新手妈咪初报道

秀秀今日的午餐4 V6 M' ~0 K# P/ E2 h
一个是老公的最爱，酸菜鱼
, X: A  `0 M5 e/ X" _2 z一个是我的最爱 羊肉白菜& y: i' r" F8 Y! k4 o3 \
还有宝宝的爱吃的西红柿) s8 {. v0 k5 G
哈哈# c& z' U2 g- G: r& _# F: I( A# w
接下来给大家介绍酸菜鱼和羊肉白菜
1 s2 B% s' z6 i
( K# V6 T% w& P! R! u7 |9 j: M) O+ X/ Z, z
1 S7 V8 X5 u; N

( y* ?0 \5 ]4 U, s1 X

新手妈咪初报道

开始从世纪联华买吉香居的，但是现在没了，只剩这个白家还有一个好像是好人家吧两种了，白家这个不太好吃，里边菜少，泡椒和麻椒多，狠辣。谁知道哪有吉香居的告诉我下% @  S. A* q7 k' ~

7 @. K* E3 f. |- V& E8 i; \
2 r7 G! S2 T- ?) i3 R
6 w1 i# o( }  W& ?鱼从中间劈开，把中间的主刺剔下来剁成段，劈鱼的时候先把鱼头切下来，在劈开。一定要小心手，小心手
9 n) d5 ^1 B- P& S' B0 r* \0 y. ]% ~! L' J

. `1 R1 s/ [3 y" ^7 N
$ q5 K* n! U5 g' |) ^9 m; S: A. q

新手妈咪初报道

5 ^' c" E$ X8 A% N6 ~' I% X0 U& W: s  X. {# _5 T8 ?: C
一般就顺着大刺切成这样，好夹起来，并且片鱼片太费事8 E' d/ x  A+ ~4 x- X' Y" Z

5 y% i: y: ^% Q$ s1 X4 ]
& R/ F, M9 @! U2 I$ X+ C - _9 H* X: S8 @4 I

8 O$ p; J: E9 S3 a% ~1 Z
7 i7 N1 {8 l9 l! D" O# `一个鸡蛋，胡椒粉，料酒，葱丝，蒜末，姜末，酸菜鱼料里自带一个腌料粉包也放进去
! Y1 w+ A: G' r( j/ ?
2 @6 }, m/ a9 c2 a& W. i1 |
9 Y) i3 I- N0 U5 x  E& [- l 8 I( E+ [" j- o: e4 c* w

. |0 y# p0 X; H- M0 `- N3 k+ M ; J) v5 t1 J1 x0 P+ j0 o: o

4 w" @5 f7 H1 i6 o4 ^$ P

becomepast

真有才。

新手妈咪初报道

) s+ h7 p7 O* I4 r5 M
# S* N' \, t( d% ~3 _% f% h
腌完鱼，开始炒酸菜，油一定要多放，酸菜的料比较吃油  a3 \4 K7 h$ n5 T$ }+ y5 A% Y
$ L+ Z: C- n) p9 h3 q) k

# n; @  ?; q- _* E. V, V; V( v* T% U/ X) E( \% P7 P
爆炒一会，放水
6 }1 g  `4 `* Y
+ W$ r. p; z6 f
" U% W" V. }* `7 o我一般放凉水，也可以放开水，放开水快，也可以放高汤) p1 p) l+ f$ m

" ^% C: q( F* L7 \

新手妈咪初报道

回复 becomepast 的帖子4 i& y  k" {* i
  j6 Q* X; g6 d/ S
谢谢亲来支持啦5 W$ z: |: V2 L4 b1 q
' b1 P# e% c2 B7 H  X; o

新手妈咪初报道

% d# Z" m* V  {0 G6 b然后煮开了，放鱼，放鱼的时候尽量把酸菜压在底下，不要让鱼沾到锅底，这样不容易糊锅，还有一个调味粉包放等快熟时里边，一般不需要放盐了，要是口重的出锅时尝一下汤，再适量放盐成品，老妈泡了点木耳也放进去了。6 \" o  K  U2 q2 r
# R" G7 h& _3 X: N+ r9 J
2 J1 r" Y4 u% X: I; \6 {

2 G. d* u$ ^" I3 v8 o: r: j5 Y6 v8 w, W! |

2 I3 C% G# d, T0 j( o再上一张羊肉汆白菜的, i) E4 E3 z8 y& u: p
这个比较简单
, d4 |) {  @' `0 p因为拍的不好看，大家就凑合着看吧
$ T- ~; U% M# ?2 @& z2 `& }' f3 }% o: ?8 Y" R  N

" C, X7 q% H% i2 G3 t4 V( Q* g! K/ J: a/ a) X
& i0 S$ J, o3 c' H* g8 H

  d/ o3 [3 K5 X$ h) U) q

南海菠萝

太厉害了！！！！！

lily85587882

酸菜鱼的鱼都是鱼肚的肉肉吧

两只小熊

看得我口水哗哗的。。

shuaishuai2006

。。。