【感恩豆腐】鸡蛋豆腐 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
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油菜花

楼主

发表于 2011-12-16 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这菜的原形应该是蒸出来的
我带儿子玩回来晚了，再蒸来不及了，就用平底锅做吧

也挺好吃的. e/ K' r8 W# D6 N* }" |) i% D
做法:
1，先烧水，水开后柴锅豆腐，碾碎，点几滴油，盖盖焖
2，等水干了关火，晒凉一些倒鸡蛋里（5个鸡蛋），加盐
3，锅里倒油，热锅凉油，把鸡蛋豆腐倒平底锅里- S# b- W7 j" k% \4 K: {
4，小火，盖盖焖
5，一面焦黄翻面! K1 E* M4 z) h; H
" j$ w; r. n$ f0 `5 O) c5 T
+ v0 F9 [4 d0 R0 s

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 30	美味呀

总评分: 经验值 + 30 查看全部评分

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团长编号：MW12768

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宝宝生日: 2011-04-14
帖子: 1044

18^#

发表于 2011-12-20 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ，你咋那么银才呢

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我是果果妈

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宝宝生日: 2011-03-05
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17^#

发表于 2011-12-19 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

shuaishuai2006 发表于 2011-12-19 23:23 2 {! b0 w( s- r# g; I+ ]5 Y
鸡蛋代表鸡了？？

q* i, s& Y9 j6 `2 |% R8 N! I; N
奏是哇~~~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
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油菜花

16^#

发表于 2011-12-19 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xiaoxiaoxieke 发表于 2011-12-19 23:01
^) b9 S& }( r9 D. E4 b' y让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

& o% y. Z0 H- w5 N% o# I) k( ~4 k+ l

鸡蛋代表鸡了？？

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
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油菜花

15^#

发表于 2011-12-19 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lylmm 发表于 2011-12-18 13:44 % S9 k/ ~" i+ a" ?" o; s$ ]
又一种我不知道的吃法

....

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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我是果果妈

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宝宝生日: 2011-03-05
帖子: 636

14^#

发表于 2011-12-19 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2011-01-01
帖子: 4064

13^#

发表于 2011-12-18 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又一种我不知道的吃法

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

12^#

发表于 2011-12-18 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 shuaishuai2006 的帖子% u/ p: C* }" l# x% J

嗯，真不错

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长MW12457

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油菜花

11^#

发表于 2011-12-18 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

两只小熊发表于 2011-12-17 00:49
2 P! F: V" h7 l! u1 m回复 shuaishuai2006 的帖子
2 _" {3 e; g: Y$ x+ _! K& u7 u- f9 M1 k
! x# |6 ~4 j7 v看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢 ...

多放鸡蛋就好成型了3 G' o5 G, v, r4 G3 J/ j9 ]: N; z a3 o
大火烤就糊了，得小火慢慢烤，有点费时间

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

10^#

发表于 2011-12-17 00:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 shuaishuai2006 的帖子, G/ o3 K7 ~$ U
/ u% n- [$ p: N1 i' h- T
呵呵~~ 一看就知道很好吃

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

9^#

发表于 2011-12-17 00:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 shuaishuai2006 的帖子
/ b* O" ^) f3 k' w1 c# O
看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

8^#

发表于 2011-12-16 23:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xingfu214 发表于 2011-12-16 22:58 1 F& }5 k4 `/ n; _
颜色好看，哈哈！！！

我儿子好养活

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

7^#

发表于 2011-12-16 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜色好看，哈哈！！！

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团长MW12457

Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

6^#

发表于 2011-12-16 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

两只小熊发表于 2011-12-16 21:28
+ o2 D) |% \" O R9 c% a这营养真是太丰富啦

- p1 t W' h$ O9 i" x$ t' `
不过哈。。。。别看简单，真的不好弄，不容易成型，不好翻
而且真的挺好吃的，我儿子吃了一块还要吃，怕他吃多了，跟他说好了晚上给他留着
他转身就找他爸去了你别都吃了哈

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团长MW12457

Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

5^#

发表于 2011-12-16 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

两只小熊发表于 2011-12-16 21:28
6 }$ T9 u8 T3 R, W, f0 Q( X( i这营养真是太丰富啦

/ v% _$ b7 b, E+ K) M& K

刚群里一位妈妈还批评我呢，说我的菜也忒简单了 V& K3 I" j. y, q% u0 q4 ~. q
放了两菜花就算“色”了

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

地板

发表于 2011-12-16 21:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这营养真是太丰富啦

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

板凳

发表于 2011-12-16 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-12-16 19:56 编辑 ) ?0 z) {" s" J" k3 O+ j: l
" K1 E/ \5 @, X* B
因为帅帅也要吃，所以放的调料很简单

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