新手妈咪初报道

秀秀今日的午餐4 N& y/ v2 u% J. r" Y/ T
一个是老公的最爱，酸菜鱼
& R6 c: c# V- {$ X4 Q一个是我的最爱 羊肉白菜; @' G3 C3 D5 J( b. E
还有宝宝的爱吃的西红柿% |" e2 h! c: n( v/ J
哈哈
$ ~/ Y! @8 i9 K' W7 c6 m. s( b接下来给大家介绍酸菜鱼和羊肉白菜
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开始从世纪联华买吉香居的，但是现在没了，只剩这个白家还有一个好像是好人家吧两种了，白家这个不太好吃，里边菜少，泡椒和麻椒多，狠辣。谁知道哪有吉香居的告诉我下6 {! e& q) f8 r& L) h, T$ i$ z$ z9 f
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/ g! ~  v( X1 Y3 j, D* e3 j2 e' o鱼从中间劈开，把中间的主刺剔下来剁成段，劈鱼的时候先把鱼头切下来，在劈开。一定要小心手，小心手
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+ b! G# }* ?$ z一般就顺着大刺切成这样，好夹起来，并且片鱼片太费事
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一个鸡蛋，胡椒粉，料酒，葱丝，蒜末，姜末，酸菜鱼料里自带一个腌料粉包也放进去
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becomepast

真有才。

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腌完鱼，开始炒酸菜，油一定要多放，酸菜的料比较吃油
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; O: P" {& a, p- f% {爆炒一会，放水
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& `6 T% L+ ]% g- D2 h7 f# j0 `我一般放凉水，也可以放开水，放开水快，也可以放高汤
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回复 becomepast 的帖子7 H' v6 p/ J- H* }7 }  R5 m

7 F+ ~- P3 O& `8 S4 _谢谢亲来支持啦
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( u7 x- c# U; J6 d0 U然后煮开了，放鱼，放鱼的时候尽量把酸菜压在底下，不要让鱼沾到锅底，这样不容易糊锅，还有一个调味粉包放等快熟时里边，一般不需要放盐了，要是口重的出锅时尝一下汤，再适量放盐成品，老妈泡了点木耳也放进去了。
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再上一张羊肉汆白菜的
' f% V+ C: ^( G4 y" w这个比较简单
; |) B+ j+ `/ a% B: l5 N# I/ r因为拍的不好看，大家就凑合着看吧
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南海菠萝

太厉害了！！！！！

lily85587882

酸菜鱼的鱼都是鱼肚的肉肉吧

两只小熊

看得我口水哗哗的。。

shuaishuai2006

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