小小子妈咪

! K, i! {0 o  M3 B  ^4 H$ L7 l; s这个是我看到的，看着做起来也很简单，觉得这个各位麻麻们一定要学起来，专门做给宝宝的，专门治疗冬季里宝宝的咳嗽用，好吃又有营养的2 B' B9 F& V. z- [4 q' B
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上做法啦：

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原料：金橘6个$ n" e% c7 K6 o" l& s+ |5 K

. b! A: d6 Q. x, r  ~# o8 v【功效剖析】  D3 E/ X; W& {, x

  Q- `7 b5 X6 ]9 _橘子味甘酸，性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。
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橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药；刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用。: ?; f* }+ m' Y3 f( f. ?

& s6 x# [/ M/ `' f  d% t" W橘络具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症。
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% U; V5 a! e9 G1 p( a) c$ Y: c橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用。$ p# ?* E! M9 d7 r1 j( T% Y/ t
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小小子妈咪

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( F) `6 t: {/ t1.取出6个金桔，备用。
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# H' Z6 o* X9 R3 Q; D3 ]: f2.用水将橘子冲洗干净。
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3.放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药。
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8 ^0 W0 r8 R+ K, o; Q) @4.取纸巾或者干净的布，来擦橘子。0 K6 w- T, g  G0 U/ R
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' u5 W% R, w5 d8 U; H2 [7 T' Z5.把橘子表面的水，擦干。
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6.依次把所有的橘子擦干。/ p2 y! U# A9 U& _
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7.锅烧干，把金桔放进去，用小火慢慢加热。
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$ I! H+ n8 \5 r) ?( V$ j* J8.用铲子不停的翻炒金桔，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可。
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对于这个烤橘子大家可能遇到的问题，来做一下总结哈，给大家做下参考啦：
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选料—是不是什么橘子都可以烤呢？8 z1 W; Y1 w' L4 ?/ w+ E

% h6 f+ b1 T7 N) P$ V; n7 h6 `以皮色深橘红，果皮与果肉紧贴不脱水者为佳，这样烤的时候，橘皮的有效成分才可以渗入到橘肉内。
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3 E$ B6 f" z+ B烤制—如何掌握火候？烤到什么程度？
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3 d- B. ^. @' L( l: n! O6 K% w烤橘子要掌握好火候，小火慢慢烤。以橘皮烤干微焦为最好，这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内，而橘肉内的维生素和矿物质也不被破坏，这时把橘皮一块吃掉，橘皮也不是很苦。如果烤的太轻，橘皮的有效成分不能渗透到橘肉，想吃皮却难以下咽，结果起不到食疗作用。如果烤的太焦了。不但橘皮的药用价值大打折扣，而且橘肉中的维生素和矿物质也被破坏。
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3 T- J4 i/ z. K用量—每天吃多少？橘皮要不要吃？2 l9 a6 W0 K7 H4 J. y3 \5 Z
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烤完后待温度合适再吃，以免烫嘴。单个50克左右的橘子，一天吃1~2个即可。橘皮有很好的润燥化痰作用，连橘皮一块吃，效果更佳。
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适宜人群—是不是所有人都可以吃？
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2 c, X( q, g/ A# L/ X- J, U烤橘子虽然有很多好处，但不是人人都适合吃。陈皮性温味苦，主要有行气健脾，润燥化痰的作用，适合脾胃虚寒，痰湿体制的人。因其辛温燥烈，容易伤阴，所以火气比较大的人不适合吃，吃了容易上火。+ B$ G0 x- w) B5 x% }1 M+ \% c+ ]

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两只小熊

想知道烤出来的是啥味道

xingfu214

两只小熊 发表于 2011-12-1 17:00 % e" ~, |1 J! y- a" E5 A' C
想知道烤出来的是啥味道

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我也是，哈哈！！！

blue_berry006

真稀奇，好吃么？

blue_berry006

真稀奇，好吃么？

babygege

确实听人说孩子咳嗽吃这个管事，以后试试！孩子一感冒就是咳嗽，真愁

haohao-mami

前段时间我们宝宝咳嗽给吃橘子了，但没烤唉

松松娘

回家试试去