shuaishuai2006

这菜的原形应该是蒸出来的) ?4 |1 g% c) x) S; V
我带儿子玩回来晚了，再蒸来不及了，就用平底锅做吧
, K" V7 W% W, M8 `. k0 }$ A也挺好吃的/ E8 U0 E3 Y# b: Z, |
做法:
6 p' {) e0 q# Z4 Y1 F6 S7 [' g1，先烧水，水开后柴锅豆腐，碾碎，点几滴油，盖盖焖7 ~6 e. d1 S+ t8 h5 u+ _
2，等水干了关火，晒凉一些倒鸡蛋里（5个鸡蛋），加盐+ `; s  g: q9 B3 k) Z
3，锅里倒油，热锅凉油，把鸡蛋豆腐倒平底锅里! K. R( v$ B5 g+ S
4，小火，盖盖焖1 O6 R+ R" O9 X- u. j/ z
5，一面焦黄翻面
) u4 R0 [/ L% I5 ]' P* D1 S7 J9 y/ I! o
4 O; n4 |3 W8 Z: k: M- y4 G7 V1 T

lxqicecream

LZ，你咋那么银才呢

xiaoxiaoxieke

shuaishuai2006 发表于 2011-12-19 23:23 ! b- P0 [9 U" L: ~1 {9 D2 [
鸡蛋代表鸡了？？

; S7 W+ a5 i/ j奏是哇~~~

shuaishuai2006

xiaoxiaoxieke 发表于 2011-12-19 23:01 ; O' T$ B# L  J9 ^
让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

2 c9 U6 {( T' u) H: J, F
鸡蛋代表鸡了？？

shuaishuai2006

lylmm 发表于 2011-12-18 13:44
) O! O8 r' L4 ?$ {又一种我不知道的吃法

3 |  R( R3 }# l# d....

xiaoxiaoxieke

让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

lylmm

又一种我不知道的吃法

两只小熊

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& z9 F) F8 X% E4 V6 y2 U- ]! x: ]9 w  q! d  P# l4 g8 s
嗯，真不错

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-17 00:49 5 i, k2 F' O* h/ H* x: A
回复 shuaishuai2006 的帖子5 d, O0 d1 y3 v1 N' N

; l% O1 r7 o# c# r看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢 ...

3 p: P  B$ L" Y. B
多放鸡蛋就好成型了: _7 w9 f# M  A9 ^' P; H% H5 m; W
大火烤就糊了，得小火慢慢烤，有点费时间

两只小熊

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6 f. V5 H* b" M
% z2 f) _! m2 i4 ?呵呵~~ 一看就知道很好吃

两只小熊

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8 ]) m1 n" F3 x) d! J1 Q0 i
+ Z  R/ l7 i) r% C# O, z8 E6 V4 Q1 T3 b看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢

shuaishuai2006

xingfu214 发表于 2011-12-16 22:58 9 f; V3 x: F% q: k6 i" c
颜色好看，哈哈！！！

% J7 b* I5 h0 Q
我儿子好养活

xingfu214

颜色好看，哈哈！！！

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28 7 V: o5 R; S+ R; p. }, Z6 U1 W
这营养真是太丰富啦

, L( h1 i8 H' h3 ^不过哈。。。。别看简单，真的不好弄，不容易成型，不好翻; u' o4 y& u$ C) G
而且真的挺好吃的，我儿子吃了一块还要吃，怕他吃多了，跟他说好了晚上给他留着, ^# O) M1 y' v, z! a) ?
他转身就找他爸去了   你别都吃了哈

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28
9 c# s1 l: C% o4 O这营养真是太丰富啦

5 j2 h* u) M+ ~% v- u, F. p刚群里一位妈妈还批评我呢，说我的菜也忒简单了
2 m1 d0 J& X% c放了两菜花就算“色”了

两只小熊

这营养真是太丰富啦

shuaishuai2006

' U7 O. c( I/ f  ^
7 S( q" y! t$ E* q3 r( q
因为帅帅也要吃，所以放的调料很简单( k- J% {# h, ]: e4 p. o