小小子妈咪

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这个是我看到的，看着做起来也很简单，觉得这个各位麻麻们一定要学起来，专门做给宝宝的，专门治疗冬季里宝宝的咳嗽用，好吃又有营养的* r7 c( c* Y$ v

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上做法啦：

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原料：金橘6个
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7 G3 X3 q5 @: V! ?8 C, I0 H5 k# @【功效剖析】0 \5 g4 [- W) S0 u" b! P# J1 i, \
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橘子味甘酸，性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。
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$ t' d6 d1 e4 x3 d橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药；刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用。  y. f7 v; ?: c5 D, {

: [8 B$ i+ q( \& `橘络具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症。
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橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用。
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. k5 Y( D9 G7 Q/ \1.取出6个金桔，备用。
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2.用水将橘子冲洗干净。
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3.放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药。0 ~7 D6 W% W9 y3 ?; D! |2 [0 f
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4.取纸巾或者干净的布，来擦橘子。
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5.把橘子表面的水，擦干。1 s1 @# `  ]5 H1 K

8 }; B  X+ n0 p: U6.依次把所有的橘子擦干。
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7.锅烧干，把金桔放进去，用小火慢慢加热。% s" A' f7 }  N( p

- Q0 m0 ~$ a1 f/ |8.用铲子不停的翻炒金桔，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可。/ z" v0 I+ p7 D. A& }0 p
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对于这个烤橘子大家可能遇到的问题，来做一下总结哈，给大家做下参考啦：+ w7 D  }) k# O! A
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选料—是不是什么橘子都可以烤呢？
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2 s6 U7 a1 q, U7 O以皮色深橘红，果皮与果肉紧贴不脱水者为佳，这样烤的时候，橘皮的有效成分才可以渗入到橘肉内。: T3 o4 n& ?4 T; y7 _: C6 s8 P# {. U

) M* k* l2 N- y1 P" W烤制—如何掌握火候？烤到什么程度？# p$ L2 R1 k7 [; `9 t, s& {
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烤橘子要掌握好火候，小火慢慢烤。以橘皮烤干微焦为最好，这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内，而橘肉内的维生素和矿物质也不被破坏，这时把橘皮一块吃掉，橘皮也不是很苦。如果烤的太轻，橘皮的有效成分不能渗透到橘肉，想吃皮却难以下咽，结果起不到食疗作用。如果烤的太焦了。不但橘皮的药用价值大打折扣，而且橘肉中的维生素和矿物质也被破坏。
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" e0 R1 f0 c3 L4 \5 d# O8 B1 [7 v用量—每天吃多少？橘皮要不要吃？
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烤完后待温度合适再吃，以免烫嘴。单个50克左右的橘子，一天吃1~2个即可。橘皮有很好的润燥化痰作用，连橘皮一块吃，效果更佳。
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" B9 t, m3 o! _/ f7 D适宜人群—是不是所有人都可以吃？& z8 c4 N/ e7 D6 ~2 G

6 O% n: P7 F) |3 O! m( {烤橘子虽然有很多好处，但不是人人都适合吃。陈皮性温味苦，主要有行气健脾，润燥化痰的作用，适合脾胃虚寒，痰湿体制的人。因其辛温燥烈，容易伤阴，所以火气比较大的人不适合吃，吃了容易上火。' @4 l( q6 _2 G& Z4 E, r! b/ h

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两只小熊

想知道烤出来的是啥味道

xingfu214

两只小熊 发表于 2011-12-1 17:00 : l% W4 h( @* \* h# S
想知道烤出来的是啥味道

- y+ v& n. h& O我也是，哈哈！！！

blue_berry006

真稀奇，好吃么？

blue_berry006

真稀奇，好吃么？

babygege

确实听人说孩子咳嗽吃这个管事，以后试试！孩子一感冒就是咳嗽，真愁

haohao-mami

前段时间我们宝宝咳嗽给吃橘子了，但没烤唉

松松娘

回家试试去