新手妈咪初报道

秀秀今日的午餐
- g+ Z1 J( \& v一个是老公的最爱，酸菜鱼
" J5 h9 m$ p* Y) M9 e" X一个是我的最爱 羊肉白菜0 }. d; `6 {/ m
还有宝宝的爱吃的西红柿
: c$ k/ ?$ C, s& _: `0 k$ s. r* Q% g+ x. X哈哈
8 P4 t& s: J# g& P接下来给大家介绍酸菜鱼和羊肉白菜
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开始从世纪联华买吉香居的，但是现在没了，只剩这个白家还有一个好像是好人家吧两种了，白家这个不太好吃，里边菜少，泡椒和麻椒多，狠辣。谁知道哪有吉香居的告诉我下
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% Y/ K% e" y: _& D鱼从中间劈开，把中间的主刺剔下来剁成段，劈鱼的时候先把鱼头切下来，在劈开。一定要小心手，小心手2 A4 ~( H3 W: j& o7 b4 l

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一般就顺着大刺切成这样，好夹起来，并且片鱼片太费事
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7 C8 f& w6 L) P! W一个鸡蛋，胡椒粉，料酒，葱丝，蒜末，姜末，酸菜鱼料里自带一个腌料粉包也放进去
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becomepast

真有才。

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1 ]  x' f+ ^7 i+ D) @$ M+ e) p腌完鱼，开始炒酸菜，油一定要多放，酸菜的料比较吃油
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8 r2 [* E7 s: [. `爆炒一会，放水) [7 Y/ p' O# C8 ?( \1 P- ^
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& i! K8 P1 W$ x7 [我一般放凉水，也可以放开水，放开水快，也可以放高汤
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谢谢亲来支持啦0 n; c5 ]7 Z8 U' N* `2 u9 a& h

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/ v" W+ c) a, s; v2 _然后煮开了，放鱼，放鱼的时候尽量把酸菜压在底下，不要让鱼沾到锅底，这样不容易糊锅，还有一个调味粉包放等快熟时里边，一般不需要放盐了，要是口重的出锅时尝一下汤，再适量放盐成品，老妈泡了点木耳也放进去了。. v* w# q) f$ _0 r: W
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再上一张羊肉汆白菜的
9 K' H! ^! R- F: V' b- _0 D: Y这个比较简单
) p3 B( {' p' k9 l. s3 |, j. b, P因为拍的不好看，大家就凑合着看吧
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南海菠萝

太厉害了！！！！！

lily85587882

酸菜鱼的鱼都是鱼肚的肉肉吧

两只小熊

看得我口水哗哗的。。

shuaishuai2006

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