宝儿额娘

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    呵呵，俺是南方人，来北京才吃到过饺子，话说我真的是不怎么喜欢吃，可是，嫁了个北方人，不得不努力改变，不得不慢慢的习惯，平时偶尔包顿饺子，都是老公动手。我们住这有一家陕西面管，那里的酸汤水饺是老公的最爱，这大冷天的，我就想着给老公一个惊喜，自己动手给做了一顿。受到表扬了，出来得瑟一下，
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# ^: s, K- E3 b1 [4 W: l                                                          饺子包的确实不怎么样，但是没有一个破的，呵呵···. d; @3 n5 |( n; x

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调制酸汤的底料

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酸汤水饺

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顺便拌了个凉菜，呵呵

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宝儿额娘

给自己顶一个

宝儿额娘

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# o* H8 u/ m# n酸汤水饺做法：
* S3 ?& a6 C& q) P& Q8 e第一步：包饺子，这个我真是外行，所以我是买的饺子皮，因为不会和面，每次都是直接买饺子皮。饺子馅就看自己的喜好了，我拌的是猪肉大葱的。+ g! ~5 n) K# ^) @4 V
第二步：调酸汤，这是关键，呵呵。需要的材料：虾皮，紫菜，小香葱，香菜，辣椒粉，酱油少许，盐一点点，醋可根据口味多放或少放，把这些放在一个碗里，锅置上，放少许油，家里炒菜的就行，油里放几个干辣椒炸香了，直接泼上去。底料就算好了。
7 M& L  Q2 s2 l0 z+ m& w第三步：煮饺子，饺子煮熟了之后，先用大勺盛煮饺子的汤冲在底料碗里，在把饺子放进去，ok，酸汤水饺就出来了。简单吧！

宝儿额娘

回复 新手妈咪初报道 的帖子. x6 J9 D  ]' l  O: t, a8 W+ M+ M2 p
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那我把做法写上来吧，呵呵

新手妈咪初报道

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恩，是，还卫生，所以决定按照亲的做法去试试啦哈4 q5 W& c& Q, K# a

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宝儿额娘

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自己做其实很简单的，呵呵

新手妈咪初报道

这个只是在外面才能吃到的啊6 g( ~( T* H2 h& Q6 g& W5 _

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兰之心

爱吃饺子的飘过。。。。。。。。。。。