shuaishuai2006

这菜的原形应该是蒸出来的$ F1 J0 c' m2 a) J. G/ J
我带儿子玩回来晚了，再蒸来不及了，就用平底锅做吧
% u8 G& d; |1 ~/ V7 O( w$ r也挺好吃的/ {9 P/ H5 c( H' c
做法:
0 q! H6 x1 d! y6 g6 m0 I$ K1，先烧水，水开后柴锅豆腐，碾碎，点几滴油，盖盖焖) s$ M8 V) ?3 O% ~! _
2，等水干了关火，晒凉一些倒鸡蛋里（5个鸡蛋），加盐' ]# a1 }3 o' t( O1 s
3，锅里倒油，热锅凉油，把鸡蛋豆腐倒平底锅里
: H# A+ O1 [" H( i/ X4，小火，盖盖焖$ H: S5 p0 j' a4 J  C* Z
5，一面焦黄翻面
% \0 k: U. o- N9 n7 n6 v5 d# U, T0 B% F* Q2 F4 O8 p1 o  K+ b
$ a& h# w& n1 @. }" r: W

lxqicecream

LZ，你咋那么银才呢

xiaoxiaoxieke

shuaishuai2006 发表于 2011-12-19 23:23
2 L' x7 x9 @7 O/ u* G/ q9 Z鸡蛋代表鸡了？？

3 z4 Y  d/ `, f+ x0 A/ s奏是哇~~~

shuaishuai2006

xiaoxiaoxieke 发表于 2011-12-19 23:01 ( ?# j* d; h/ Q
让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

% E# Q, Q. n" e8 H6 c1 w1 X8 F: l鸡蛋代表鸡了？？

shuaishuai2006

lylmm 发表于 2011-12-18 13:44
- {8 [0 s# J5 |) Z- J又一种我不知道的吃法

7 j2 y! f  k3 s/ W+ v& p
....

xiaoxiaoxieke

让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

lylmm

又一种我不知道的吃法

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子9 `3 F( Q4 f% J4 x3 j# \9 c
, ?3 M3 ]% S  A% R
嗯，真不错

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-17 00:49 8 X/ n/ o3 V, [( D
回复 shuaishuai2006 的帖子
$ d$ a  o, K; O' E, H7 Y" o" A
  n. t8 t  G+ s看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢 ...

) }) J6 k! Z9 x! v. I* d多放鸡蛋就好成型了
* f! j; |: y: m1 M* O大火烤就糊了，得小火慢慢烤，有点费时间

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子  E- }" S/ f4 r. L% }  A+ u3 Q( J

! k, F# Z0 y$ T% A; U呵呵~~ 一看就知道很好吃

两只小熊

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- B5 e" d* h, e3 P: l1 B1 n( S) w
) s/ D4 \1 y( v- Y/ u看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢

shuaishuai2006

xingfu214 发表于 2011-12-16 22:58 3 n5 E$ k) I: u. z- U
颜色好看，哈哈！！！

2 f; O& ^* y/ j# y6 ~
我儿子好养活

xingfu214

颜色好看，哈哈！！！

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28
3 E; T( M+ y7 d7 ?$ R这营养真是太丰富啦

: n8 Z. R2 ~/ F: s! H
不过哈。。。。别看简单，真的不好弄，不容易成型，不好翻
3 x. Y: q+ v1 ?/ |; ?" l+ f: m而且真的挺好吃的，我儿子吃了一块还要吃，怕他吃多了，跟他说好了晚上给他留着% w. L. L9 r$ s0 b/ b
他转身就找他爸去了   你别都吃了哈

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28
' ^1 _% o: Z+ B& P1 [9 B( ^# L这营养真是太丰富啦

; v- j6 e2 N  u+ O% v刚群里一位妈妈还批评我呢，说我的菜也忒简单了
0 q( S5 z) `* ]6 ~8 _1 C! ]放了两菜花就算“色”了

两只小熊

这营养真是太丰富啦

shuaishuai2006

8 L% d/ j/ |6 I+ ~0 Y& I) h9 K: J4 K4 b, b& y9 }0 e, }( l8 C, Y
因为帅帅也要吃，所以放的调料很简单
9 k7 q: @; c+ _- V