201112

一.首先要把鱼切成块，洗干净，把水沥干，加入盐、料酒、姜丝和花椒粒拌匀腌制，盖上保鲜膜入冰箱冷藏1天二.把腌好的鱼块从冰箱取出，放在阴凉通风处吹干，大概要放置两个小时
8 R/ H* r* k1 h1 F三.把葱、香菜切段，姜切成丝，蒜切粒，干红椒洗干净
% B' N+ r& H7 @; O四.往锅里倒油烧热，加入油改中小火煎制鱼块0 w2 ?6 S4 D7 q5 ?& u6 ?
五.直到把鱼块几面都煎至金黄色，再盛出来
' y+ {/ L& d2 {, U六.再把花椒、干红椒，姜蒜放入锅里炒香
% S) _+ i& ^: s七.把鱼块放进去，加入调料，香油、生抽、糖、醋，再用大火收汁，加入葱蒜关火$ c! w0 p* M% n
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新手妈咪初报道

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