小小子妈咪

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这个是我看到的，看着做起来也很简单，觉得这个各位麻麻们一定要学起来，专门做给宝宝的，专门治疗冬季里宝宝的咳嗽用，好吃又有营养的
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小小子妈咪

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上做法啦：

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原料：金橘6个
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; G6 g  e/ H; e- [7 `【功效剖析】
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橘子味甘酸，性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。% Q$ Z; n! m3 i6 t. @$ M- O9 i! U' F
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橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药；刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用。/ k! _7 B+ b; M* Z  Y3 ^

% W0 r0 k; K6 v+ p4 S: A橘络具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症。
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7 _: z2 _3 ^  ^" x* w橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用。/ F8 V# ?9 U4 U& m. C/ Q
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小小子妈咪

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1.取出6个金桔，备用。
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2.用水将橘子冲洗干净。! y5 [% M1 `' i% w$ O) C9 d4 c4 l

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3.放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药。/ z+ L& {/ ~& h& K

  y" h3 {- W) ?6 k& V4.取纸巾或者干净的布，来擦橘子。" d& x3 @2 S, R' L5 T# w
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. U  s2 o, v6 g) [5.把橘子表面的水，擦干。( c2 ]$ ]4 S* o8 C, o
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6.依次把所有的橘子擦干。- K( G' W/ c. I& j0 W
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7.锅烧干，把金桔放进去，用小火慢慢加热。& h# i+ \& u) @& `9 n2 m& b# U2 m% n+ k

! Q3 J' g4 r6 G3 U8 |8.用铲子不停的翻炒金桔，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可。- B  U6 ^9 K! m# W
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小小子妈咪

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对于这个烤橘子大家可能遇到的问题，来做一下总结哈，给大家做下参考啦：
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) @/ O& V, S$ J; J: l选料—是不是什么橘子都可以烤呢？
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* q* {5 F- M1 _8 {& ]9 r. T* [以皮色深橘红，果皮与果肉紧贴不脱水者为佳，这样烤的时候，橘皮的有效成分才可以渗入到橘肉内。! ~; ]; N' X0 r% h! d8 f( i3 v

# f: M. E; O0 U) s1 H7 t烤制—如何掌握火候？烤到什么程度？
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烤橘子要掌握好火候，小火慢慢烤。以橘皮烤干微焦为最好，这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内，而橘肉内的维生素和矿物质也不被破坏，这时把橘皮一块吃掉，橘皮也不是很苦。如果烤的太轻，橘皮的有效成分不能渗透到橘肉，想吃皮却难以下咽，结果起不到食疗作用。如果烤的太焦了。不但橘皮的药用价值大打折扣，而且橘肉中的维生素和矿物质也被破坏。
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用量—每天吃多少？橘皮要不要吃？, C& p& f$ p0 H/ E8 M
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烤完后待温度合适再吃，以免烫嘴。单个50克左右的橘子，一天吃1~2个即可。橘皮有很好的润燥化痰作用，连橘皮一块吃，效果更佳。
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适宜人群—是不是所有人都可以吃？1 U1 C2 Z' c% `

6 Y/ ^2 O) j6 Y4 D: ~+ s$ x! E8 k- r烤橘子虽然有很多好处，但不是人人都适合吃。陈皮性温味苦，主要有行气健脾，润燥化痰的作用，适合脾胃虚寒，痰湿体制的人。因其辛温燥烈，容易伤阴，所以火气比较大的人不适合吃，吃了容易上火。& F4 U1 p3 B# c+ A4 p- M4 c# c
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两只小熊

想知道烤出来的是啥味道

xingfu214

两只小熊 发表于 2011-12-1 17:00 - m: K' J- Z& i
想知道烤出来的是啥味道

2 _7 b" O: A" w; e/ X/ }
我也是，哈哈！！！

blue_berry006

真稀奇，好吃么？

blue_berry006

真稀奇，好吃么？

babygege

确实听人说孩子咳嗽吃这个管事，以后试试！孩子一感冒就是咳嗽，真愁

haohao-mami

前段时间我们宝宝咳嗽给吃橘子了，但没烤唉

松松娘

回家试试去