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来财妈

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楼主
发表于 2011-12-3 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆爸爸妈妈姨 于 2011-12-3 20:21 编辑 / k; E7 b1 |+ ^3 O

6 m# q8 u; {" ]自从结婚,一直是婆婆给做饭,因为就住隔壁,自己不起火,婆婆对我很好,我爱吃什么,她就给做什么,到最后我的地位比老公都高了,经常是,我喜欢的菜一堆,可是老公喜欢的菜就没有,让他凑合凑合。我以前以为作为老公女朋友,来家里做客,做些好吃的给我,很正常,但是两年了,婆婆依然对我这么好,我就觉得很不容易了
5 n# Q( N3 U9 q/ b6 x; e6 f, e借着感恩节的机会,我要真心的跟婆婆说声:妈,谢谢。
/ A/ y  k' ~- S9 Q0 Z! N婆婆是山东人,山东人都知道的,鲅鱼是很好吃的东西,海边的人都很喜欢吃鲅鱼,炖,包饺子都很好,刺少肉鲜,我怎么跟做广告是的,不多说了,下面就上我给婆婆做的垮炖鲅鱼。$ C. ^& R" @$ [/ d' o( D/ I
垮炖么,很简单的,就是把鱼放进去炖,跟懒人美食有一拼了
  X+ B4 c- y! D首先,将鱼收拾干净了,剁成块,准备好,葱。姜,因为我不吃姜,所以我放了姜粉。。。。。。2 _/ \7 H( c( L3 c7 s4 y( e4 H
: U6 d; Y; d8 }; e  _
. p, c& I* p5 _# F: Y
然后将锅中倒入油,放入花椒,辣椒,将油煸热
6 a  R) Q1 ]$ }& Y2 `8 h0 m. l" k0 D, w5 Q- Z9 o6 i
放入鱼块和水,盖过鱼块就可,倒入酱油,料酒,盖锅炖就行了

3 u% g8 x8 g8 X, \% D+ H" s- }' v* g) F
将汤炖没,就出锅了
. y; }. U, s. |8 V+ N2 D% _- [8 M3 ~& z% M
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路过!!!!

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鲅鱼一般都是冷冻的吧?市场上有卖活的吗?

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回复 豆爸爸妈妈姨 的帖子) H, {. `& j7 }4 f. v, q4 ~) Q
1 |, X/ T1 H( K: m, F$ j
在哪里买的鲅鱼??  j( \8 ~  ]& u4 c4 _" I$ R8 n
我老家也是山东的,来北京没有见到卖鲅鱼的,超爱吃啊~~

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不错不错
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回复 贝贝宝贝的妈眯 的帖子
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, V$ b, s1 \# A3 M; v
4 f, A2 a$ h) ?) X7 j/ u5 g. x共筑和谐社会么
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回复 xian@bj 的帖子- m9 U/ B  r' y! A* y

1 J; g$ [$ S( X6 h. d' j+ Q貌似这鲅鱼,已经成了海边的人的一种思乡情结了,我老公同事也是山东人,说每次回家都是他妈妈给做鲅鱼,很好吃,也想家了,然后吃饺子的时候就叫她过来

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回复 豆爸爸妈妈姨 的帖子! {: c( y' S( T$ P6 i2 ~8 h

/ O4 t. A0 ]' A俺是青岛人,从小特别喜欢这鲅鱼,肉多汤鲜,上学的时候,每次回家,老妈都给做;一直也吃不够。但不习惯的人会觉得多少有些腥气,不过炖的时候加点白酒或者醋即可。
5 C$ X. P& B( G# O% U美味!哦,想老妈了~~~~
: a4 z: H) A7 Y, R

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没吃过,不知道是海鱼还是河鱼
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回复 北京小样 的帖子0 y$ E) r* l* Y) Y) \2 ?5 n. k
  Q5 {1 ~4 P- P
做的好吃其实挺好吃的
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回复 北京小样 的帖子
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财迷财迷
3 c0 j1 J8 ]* H4 ]4 c4 y( t没钱没钱
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啊~放了,我给忘了,呵呵,因为是直接往锅里倒的,所以忘了
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回复 春天09 的帖子
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( }' U' \. f/ z鲅鱼饺子其实我倒是一般,因为我不爱吃韭菜,不知道为什么都得放韭菜
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回复 emily4ks 的帖子
- p, i8 T. C' \. d( q2 q  r; _9 l2 @, n; |5 j/ b  H
恩,这都是相互的,如果我赶上有些人说的那些个婆婆,估计我也淡定不了,说实话我公婆真不错

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2001-10-10 
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太正确了!
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【感恩厨房美食】+给婆婆的垮炖鲅鱼
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