合吃。陈皮性温味苦，主要有行气健脾，润燥化痰的作用，适合脾胃虚寒，痰湿体制的人。因其辛温燥烈，容易伤阴，所以火气比较大的人不适合吃，吃了容易上火。" U- M5 |. `9 o6 n
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两只小熊

想知道烤出来的是啥味道

xingfu214

两只小熊 发表于 2011-12-1 17:00
  S4 H: T& O3 ^- I9 ~想知道烤出来的是啥味道

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我也是，哈哈！！！

blue_berry006

真稀奇，好吃么？

blue_berry006

真稀奇，好吃么？

babygege

确实听人说孩子咳嗽吃这个管事，以后试试！孩子一感冒就是咳嗽，真愁

haohao-mami

前段时间我们宝宝咳嗽给吃橘子了，但没烤唉

松松娘

回家试试去