【感恩豆腐】鸡蛋豆腐 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
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油菜花

楼主

发表于 2011-12-16 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这菜的原形应该是蒸出来的! E; `( I# t A/ ]
我带儿子玩回来晚了，再蒸来不及了，就用平底锅做吧

也挺好吃的: V6 R$ z# O. \" O: A# c
做法:# T: W/ d. B" u3 m
1，先烧水，水开后柴锅豆腐，碾碎，点几滴油，盖盖焖
2，等水干了关火，晒凉一些倒鸡蛋里（5个鸡蛋），加盐
3，锅里倒油，热锅凉油，把鸡蛋豆腐倒平底锅里7 O8 ?( Y3 R& m
4，小火，盖盖焖
5，一面焦黄翻面
- C1 f o- Q% g4 g1 [. M8 @* x- `

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 30	美味呀

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团长编号：MW12768

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宝宝生日: 2011-04-14
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18^#

发表于 2011-12-20 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ，你咋那么银才呢

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我是果果妈

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宝宝生日: 2011-03-05
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17^#

发表于 2011-12-19 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

shuaishuai2006 发表于 2011-12-19 23:23
4 ^& q) _: G( L) \. x. J4 Z鸡蛋代表鸡了？？

6 H" V" k5 }. Z/ f1 @
奏是哇~~~

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
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油菜花

16^#

发表于 2011-12-19 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xiaoxiaoxieke 发表于 2011-12-19 23:01
. g" f. {* d* I4 z& k让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

鸡蛋代表鸡了？？

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

15^#

发表于 2011-12-19 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lylmm 发表于 2011-12-18 13:44
& e' P( M+ e7 _" `0 q$ v+ Q0 g又一种我不知道的吃法

$ T9 _' h8 M3 c: q) F

....

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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我是果果妈

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宝宝生日: 2011-03-05
帖子: 636

14^#

发表于 2011-12-19 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 2011-01-01
帖子: 4064

13^#

发表于 2011-12-18 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又一种我不知道的吃法

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

12^#

发表于 2011-12-18 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 shuaishuai2006 的帖子

嗯，真不错

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

11^#

发表于 2011-12-18 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

两只小熊发表于 2011-12-17 00:49
. G( W/ q# L# T/ @! _回复 shuaishuai2006 的帖子6 o7 }6 S% k+ ~. c) T* S
7 H; M" o) h) L
看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢 ...

多放鸡蛋就好成型了' C @9 u/ A6 c% Y" ?: x6 N l
大火烤就糊了，得小火慢慢烤，有点费时间

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

10^#

发表于 2011-12-17 00:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 shuaishuai2006 的帖子
5 K" E* {% U" u' s; Y" n8 d% [$ ~0 z
呵呵~~ 一看就知道很好吃

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

9^#

发表于 2011-12-17 00:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 shuaishuai2006 的帖子( _) O/ A4 d( P x) B

看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

8^#

发表于 2011-12-16 23:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xingfu214 发表于 2011-12-16 22:58 ' u" t3 ?' W1 U: {2 ?) f% `% D, w
颜色好看，哈哈！！！

我儿子好养活

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

7^#

发表于 2011-12-16 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜色好看，哈哈！！！

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团长MW12457

Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

6^#

发表于 2011-12-16 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

两只小熊发表于 2011-12-16 21:28 * B7 ~+ w+ `( \$ c8 s0 F
这营养真是太丰富啦

不过哈。。。。别看简单，真的不好弄，不容易成型，不好翻# f$ D) d0 m0 B6 k O- q z6 [2 G
而且真的挺好吃的，我儿子吃了一块还要吃，怕他吃多了，跟他说好了晚上给他留着( R$ Y6 o7 F! G. o9 J0 d) f" g
他转身就找他爸去了你别都吃了哈

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团长MW12457

Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

5^#

发表于 2011-12-16 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

两只小熊发表于 2011-12-16 21:28 0 h, O0 B. w' ^* y
这营养真是太丰富啦

刚群里一位妈妈还批评我呢，说我的菜也忒简单了* T6 w4 X& L! t
放了两菜花就算“色”了

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

地板

发表于 2011-12-16 21:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这营养真是太丰富啦

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

板凳

发表于 2011-12-16 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-12-16 19:56 编辑 ; i5 T7 m, b7 f$ g' H
- l! \5 ]% v/ h5 B, j
因为帅帅也要吃，所以放的调料很简单

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【感恩豆腐】鸡蛋豆腐

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