静静的雨

2 K) p& e, H" w

9 J' e$ B" k5 y$ a" ]4 W- x

老公学厨艺之三——家常牛肉丸

4 Z( ~  s; |' n% t& K/ g

. x$ O$ f) s) t2 g( z  i. @- L: R
/ {6 w9 N) p3 B. j7 v

    原料：牛肉馅、白菜、香菇、豆腐、粉丝、鸡蛋、葱、姜、胡椒粉、盐、酱油、味精、香油。

静静的雨

+ k$ _2 n" j, e! d

0 @/ n1 a- m* e9 Y) \. f

    将一个鸡蛋打入牛肉馅，顺一个方向搅匀，再加入酱油、盐、味精、香油、葱姜末、胡椒粉、花椒水，顺一个方向搅打上劲。

静静的雨

9 f6 U; Q% U8 ?; H

" J# R% F' W( z0 d, J

    白菜切丝、香菇切片、豆腐切小块，粉丝剪成小段。

静静的雨

8 k+ r- k" b* z

: o3 T2 o. n' [& }

    锅里加水烧开，将拌好的牛馅挤成小丸子汆入锅中。

静静的雨

, [; L# I& q% n8 w
4 c8 Y9 ]; U- ^* l) r1 G$ r: c! |- M    待全部牛肉馅汆完后略煮3分钟，加入香菇、豆腐、再煮5分钟。
5 _8 Q( J  }7 z" R

静静的雨

% w5 f# Q* S( `. v
: f- ^, Y' K0 o

    再加入白菜、粉丝再煮大约5分钟即可。

静静的雨

- k+ W+ S: K* K- y6 E3 t
$ _) e5 k  H( e' D: c
    盛碗，完成。
- g  z8 p4 {" B

两只小熊

喜欢牛肉丸~~~  

亮儿肥妈

呵呵又看见你的美食了，上次那个清真四喜丸子还打算明天做做看呢，今儿这儿又来了个牛肉丸儿，恩，看着比那个简单

萧依依

嘿嘿，亲的老公真厉害啊，  这头一回下厨房的怎么完全像个熟手啊~- C: |, c$ t6 z8 {" d+ x8 o
莫非就是能吃就会做哈哈

静静的雨

萧依依 发表于 2011-12-22 22:56 " O* N; t' z6 h$ i; {. \
嘿嘿，亲的老公真厉害啊，  这头一回下厨房的怎么完全像个熟手啊~
- j+ S. c; x; v' r4 ?; G, w/ Y 莫非就是能吃就会做哈哈 ...

- N% b2 c  F7 d' G+ t$ L+ R
不是头一回下厨房，平时也炒过最简单的家常菜，像鸡蛋西红柿、炒土豆丝、炒茄子丝之类的，不过丸子真是第一回做。

萧依依

回复 静静的雨@bj 的帖子
. C) ]1 {) @* s* o( d; }( U( D( s* C! t4 C" T# L( ^* X6 z" p. n
嘿嘿。高手啊~