新手妈咪初报道

秀秀今日的午餐- J; p* m; d8 s" P: Y1 Q3 S; i
一个是老公的最爱，酸菜鱼
, h" u, U6 P8 E, c% I一个是我的最爱 羊肉白菜) o) [$ Q; t! n, U! p( e' F# m. G8 ]
还有宝宝的爱吃的西红柿2 |! M) q4 i( o2 g
哈哈
# p0 e4 n( n, R* D接下来给大家介绍酸菜鱼和羊肉白菜
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shuaishuai2006

。。。

两只小熊

看得我口水哗哗的。。

lily85587882

酸菜鱼的鱼都是鱼肚的肉肉吧

南海菠萝

太厉害了！！！！！

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然后煮开了，放鱼，放鱼的时候尽量把酸菜压在底下，不要让鱼沾到锅底，这样不容易糊锅，还有一个调味粉包放等快熟时里边，一般不需要放盐了，要是口重的出锅时尝一下汤，再适量放盐成品，老妈泡了点木耳也放进去了。0 Q3 u4 l& s0 y+ L2 j8 q5 \: m

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再上一张羊肉汆白菜的4 y/ l3 e0 x( R) e
这个比较简单
) m1 }& |: g0 M因为拍的不好看，大家就凑合着看吧( S+ U4 n; {- }1 i) W4 D* a# }

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回复 becomepast 的帖子* G9 G8 V2 E2 I  U4 j5 N/ f5 T

: r, e. `5 L9 l谢谢亲来支持啦0 l2 {1 @, i  r3 i$ K' G) L
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9 q7 ^# ?& l9 M% \腌完鱼，开始炒酸菜，油一定要多放，酸菜的料比较吃油( v1 H& f$ v7 h2 X4 O
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/ I2 [4 k% E3 p% y0 Z0 C爆炒一会，放水1 z, C* M8 q5 }' ~% B8 }
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我一般放凉水，也可以放开水，放开水快，也可以放高汤
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becomepast

真有才。

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# g" f, T) r* H, |一般就顺着大刺切成这样，好夹起来，并且片鱼片太费事
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一个鸡蛋，胡椒粉，料酒，葱丝，蒜末，姜末，酸菜鱼料里自带一个腌料粉包也放进去
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开始从世纪联华买吉香居的，但是现在没了，只剩这个白家还有一个好像是好人家吧两种了，白家这个不太好吃，里边菜少，泡椒和麻椒多，狠辣。谁知道哪有吉香居的告诉我下
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+ z$ u/ U9 A! |4 ]* c: ~! y鱼从中间劈开，把中间的主刺剔下来剁成段，劈鱼的时候先把鱼头切下来，在劈开。一定要小心手，小心手
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