小小子妈咪

* R) K% t! N- g1 Z9 n这个是我看到的，看着做起来也很简单，觉得这个各位麻麻们一定要学起来，专门做给宝宝的，专门治疗冬季里宝宝的咳嗽用，好吃又有营养的
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小小子妈咪

上做法啦：

6 B+ g- D# X( X1 ]& A% a原料：金橘6个
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- O5 s$ U$ v  \; C, W1 j/ ~( {  H【功效剖析】2 x2 r' c/ Y, q, a3 z

* ?. Q( H4 {6 f9 D0 n# U' D! R橘子味甘酸，性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。% T" i+ `) G. j4 j( E* z, l! H
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橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药；刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用。
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2 Z! S# d1 F; ]橘络具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症。$ t8 o8 j* N. A- H& z- |* j/ h& ]
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橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用。/ t0 h9 I* T. D% B, Q
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小小子妈咪

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. m& M" o/ E4 C; D: x1.取出6个金桔，备用。. M% U7 k$ L  O5 h) Z7 |# B8 H
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2.用水将橘子冲洗干净。
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3 |- b/ k3 I/ Q  k3.放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药。% a0 F$ [7 s: V5 g! ^7 f

1 |& u$ r& o6 F+ h8 U# r4.取纸巾或者干净的布，来擦橘子。
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7 y* R6 S2 S% Y; t( R5.把橘子表面的水，擦干。
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2 X2 X$ ^# A; x/ _6 M6.依次把所有的橘子擦干。
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( V& Q- g& }4 u0 o$ B$ \. ]  J7.锅烧干，把金桔放进去，用小火慢慢加热。
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8.用铲子不停的翻炒金桔，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可。
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5 C; f) s. s2 E  G# X# k6 J对于这个烤橘子大家可能遇到的问题，来做一下总结哈，给大家做下参考啦：
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选料—是不是什么橘子都可以烤呢？
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以皮色深橘红，果皮与果肉紧贴不脱水者为佳，这样烤的时候，橘皮的有效成分才可以渗入到橘肉内。- c3 ~# U, x, p' y  `, {
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烤制—如何掌握火候？烤到什么程度？" K. ]4 E& M  k& b- P5 n& f8 u) \

0 I, U- m% J  f/ c烤橘子要掌握好火候，小火慢慢烤。以橘皮烤干微焦为最好，这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内，而橘肉内的维生素和矿物质也不被破坏，这时把橘皮一块吃掉，橘皮也不是很苦。如果烤的太轻，橘皮的有效成分不能渗透到橘肉，想吃皮却难以下咽，结果起不到食疗作用。如果烤的太焦了。不但橘皮的药用价值大打折扣，而且橘肉中的维生素和矿物质也被破坏。
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. w2 T/ H$ O- a用量—每天吃多少？橘皮要不要吃？: n, R/ E( D/ Z# Q+ Q8 }
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烤完后待温度合适再吃，以免烫嘴。单个50克左右的橘子，一天吃1~2个即可。橘皮有很好的润燥化痰作用，连橘皮一块吃，效果更佳。0 q( l: V6 \/ K' `7 }: M  g, M" C
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适宜人群—是不是所有人都可以吃？
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烤橘子虽然有很多好处，但不是人人都适合吃。陈皮性温味苦，主要有行气健脾，润燥化痰的作用，适合脾胃虚寒，痰湿体制的人。因其辛温燥烈，容易伤阴，所以火气比较大的人不适合吃，吃了容易上火。
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两只小熊

想知道烤出来的是啥味道

xingfu214

两只小熊 发表于 2011-12-1 17:00
+ [; C. _% ?. f! D想知道烤出来的是啥味道

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我也是，哈哈！！！

blue_berry006

真稀奇，好吃么？

blue_berry006

真稀奇，好吃么？

babygege

确实听人说孩子咳嗽吃这个管事，以后试试！孩子一感冒就是咳嗽，真愁

haohao-mami

前段时间我们宝宝咳嗽给吃橘子了，但没烤唉

松松娘

回家试试去