【感恩豆腐】鸡蛋豆腐 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
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油菜花

楼主

发表于 2011-12-16 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这菜的原形应该是蒸出来的
我带儿子玩回来晚了，再蒸来不及了，就用平底锅做吧

也挺好吃的
做法:) z9 U* K" N7 Z; H& p$ J$ |% d7 ]
1，先烧水，水开后柴锅豆腐，碾碎，点几滴油，盖盖焖: n5 t! Y) ~* P$ C) v
2，等水干了关火，晒凉一些倒鸡蛋里（5个鸡蛋），加盐
3，锅里倒油，热锅凉油，把鸡蛋豆腐倒平底锅里$ L: T/ G) [* K" R. s! G
4，小火，盖盖焖& K8 G5 c3 L8 Q
5，一面焦黄翻面, a1 e$ F6 ^7 {9 j1 r" @

$ R9 U- J7 i" N* Y V

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 30	美味呀

总评分: 经验值 + 30 查看全部评分

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团长编号：MW12768

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宝宝生日: 2011-04-14
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18^#

发表于 2011-12-20 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ，你咋那么银才呢

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我是果果妈

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宝宝生日: 2011-03-05
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17^#

发表于 2011-12-19 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

shuaishuai2006 发表于 2011-12-19 23:23 ' i3 a: M ~$ ]+ ]( q
鸡蛋代表鸡了？？

( Z. H2 D, p5 I0 V+ b
奏是哇~~~

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长MW12457

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油菜花

16^#

发表于 2011-12-19 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xiaoxiaoxieke 发表于 2011-12-19 23:01 7 ?) S) {" T2 [
让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

鸡蛋代表鸡了？？

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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团长MW12457

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油菜花

15^#

发表于 2011-12-19 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lylmm 发表于 2011-12-18 13:44
O- F6 b. k. t- M又一种我不知道的吃法

2 {4 y) r, v9 a; F. n

....

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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我是果果妈

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帖子: 636

14^#

发表于 2011-12-19 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2011-01-01
帖子: 4064

13^#

发表于 2011-12-18 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又一种我不知道的吃法

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

12^#

发表于 2011-12-18 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 shuaishuai2006 的帖子
" y- K, A6 c! F- O. s- O
嗯，真不错

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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团长MW12457

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油菜花

11^#

发表于 2011-12-18 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

两只小熊发表于 2011-12-17 00:49 * p. t6 [. k/ o, C8 u- W' s
回复 shuaishuai2006 的帖子
$ U4 p& y& _% k9 p' E) z3 f0 y2 u- C9 R, o
看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢 ...

: y0 Z Z; c9 o7 M0 N9 s
多放鸡蛋就好成型了
大火烤就糊了，得小火慢慢烤，有点费时间

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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油菜花

10^#

发表于 2011-12-17 00:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 shuaishuai2006 的帖子

呵呵~~ 一看就知道很好吃

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

9^#

发表于 2011-12-17 00:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 shuaishuai2006 的帖子
3 O& w# U# _' ?8 m7 k4 Q
看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

8^#

发表于 2011-12-16 23:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xingfu214 发表于 2011-12-16 22:58 % b$ H5 Q! [" U. T7 ~- z4 b' m
颜色好看，哈哈！！！

$ k4 V- x" W! V' s. \& V

我儿子好养活

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

7^#

发表于 2011-12-16 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜色好看，哈哈！！！

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

6^#

发表于 2011-12-16 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

两只小熊发表于 2011-12-16 21:28 1 ~6 z/ y- S4 q) F2 g
这营养真是太丰富啦

/ a; a" v: T7 P5 U
不过哈。。。。别看简单，真的不好弄，不容易成型，不好翻
而且真的挺好吃的，我儿子吃了一块还要吃，怕他吃多了，跟他说好了晚上给他留着, Y9 l: ]7 @! V! ^; L# |' a5 Y
他转身就找他爸去了你别都吃了哈

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

5^#

发表于 2011-12-16 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

两只小熊发表于 2011-12-16 21:28 4 @0 }. B) H; [
这营养真是太丰富啦

刚群里一位妈妈还批评我呢，说我的菜也忒简单了
放了两菜花就算“色”了

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

地板

发表于 2011-12-16 21:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这营养真是太丰富啦

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

板凳

发表于 2011-12-16 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-12-16 19:56 编辑 , S6 Z! ]# X1 @1 \' j

因为帅帅也要吃，所以放的调料很简单

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