新手妈咪初报道

秀秀今日的午餐
6 X6 }9 }6 y) M) p; V; w: [一个是老公的最爱，酸菜鱼$ d1 R, I$ ]$ D' ~& _! ?
一个是我的最爱 羊肉白菜
" l( a' J$ D4 r* |- D% w  ^还有宝宝的爱吃的西红柿
/ {- R9 [* R. J- \3 r/ C哈哈
8 l+ @# n$ R  }0 L+ Y" ]6 c2 Y& s接下来给大家介绍酸菜鱼和羊肉白菜
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开始从世纪联华买吉香居的，但是现在没了，只剩这个白家还有一个好像是好人家吧两种了，白家这个不太好吃，里边菜少，泡椒和麻椒多，狠辣。谁知道哪有吉香居的告诉我下
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鱼从中间劈开，把中间的主刺剔下来剁成段，劈鱼的时候先把鱼头切下来，在劈开。一定要小心手，小心手
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) m& I4 M7 [6 G一般就顺着大刺切成这样，好夹起来，并且片鱼片太费事
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一个鸡蛋，胡椒粉，料酒，葱丝，蒜末，姜末，酸菜鱼料里自带一个腌料粉包也放进去
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becomepast

真有才。

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腌完鱼，开始炒酸菜，油一定要多放，酸菜的料比较吃油
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爆炒一会，放水1 `2 ~1 @. M0 ^3 w# f7 y0 _

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我一般放凉水，也可以放开水，放开水快，也可以放高汤; z9 j' w2 R4 d" S1 I4 o5 }

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回复 becomepast 的帖子! h! i- J% O5 z7 b3 l; p

6 U, I+ P  ~% U/ `谢谢亲来支持啦+ x! y# f% x1 l3 \) B$ @! b4 \0 w
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# u- `: e$ E4 f) \然后煮开了，放鱼，放鱼的时候尽量把酸菜压在底下，不要让鱼沾到锅底，这样不容易糊锅，还有一个调味粉包放等快熟时里边，一般不需要放盐了，要是口重的出锅时尝一下汤，再适量放盐成品，老妈泡了点木耳也放进去了。
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* `4 x7 i0 P& H+ U) V* t; L  v再上一张羊肉汆白菜的* s' _0 K2 u9 y; u
这个比较简单
; M% W5 b: b1 ~8 ~( A$ j! T8 X( q因为拍的不好看，大家就凑合着看吧
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南海菠萝

太厉害了！！！！！

lily85587882

酸菜鱼的鱼都是鱼肚的肉肉吧

两只小熊

看得我口水哗哗的。。

shuaishuai2006

。。。