shuaishuai2006

这菜的原形应该是蒸出来的( l% n  V) |$ @: o! m
我带儿子玩回来晚了，再蒸来不及了，就用平底锅做吧
; n! m2 ^# i6 Q$ \# P. S& Q也挺好吃的- ~# ]( z% y( n, ]" s
做法:
; n$ J, M! v1 W( ^( ?& w) P1，先烧水，水开后柴锅豆腐，碾碎，点几滴油，盖盖焖
/ x! j8 c3 {9 T+ Y2，等水干了关火，晒凉一些倒鸡蛋里（5个鸡蛋），加盐, K+ J! P9 k- A, M: @
3，锅里倒油，热锅凉油，把鸡蛋豆腐倒平底锅里% o' t+ L# H4 n- C4 d7 d
4，小火，盖盖焖
$ h, f3 z7 @% {+ `7 ~9 N) A- b7 Y5，一面焦黄翻面( u. a) ]; o. L! D0 Q; b

" ?: R+ {+ B0 Y% z
- V( e  \/ [$ N7 q! V# d

lxqicecream

LZ，你咋那么银才呢

xiaoxiaoxieke

shuaishuai2006 发表于 2011-12-19 23:23
. G, G! G1 P5 I/ P鸡蛋代表鸡了？？

2 j: o1 D: I8 r! c# W' @
奏是哇~~~

shuaishuai2006

xiaoxiaoxieke 发表于 2011-12-19 23:01
3 T. I+ O. v: k& c' ]让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

' g- \# W( ?. R3 P4 ^% y
鸡蛋代表鸡了？？

shuaishuai2006

lylmm 发表于 2011-12-18 13:44
* K7 O: n4 I# `' g8 H" i4 F0 Y' _" Y又一种我不知道的吃法

; Z* h' s3 t. A8 ]# d' X& W- D....

xiaoxiaoxieke

让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

lylmm

又一种我不知道的吃法

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子
- P9 e3 u( `7 I2 W+ S9 v1 _( @- Q: p+ K
嗯，真不错

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-17 00:49
( Z( `; ?! y! e" h" d( U回复 shuaishuai2006 的帖子
) q; y. t6 t# r! \& {0 W6 g" D; |' M/ }
看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢 ...

, l! y5 P# `$ c% z% \, r, z
多放鸡蛋就好成型了
9 \4 F& _( K0 o大火烤就糊了，得小火慢慢烤，有点费时间

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子7 j2 d9 s& C+ t( h6 f

$ l: f( p7 g2 t& [9 `呵呵~~ 一看就知道很好吃

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子* w9 e0 \( b+ g3 T6 e. i2 }4 t
! j. A1 ]' |3 Z: g0 w$ v8 k: j
看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢

shuaishuai2006

xingfu214 发表于 2011-12-16 22:58 2 H2 W; [3 Y+ u/ X
颜色好看，哈哈！！！

1 I+ {7 y: a$ H我儿子好养活

xingfu214

颜色好看，哈哈！！！

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28
2 R0 n2 C. a# r  d8 T这营养真是太丰富啦

3 u2 K( j, l) E0 Y4 V不过哈。。。。别看简单，真的不好弄，不容易成型，不好翻6 }2 ?6 A* I- Y% p- F$ R
而且真的挺好吃的，我儿子吃了一块还要吃，怕他吃多了，跟他说好了晚上给他留着
+ j. [3 P# }8 A) l他转身就找他爸去了   你别都吃了哈

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28 ) j: o4 c5 P' m' `7 o: A# i' b* ]
这营养真是太丰富啦

- p9 M' z8 }6 L' Z" f" A刚群里一位妈妈还批评我呢，说我的菜也忒简单了
0 T& N2 ^0 I4 t7 b放了两菜花就算“色”了

两只小熊

这营养真是太丰富啦

shuaishuai2006

3 k4 G9 s. a: |6 B' Y% x3 ]2 H

) \) L" w; {& {; }因为帅帅也要吃，所以放的调料很简单
# v; O5 s- ?* [; g