【感恩豆腐】鸡蛋豆腐 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
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油菜花

楼主

发表于 2011-12-16 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这菜的原形应该是蒸出来的: i2 C2 v$ x/ ~% [
我带儿子玩回来晚了，再蒸来不及了，就用平底锅做吧 d# }$ o# e6 g. z8 H6 K8 E

也挺好吃的. ?1 V# X# h3 y5 s' ?/ k
做法:
1，先烧水，水开后柴锅豆腐，碾碎，点几滴油，盖盖焖2 V4 o- P+ d& @; K7 l  |  |
2，等水干了关火，晒凉一些倒鸡蛋里（5个鸡蛋），加盐
3，锅里倒油，热锅凉油，把鸡蛋豆腐倒平底锅里: H; J0 P, u9 m( B; e  f
4，小火，盖盖焖7 {) `  m6 C+ G
5，一面焦黄翻面# u/ }8 A2 S& k! Q$ H8 D

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 30	美味呀

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团长编号：MW12768

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宝宝生日: 2011-04-14
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18^#

发表于 2011-12-20 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ，你咋那么银才呢

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我是果果妈

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宝宝生日: 2011-03-05
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17^#

发表于 2011-12-19 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

shuaishuai2006 发表于 2011-12-19 23:23
- T+ W" U9 D. N6 a& J: Y! N) ~鸡蛋代表鸡了？？

' K& f( _1 Z! c" X% `
奏是哇~~~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长MW12457

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油菜花

16^#

发表于 2011-12-19 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xiaoxiaoxieke 发表于 2011-12-19 23:01 * O* |7 ~. u, s) V |
让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

; v' A! D7 u8 [6 i/ Z2 m

鸡蛋代表鸡了？？

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
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油菜花

15^#

发表于 2011-12-19 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lylmm 发表于 2011-12-18 13:44 " {4 O; f" h, {3 G4 H. \, b
又一种我不知道的吃法

....

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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我是果果妈

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宝宝生日: 2011-03-05
帖子: 636

14^#

发表于 2011-12-19 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2011-01-01
帖子: 4064

13^#

发表于 2011-12-18 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又一种我不知道的吃法

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

12^#

发表于 2011-12-18 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 shuaishuai2006 的帖子+ s3 ?6 o. u+ `8 [2 @8 j

嗯，真不错

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
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油菜花

11^#

发表于 2011-12-18 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

两只小熊发表于 2011-12-17 00:49 : W3 h+ N, s' N/ @8 }4 q
回复 shuaishuai2006 的帖子
: X5 d0 P( ~8 J$ H0 d- {7 a
8 \: k( B0 x, o1 }: `看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢 ...

) [* r( |/ {- ~0 Y6 j3 W: Y
多放鸡蛋就好成型了& U, I- t, S# `8 [! e2 _
大火烤就糊了，得小火慢慢烤，有点费时间

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

10^#

发表于 2011-12-17 00:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 shuaishuai2006 的帖子

呵呵~~ 一看就知道很好吃

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

9^#

发表于 2011-12-17 00:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 shuaishuai2006 的帖子& D: v9 B" {- ?0 B" ]
" H$ [* ?0 q: E! Q7 f5 E
看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

8^#

发表于 2011-12-16 23:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xingfu214 发表于 2011-12-16 22:58 - N$ p1 ]9 g; j2 a3 ?, ^
颜色好看，哈哈！！！

2 @% }3 i% t: v D

我儿子好养活

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

7^#

发表于 2011-12-16 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜色好看，哈哈！！！

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

6^#

发表于 2011-12-16 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

两只小熊发表于 2011-12-16 21:28
+ W8 [) E! _# @) z& |1 y9 W0 l这营养真是太丰富啦

不过哈。。。。别看简单，真的不好弄，不容易成型，不好翻" f# f3 |: S! j
而且真的挺好吃的，我儿子吃了一块还要吃，怕他吃多了，跟他说好了晚上给他留着' x8 f9 A' `- h3 \% D
他转身就找他爸去了你别都吃了哈

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

5^#

发表于 2011-12-16 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

两只小熊发表于 2011-12-16 21:28
4 ~ v" n: @8 t0 K- b+ d这营养真是太丰富啦

4 Q g% _& ^! b: I+ m6 j+ r4 A

刚群里一位妈妈还批评我呢，说我的菜也忒简单了0 i6 X4 ~! g0 w7 T5 C
放了两菜花就算“色”了

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

地板

发表于 2011-12-16 21:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这营养真是太丰富啦

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

板凳

发表于 2011-12-16 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-12-16 19:56 编辑

因为帅帅也要吃，所以放的调料很简单

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【感恩豆腐】鸡蛋豆腐

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