静静的雨

$ t4 }. `/ W5 n4 P

5 J' G4 Q  p- Z1 _' n

老公学厨艺之三——家常牛肉丸

$ B4 m/ g9 Z  Z) L

+ Y0 f& v+ w4 Z9 d5 ?

: k' J* ~# q4 K0 s7 ?$ |

    原料：牛肉馅、白菜、香菇、豆腐、粉丝、鸡蛋、葱、姜、胡椒粉、盐、酱油、味精、香油。

萧依依

回复 静静的雨@bj 的帖子
$ B% ~' y9 o$ w
. _% b0 [0 Z0 i$ I! B6 @嘿嘿。高手啊~

静静的雨

萧依依 发表于 2011-12-22 22:56
, ~0 ~( {' y6 E  j嘿嘿，亲的老公真厉害啊，  这头一回下厨房的怎么完全像个熟手啊~
  [) ?0 P) s) p' J3 E, s& | 莫非就是能吃就会做哈哈 ...

3 R0 P: w! h! S5 A( b3 L不是头一回下厨房，平时也炒过最简单的家常菜，像鸡蛋西红柿、炒土豆丝、炒茄子丝之类的，不过丸子真是第一回做。

萧依依

嘿嘿，亲的老公真厉害啊，  这头一回下厨房的怎么完全像个熟手啊~+ m! ^5 K  g, E0 a. k
莫非就是能吃就会做哈哈

亮儿肥妈

呵呵又看见你的美食了，上次那个清真四喜丸子还打算明天做做看呢，今儿这儿又来了个牛肉丸儿，恩，看着比那个简单

两只小熊

喜欢牛肉丸~~~  

静静的雨

) n( L2 q: b2 ~1 h. F+ K
+ x* w* m# z/ {7 l5 {2 @1 M. V! A    盛碗，完成。
% M, m) {* V  x

静静的雨

- i3 U5 W3 W1 a( ~2 i! {  ]/ ~; X
6 W# L, y3 g6 y2 d4 P6 i! ?/ V

    再加入白菜、粉丝再煮大约5分钟即可。

静静的雨

# y/ X1 t" x/ K$ N
2 v- l$ K; h9 }* t    待全部牛肉馅汆完后略煮3分钟，加入香菇、豆腐、再煮5分钟。
4 N  W% E4 F0 S; b

静静的雨

. ^! k3 w; |& y7 r
9 B$ V" C& A6 ~) B

    锅里加水烧开，将拌好的牛馅挤成小丸子汆入锅中。

静静的雨

# t) [3 _0 {8 i0 G
' l4 J0 a1 |) F3 ~2 t+ F6 h% A1 M- Z

    白菜切丝、香菇切片、豆腐切小块，粉丝剪成小段。

静静的雨

0 s6 Y. J8 q& {4 I2 c" `
( w- `1 _. Z: |  u+ h+ W3 V. x5 L" _

    将一个鸡蛋打入牛肉馅，顺一个方向搅匀，再加入酱油、盐、味精、香油、葱姜末、胡椒粉、花椒水，顺一个方向搅打上劲。