静静的雨

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老公学厨艺之三——家常牛肉丸

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    原料：牛肉馅、白菜、香菇、豆腐、粉丝、鸡蛋、葱、姜、胡椒粉、盐、酱油、味精、香油。

静静的雨

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    将一个鸡蛋打入牛肉馅，顺一个方向搅匀，再加入酱油、盐、味精、香油、葱姜末、胡椒粉、花椒水，顺一个方向搅打上劲。

静静的雨

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    白菜切丝、香菇切片、豆腐切小块，粉丝剪成小段。

静静的雨

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    锅里加水烧开，将拌好的牛馅挤成小丸子汆入锅中。

静静的雨

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5 f& L1 W; B9 V0 y; @) q" I% s1 |5 N    待全部牛肉馅汆完后略煮3分钟，加入香菇、豆腐、再煮5分钟。( F% U  S% a/ v& r# T0 V  L

静静的雨

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    再加入白菜、粉丝再煮大约5分钟即可。

静静的雨

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9 @( Q# S. w* M3 H. n4 V9 O    盛碗，完成。
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两只小熊

喜欢牛肉丸~~~  

亮儿肥妈

呵呵又看见你的美食了，上次那个清真四喜丸子还打算明天做做看呢，今儿这儿又来了个牛肉丸儿，恩，看着比那个简单

萧依依

嘿嘿，亲的老公真厉害啊，  这头一回下厨房的怎么完全像个熟手啊~
$ l7 v8 F* w* {; m/ P" l3 C 莫非就是能吃就会做哈哈

静静的雨

萧依依 发表于 2011-12-22 22:56 & \7 o! u, s6 Z& \+ U
嘿嘿，亲的老公真厉害啊，  这头一回下厨房的怎么完全像个熟手啊~; m0 z; p9 k  Z* X, n$ P0 M
莫非就是能吃就会做哈哈 ...

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不是头一回下厨房，平时也炒过最简单的家常菜，像鸡蛋西红柿、炒土豆丝、炒茄子丝之类的，不过丸子真是第一回做。

萧依依

回复 静静的雨@bj 的帖子: _# K: p5 C% ~# X% `1 u
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嘿嘿。高手啊~