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多多妈

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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-12-19 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bj_abu 于 2011-12-19 15:48 编辑
' |  M: \. u# E
; R4 L# P) D3 v) k. Q: n那次看了两只小熊的糖葫芦帖子,当时周末就去买了红果和白糖,
" E( X. `0 [7 y! [在家做牙签糖球。8 f# y& L/ W- @! G8 p- k* V
8 n" l- [6 Q* R; R* c* \$ k: Z
结果牙签太短,糖在沸腾,
6 J3 i% i: g0 u2 `' F- I手被烫起来泡,- p5 x5 i+ X1 w, ?" u$ W
英勇负伤。$ \& s: l8 u" X& a

9 _  Y4 b% r4 ~( T% t1 d. _蘸的糖球有的不错,
8 ?' \: f! ^1 o: u2 @" V0 `& p糖脆脆得,多多爱吃,
! }' Y7 ]9 C. ]不过还有些比较粘牙,
6 ]3 m1 H, W+ y8 N# X! S, X到底是为啥呢?
0 \8 }: a0 T7 ?6 ?  E# N# v3 V4 g

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油菜花

回复 bj_abu 的帖子3 v2 a/ x) o; I$ N4 B

, ?. l0 m' @) b  a. m7 Y只要有进步就好~

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油菜花

回复 bj_abu 的帖子% N* F0 M$ Y: N& T! I
1 i4 T& X1 I/ R# a
淘宝就有~
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两只小熊 发表于 2011-12-20 00:02 + ~7 A( i1 B6 T0 J1 g- f) O8 K
失败是成功之母,一点儿不错,哈哈。。

, T9 w( U% o- v7 q做饭这个事情上,我觉得我家到处都是妈,没儿子!
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两只小熊 发表于 2011-12-20 00:01
! @  H* ~  \, y7 m( k, s第一,用冰糖,不是白糖,最好是超市里牌子比较有名的冰糖。实在没效果,就用那种自然冰糖,就是大块不规则 ...

4 r" U) B% ~' {5 k冰糖超市能买到,糯米纸哪搞去呀?

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话说,我上次也有点失败呀,成拔丝了

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第一,用冰糖,不是白糖,最好是超市里牌子比较有名的冰糖。实在没效果,就用那种自然冰糖,就是大块不规则的那种试试看。
6 G4 \, u6 Z3 t9 I; u1 Y5 B& Z! N
第二,做成以后裹上糯米纸放凉再吃,也可以放冰箱里冷藏一会儿,总之要给它充分的时间让糖自然凝结成壳

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爱吃糖葫芦的支持下,这个赶紧小熊斑竹来帮忙解答吧
, B# s1 m4 t, n8 }8 s% B' k7 ^1 W9 G6 y

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蘸糖葫芦的糖,为啥会粘牙,是煮的时间不够么? ...
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