shuaishuai2006

这菜的原形应该是蒸出来的' b4 t% l- u. ]& n1 ^/ x+ l
我带儿子玩回来晚了，再蒸来不及了，就用平底锅做吧/ Z/ n5 f6 x8 x4 d$ p: G3 U7 S6 k
也挺好吃的
0 t; |$ `: n2 Z( H$ U+ q做法:
. |6 Y7 W* M# V- P( R8 ]$ k1，先烧水，水开后柴锅豆腐，碾碎，点几滴油，盖盖焖8 s2 N, I9 }  s$ L6 S) T
2，等水干了关火，晒凉一些倒鸡蛋里（5个鸡蛋），加盐& \& G# g9 X1 W/ T9 \8 X
3，锅里倒油，热锅凉油，把鸡蛋豆腐倒平底锅里
* F+ f! I- {* u' M, b4，小火，盖盖焖
; {% O! U$ {  o( W5，一面焦黄翻面6 |- A2 a. _3 J! e2 U9 P- ^
9 L$ k7 q6 F' B: t. u3 W" m2 r
. ~6 p1 O7 Z# P! I  o

lxqicecream

LZ，你咋那么银才呢

xiaoxiaoxieke

shuaishuai2006 发表于 2011-12-19 23:23
2 ]  B+ P( z/ T. L5 A鸡蛋代表鸡了？？

( [8 [# J. L; A0 f5 Z奏是哇~~~

shuaishuai2006

xiaoxiaoxieke 发表于 2011-12-19 23:01 0 b2 V* X* h& t9 j7 x+ q9 N
让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

. Z- I1 E- K) |8 Y" M+ h$ v鸡蛋代表鸡了？？

shuaishuai2006

lylmm 发表于 2011-12-18 13:44
* d- z8 C3 D; e$ O+ M" r' g; P又一种我不知道的吃法

4 z/ H) l- R% v0 I8 v4 G$ V
....

xiaoxiaoxieke

让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

lylmm

又一种我不知道的吃法

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子9 o6 |) r7 h# i+ W" I1 F8 f" ]4 }2 z
" C' [+ l% }5 M: r9 m
嗯，真不错

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-17 00:49 ; ?3 n) p, W$ p" }5 Q( {
回复 shuaishuai2006 的帖子/ f6 N) B' Z1 |' F! q3 R
5 o' Q7 n' q. j7 |( q
看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢 ...

! k1 @3 q# x4 {9 a% G0 t6 K5 E4 h2 p多放鸡蛋就好成型了; M% W5 c$ w! F$ `( f0 c5 g  L, i2 p) Y
大火烤就糊了，得小火慢慢烤，有点费时间

两只小熊

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, ^! E5 f9 J4 G# _! c( d, {
* F4 z% e4 \. E6 _9 d呵呵~~ 一看就知道很好吃

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子! a( _, R1 r' N* @7 k7 w( W/ [! l- s

+ N1 K- q2 N# Y5 Q+ F' D$ [8 r9 P看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢

shuaishuai2006

xingfu214 发表于 2011-12-16 22:58
' @/ {# g6 Q# m# x% N颜色好看，哈哈！！！

& c/ @" w! c$ L+ Y# k, e6 Q我儿子好养活

xingfu214

颜色好看，哈哈！！！

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28 1 k9 u, p0 [% @. ~* G; r/ D
这营养真是太丰富啦

) O! g2 ~6 m( W5 B3 P- w2 S  g不过哈。。。。别看简单，真的不好弄，不容易成型，不好翻
1 s! @3 u, H) D而且真的挺好吃的，我儿子吃了一块还要吃，怕他吃多了，跟他说好了晚上给他留着
+ O! n8 V3 F* H' d他转身就找他爸去了   你别都吃了哈

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28 8 t# u5 M3 X8 }( J0 ^, V; d
这营养真是太丰富啦

4 D. U4 E' W7 p, [. g& a
刚群里一位妈妈还批评我呢，说我的菜也忒简单了; I8 C5 o. t2 @2 ^5 a7 b; K
放了两菜花就算“色”了

两只小熊

这营养真是太丰富啦

shuaishuai2006

, Y! X# }" j# U5 c/ z/ H( b/ S; \" e: r$ l. B3 a6 o% x# g* ]% s
因为帅帅也要吃，所以放的调料很简单+ H6 B1 W: o- m" U( b