新手妈咪初报道

秀秀今日的午餐  _' L1 I* @0 ?( o' [
一个是老公的最爱，酸菜鱼, Z% m" c* ~2 L
一个是我的最爱 羊肉白菜; T9 j; v1 _. g& P$ |* x! D
还有宝宝的爱吃的西红柿
6 {- v0 l* q. B7 t& }( c哈哈/ W" d# i9 j: a+ |
接下来给大家介绍酸菜鱼和羊肉白菜  s4 \" R$ \9 L" I! W
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开始从世纪联华买吉香居的，但是现在没了，只剩这个白家还有一个好像是好人家吧两种了，白家这个不太好吃，里边菜少，泡椒和麻椒多，狠辣。谁知道哪有吉香居的告诉我下
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. ?9 R0 ~( h9 B6 U5 M0 h1 x鱼从中间劈开，把中间的主刺剔下来剁成段，劈鱼的时候先把鱼头切下来，在劈开。一定要小心手，小心手
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一般就顺着大刺切成这样，好夹起来，并且片鱼片太费事
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7 N% H8 N( h, _9 `# H4 V. o一个鸡蛋，胡椒粉，料酒，葱丝，蒜末，姜末，酸菜鱼料里自带一个腌料粉包也放进去/ c# A1 F; l! q* c' {/ }

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becomepast

真有才。

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腌完鱼，开始炒酸菜，油一定要多放，酸菜的料比较吃油# m8 e2 l7 f$ p- T. k+ t! p

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爆炒一会，放水9 d5 I% v5 V7 p' D1 a; k$ u

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我一般放凉水，也可以放开水，放开水快，也可以放高汤! F- n. J8 K5 f5 F% S  H
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谢谢亲来支持啦
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7 x! y9 M6 u1 c1 s4 o2 F" Y) |5 Z然后煮开了，放鱼，放鱼的时候尽量把酸菜压在底下，不要让鱼沾到锅底，这样不容易糊锅，还有一个调味粉包放等快熟时里边，一般不需要放盐了，要是口重的出锅时尝一下汤，再适量放盐成品，老妈泡了点木耳也放进去了。
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4 T% v9 s; `) r1 h再上一张羊肉汆白菜的) H1 w( v1 Q& g9 D
这个比较简单  _$ Q9 i2 F: Q- G( X
因为拍的不好看，大家就凑合着看吧. J% w0 X1 V' h7 }

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南海菠萝

太厉害了！！！！！

lily85587882

酸菜鱼的鱼都是鱼肚的肉肉吧

两只小熊

看得我口水哗哗的。。

shuaishuai2006

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