小小子妈咪

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这个是我看到的，看着做起来也很简单，觉得这个各位麻麻们一定要学起来，专门做给宝宝的，专门治疗冬季里宝宝的咳嗽用，好吃又有营养的
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上做法啦：

& F- W- n0 ?7 Z5 w9 K2 X+ h原料：金橘6个5 C: i4 a/ E: I' g* b: ?* I, k- [
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【功效剖析】
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橘子味甘酸，性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。0 ^1 p3 l# ^( o5 ]' w0 \

2 ^4 P4 G& Q, b7 A& U橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药；刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用。
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* p; J( V" w  }5 Y6 [4 h橘络具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症。
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橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用。
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4 G3 ]/ c6 a* G% x. s1.取出6个金桔，备用。% g& R) s3 t3 Z& c4 L
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2.用水将橘子冲洗干净。
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3.放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药。
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2 v) s, i5 Y4 J: w! i  f4.取纸巾或者干净的布，来擦橘子。
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* g1 @0 g9 M1 M; X- O5.把橘子表面的水，擦干。' c' b7 _7 G7 k7 {

( y. J3 M# b( d) \6.依次把所有的橘子擦干。
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% E+ g+ t% n! d. v" |% P7.锅烧干，把金桔放进去，用小火慢慢加热。
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% d8 T! {  m( V4 L7 k8.用铲子不停的翻炒金桔，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可。
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小小子妈咪

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对于这个烤橘子大家可能遇到的问题，来做一下总结哈，给大家做下参考啦：9 `5 [* t5 l, p; a" R* A$ U
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选料—是不是什么橘子都可以烤呢？0 G. l+ x/ y1 T( }3 P# ?

9 N2 ~& Z$ V) ^- O以皮色深橘红，果皮与果肉紧贴不脱水者为佳，这样烤的时候，橘皮的有效成分才可以渗入到橘肉内。
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烤制—如何掌握火候？烤到什么程度？  j+ ]7 ~- \3 c/ \) F: f0 M' j
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烤橘子要掌握好火候，小火慢慢烤。以橘皮烤干微焦为最好，这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内，而橘肉内的维生素和矿物质也不被破坏，这时把橘皮一块吃掉，橘皮也不是很苦。如果烤的太轻，橘皮的有效成分不能渗透到橘肉，想吃皮却难以下咽，结果起不到食疗作用。如果烤的太焦了。不但橘皮的药用价值大打折扣，而且橘肉中的维生素和矿物质也被破坏。' u; g/ p9 A1 c

% _! [) {6 j% w5 w用量—每天吃多少？橘皮要不要吃？) K/ A( K8 @* P4 I5 Z6 G) E

0 ~/ @. P% o, t+ u/ J0 {烤完后待温度合适再吃，以免烫嘴。单个50克左右的橘子，一天吃1~2个即可。橘皮有很好的润燥化痰作用，连橘皮一块吃，效果更佳。
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适宜人群—是不是所有人都可以吃？
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烤橘子虽然有很多好处，但不是人人都适合吃。陈皮性温味苦，主要有行气健脾，润燥化痰的作用，适合脾胃虚寒，痰湿体制的人。因其辛温燥烈，容易伤阴，所以火气比较大的人不适合吃，吃了容易上火。- T' r  V  P5 M
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两只小熊

想知道烤出来的是啥味道

xingfu214

两只小熊 发表于 2011-12-1 17:00
( C7 |% U% d- Q5 v" d, {9 W想知道烤出来的是啥味道

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我也是，哈哈！！！

blue_berry006

真稀奇，好吃么？

blue_berry006

真稀奇，好吃么？

babygege

确实听人说孩子咳嗽吃这个管事，以后试试！孩子一感冒就是咳嗽，真愁

haohao-mami

前段时间我们宝宝咳嗽给吃橘子了，但没烤唉

松松娘

回家试试去