;℅蕾咝哚う

可惜可惜，制作过程忘记拍照片鸟。。。下次一定补发照片~！现在介绍一下淘妈唯一拿手滴红菜汤制作方法吧~！
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原料：牛腩、西红柿、圆白菜、白洋葱（白洋葱味较甜，喜欢洋葱滴可以适量加点~！）
3 n& `: P6 R: g( L% w# ?调料：大料、姜丝、料酒、糖、盐、胡椒粉、植物油
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1、牛腩去腥。3 s% D, g& z$ h$ x
牛腩洗净，放入凉水锅中烧热，待水开后撇净浮沫，捞出牛肉。
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* Z7 t" s8 M) {5 T2、炖牛肉。! \8 k& p% L7 Z# J9 L1 n
另起锅，入油烧油，下入大料和姜丝爆锅，放入牛肉煸炒片刻，加料酒、糖调味，加热水，盖上盖，中火炖30分钟。
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3、处理配料。
( G4 v( y% Z) f& d, n西红柿洗净，切成块，放入搅拌机中搅成汁。圆白菜切成片。
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5 `* @8 f7 v6 H+ _- h% {; j4、炖红菜汤。
1 ^, C: \8 `/ m( I; ?4 n7 M& A把圆白菜、洋葱下入炖牛肉的锅中，再炖10分钟，加盐，放番茄汁，继续炖5分钟关火，撒少许胡椒粉即成。8 V" A% [$ F2 w9 N7 Q/ L+ W7 k

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, a" }; l6 }: Q$ M6 J- F1 S# b注意事项：% W! N' {, M7 X: J& o
1、做红菜汤最好选牛腩。牛腩肥瘦相间，炖出来汤的味道更浓、更香，肉也不会发柴。
$ h* M- a4 ^7 [7 T4 K2、牛肉应该竖着切，切断它的筋络，吃起来就不会塞牙了。; H/ q% O; S& a$ K) m/ w
3、胡椒粉要关火后再放，这样不会煳锅。5 w0 Z+ l- j' y2 X, D

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好啦，我去享受美食了~下次一定补发照片哦~！
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两只小熊

很遗憾没有图~

;℅蕾咝哚う

回复 豆豆的点儿 的帖子7 d& m9 ^5 J, t6 |" G+ s
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哇哈哈~~下次补照片

豆豆的点儿

要是有照片就更好，肯定特诱人吧

臭臭妈妈来报道

4 t& `; e' Q5 u! \% F呵呵，俄罗斯菜，怎么没有图啊- o. E% S, t* ]
肯定特别漂亮吧; w9 O& F( t1 R% Q( |6 L

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甜点妈咪

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很遗憾啊，看不到图呢2 h0 @; V. O" k9 \9 T

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淘淘之妈咪

手艺不错嘛！！