shuaishuai2006

这菜的原形应该是蒸出来的9 \" ]* J! ?2 d+ O- ]7 h
我带儿子玩回来晚了，再蒸来不及了，就用平底锅做吧9 T3 S& U+ M5 Q
也挺好吃的
" p! j+ ]: L& W做法:
% O8 e  C- c& a; g2 v  T4 v% E3 {1，先烧水，水开后柴锅豆腐，碾碎，点几滴油，盖盖焖
$ K, R8 Q9 o, K0 I) Z0 o5 [% e2，等水干了关火，晒凉一些倒鸡蛋里（5个鸡蛋），加盐
, s7 h+ y" i, a! }2 O9 `! ], ~3，锅里倒油，热锅凉油，把鸡蛋豆腐倒平底锅里# X2 k) f( i; m
4，小火，盖盖焖: [2 I! a0 }: y! a# S9 D( z
5，一面焦黄翻面
& Q9 Q% B, W: m* x* e( i/ e% W+ ?. _* a
/ j! E/ d, d; g6 T5 Q' D, t% Y7 K

lxqicecream

LZ，你咋那么银才呢

xiaoxiaoxieke

shuaishuai2006 发表于 2011-12-19 23:23 " Y: W0 f- Z: J. e; c
鸡蛋代表鸡了？？

3 X( K$ [- p% Y( F奏是哇~~~

shuaishuai2006

xiaoxiaoxieke 发表于 2011-12-19 23:01 * Z" ~; w: O/ Q, w
让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

& i+ M$ f4 D" B, K; q: V鸡蛋代表鸡了？？

shuaishuai2006

lylmm 发表于 2011-12-18 13:44 3 q6 D8 h" V  W. |4 _+ {. V
又一种我不知道的吃法

4 w' T+ ]9 j. c0 u+ Y$ o) G: Y
....

xiaoxiaoxieke

让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

lylmm

又一种我不知道的吃法

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子" M/ q( i9 L( l
- ?& I6 F: u& w0 H( m; G
嗯，真不错

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-17 00:49 5 W3 T4 H* j5 }7 S) {
回复 shuaishuai2006 的帖子5 t3 Z) D$ c( G

# l, G! q! A9 g看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢 ...

, E# A2 E8 ]  g! Y8 K* f多放鸡蛋就好成型了
% u5 u( M, K. I# Q3 r1 Y8 Z  U1 U大火烤就糊了，得小火慢慢烤，有点费时间

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子
0 u! h+ x6 `5 x
! Z6 p% h! Q$ Z9 L  @( r呵呵~~ 一看就知道很好吃

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子, R# R2 p* H4 H$ P( D

* u% ]3 o* v) @- `看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢

shuaishuai2006

xingfu214 发表于 2011-12-16 22:58
/ W: A; a! q8 f& y: i颜色好看，哈哈！！！

0 {' I+ I. o0 e我儿子好养活

xingfu214

颜色好看，哈哈！！！

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28
( x- |( A+ j  D! L, d这营养真是太丰富啦

2 [2 u/ k& F6 @: i- i4 M不过哈。。。。别看简单，真的不好弄，不容易成型，不好翻
7 D& j7 c# H& n( d8 l, Q* R% p. V而且真的挺好吃的，我儿子吃了一块还要吃，怕他吃多了，跟他说好了晚上给他留着
; O" K$ R( p8 a+ g- d他转身就找他爸去了   你别都吃了哈

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28 2 Y# {, l* s, |: Z# `' j. p
这营养真是太丰富啦

. v0 T( \2 o, f- h, ]  }
刚群里一位妈妈还批评我呢，说我的菜也忒简单了( E7 k9 q" ^: D2 Y' J( R$ u) o( ~7 Z
放了两菜花就算“色”了

两只小熊

这营养真是太丰富啦

shuaishuai2006

/ s2 P6 n+ [1 d: C+ h1 Y* W5 K* r# D7 ^+ z5 |: k" t
因为帅帅也要吃，所以放的调料很简单
- U1 h* j! \( U% Y- i3 k