新手妈咪初报道

秀秀今日的午餐# M$ p; B# N+ w- |
一个是老公的最爱，酸菜鱼
- |# f1 i6 {: X& r: ~一个是我的最爱 羊肉白菜4 e3 \& m& A- W8 u7 P
还有宝宝的爱吃的西红柿: f+ i: E, ]  O8 L* |
哈哈- b8 F" t) m* V5 X
接下来给大家介绍酸菜鱼和羊肉白菜
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开始从世纪联华买吉香居的，但是现在没了，只剩这个白家还有一个好像是好人家吧两种了，白家这个不太好吃，里边菜少，泡椒和麻椒多，狠辣。谁知道哪有吉香居的告诉我下  e! ?/ b( ]# ?. o! }* x+ e" M( ?
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鱼从中间劈开，把中间的主刺剔下来剁成段，劈鱼的时候先把鱼头切下来，在劈开。一定要小心手，小心手3 M* a" r( b- ~; I( Z, E" i
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一般就顺着大刺切成这样，好夹起来，并且片鱼片太费事' b8 r4 }" ~: z, H2 s

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. E# x; l0 ], I* O# H: S一个鸡蛋，胡椒粉，料酒，葱丝，蒜末，姜末，酸菜鱼料里自带一个腌料粉包也放进去
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becomepast

真有才。

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腌完鱼，开始炒酸菜，油一定要多放，酸菜的料比较吃油8 P8 j# O4 G+ {* t

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+ g9 Z8 X. s1 ?2 _( n/ U爆炒一会，放水
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* G* b/ x% T8 S7 @- O+ N' c我一般放凉水，也可以放开水，放开水快，也可以放高汤% Q4 J7 K+ u2 [5 l; R0 s
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$ Q( q$ W2 R5 H: O! W谢谢亲来支持啦. g/ }) c2 ^9 [: ^& {

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然后煮开了，放鱼，放鱼的时候尽量把酸菜压在底下，不要让鱼沾到锅底，这样不容易糊锅，还有一个调味粉包放等快熟时里边，一般不需要放盐了，要是口重的出锅时尝一下汤，再适量放盐成品，老妈泡了点木耳也放进去了。6 C) m6 _: O! _, G& X: O5 i* F

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再上一张羊肉汆白菜的: v( C2 L' D4 w7 ?
这个比较简单
0 f; l8 f' i# i6 b7 M因为拍的不好看，大家就凑合着看吧
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南海菠萝

太厉害了！！！！！

lily85587882

酸菜鱼的鱼都是鱼肚的肉肉吧

两只小熊

看得我口水哗哗的。。

shuaishuai2006

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