小小子妈咪

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这个是我看到的，看着做起来也很简单，觉得这个各位麻麻们一定要学起来，专门做给宝宝的，专门治疗冬季里宝宝的咳嗽用，好吃又有营养的3 R' C/ H7 b6 o# \) K' Z1 i, s

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小小子妈咪

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小小子妈咪

上做法啦：

7 F8 F: G1 ~- c9 _7 A* ]原料：金橘6个
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【功效剖析】3 g0 n% Z& j- \* B/ o) z8 q
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橘子味甘酸，性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。
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橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药；刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用。* G- x1 U( v3 X- p/ o% [
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橘络具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症。- z( L8 J# I3 i+ V
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橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用。" m7 f1 c' f, P) l

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小小子妈咪

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1.取出6个金桔，备用。8 R: t' @# [  F4 ]: i( g

3 G, @. v; d9 z2.用水将橘子冲洗干净。6 E, E0 R, z' Z5 c) Z
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3.放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药。
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4.取纸巾或者干净的布，来擦橘子。; U) m: O5 t/ H. v8 F* n# U  z/ [
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5.把橘子表面的水，擦干。
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8 O; R3 r3 C6 r. t: c- x  P9 f6.依次把所有的橘子擦干。
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9 O7 [" x" z6 Z4 ?; A7.锅烧干，把金桔放进去，用小火慢慢加热。7 l' b. D: y' U+ x* D

3 |" ~. B/ u2 r8.用铲子不停的翻炒金桔，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可。
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小小子妈咪

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% e* Y* ~  h4 i; X  f1 @( C; o! }对于这个烤橘子大家可能遇到的问题，来做一下总结哈，给大家做下参考啦：, O6 `# c) L5 |* g  D! D
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选料—是不是什么橘子都可以烤呢？9 _. [) A/ i. l2 k5 s3 \

8 e' Y3 N5 Q8 }4 x( M以皮色深橘红，果皮与果肉紧贴不脱水者为佳，这样烤的时候，橘皮的有效成分才可以渗入到橘肉内。! I+ e, _* |& q1 T2 `& [

' v$ p4 q/ A* d7 s. w: v烤制—如何掌握火候？烤到什么程度？0 R6 X/ j, }6 j# l. Y, a

- i% E& s: `8 y, ~2 A! L烤橘子要掌握好火候，小火慢慢烤。以橘皮烤干微焦为最好，这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内，而橘肉内的维生素和矿物质也不被破坏，这时把橘皮一块吃掉，橘皮也不是很苦。如果烤的太轻，橘皮的有效成分不能渗透到橘肉，想吃皮却难以下咽，结果起不到食疗作用。如果烤的太焦了。不但橘皮的药用价值大打折扣，而且橘肉中的维生素和矿物质也被破坏。
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用量—每天吃多少？橘皮要不要吃？& k  B$ H$ l( z$ S8 S
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烤完后待温度合适再吃，以免烫嘴。单个50克左右的橘子，一天吃1~2个即可。橘皮有很好的润燥化痰作用，连橘皮一块吃，效果更佳。
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适宜人群—是不是所有人都可以吃？
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烤橘子虽然有很多好处，但不是人人都适合吃。陈皮性温味苦，主要有行气健脾，润燥化痰的作用，适合脾胃虚寒，痰湿体制的人。因其辛温燥烈，容易伤阴，所以火气比较大的人不适合吃，吃了容易上火。
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两只小熊

想知道烤出来的是啥味道

xingfu214

两只小熊 发表于 2011-12-1 17:00
. B" c3 V( n1 T+ w2 [% X想知道烤出来的是啥味道

& C4 N+ y  Y0 C) f$ ]我也是，哈哈！！！

blue_berry006

真稀奇，好吃么？

blue_berry006

真稀奇，好吃么？

babygege

确实听人说孩子咳嗽吃这个管事，以后试试！孩子一感冒就是咳嗽，真愁

haohao-mami

前段时间我们宝宝咳嗽给吃橘子了，但没烤唉

松松娘

回家试试去