小妖魅魅

一直大爱芦月轩的美极大拌菜，可是真贵啊，有一次请6个朋友去吃羊蝎子，前前后后点了10盘大拌菜，我的心都在滴血啊。2 ]: G0 v; K5 l) P: n

$ u7 M5 ]; r8 d7 [于是乎开始自己在家研究怎么调出那个味儿，经历了一次次的失败，终于让我弄得差不多了。& G$ k' a# z' R# o, g
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因为以前失败的次数太多了，所以这次都没想到能成功，所以没有拍照，而且材料也不全，只用了白菜。
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照片先欠着，我昨天又去超市买了美极汁，明天好好做一盆再来补照片。+ E' s2 j5 ~. F# ?

( U7 W  d! Y+ _0 O- x7 s6 i: Y9 R* @& z先说一下做法：) l$ F$ ]/ I; N* l, G0 L* b5 C9 ~

: R9 C! Z; o" }) x/ g9 r1. 蒜泥，加水搅成糊糊
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) Y  B, n: K. F" Z1 O1 X5 A- o2. 辣椒油  _' L% D/ m2 @+ O9 D9 T1 P4 v
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3. 醋，我用的是米醋，我觉得如果是白醋应该更好+ L- a4 Z% p! c
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4. 白砂糖，大量（放了四五大勺子，对于平时做菜不爱放糖的我来说已经很恐怖了）. w: _: j; ^* f+ ]
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5. 生抽一点点（新买了美极汁，我觉得这个应该换成美极汁）
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0 V$ t$ h" x8 o" z6. 鸡精
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/ G4 g& K/ `6 a. y$ E7. 盐
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7 ~. R9 r) W: X$ }1 U$ V( P把这些材料调成汁，浇在切好的各种菜上，大功告成啦4 M6 ]) X, P/ e3 T

木子琴琴

我也超爱美极大拌菜！明儿个试试

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看上去不难，是不是主要得配好调味料？

野猪_大改造

据说要甜口的就放酸梅汁

秦时的明月

亲，帮你顶了！

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有空我也试试！