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可惜可惜，制作过程忘记拍照片鸟。。。下次一定补发照片~！现在介绍一下淘妈唯一拿手滴红菜汤制作方法吧~！/ r: m6 B; e+ p

" l$ _# n* {: B, a! q" ]* {原料：牛腩、西红柿、圆白菜、白洋葱（白洋葱味较甜，喜欢洋葱滴可以适量加点~！）
: T2 d! q- R. U调料：大料、姜丝、料酒、糖、盐、胡椒粉、植物油
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2 |2 ?0 T+ Q4 n; N8 W, m1、牛腩去腥。
% F! {, C" _6 l/ P% `牛腩洗净，放入凉水锅中烧热，待水开后撇净浮沫，捞出牛肉。
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& v% ?6 I+ _7 ]4 v7 O3 P, {2、炖牛肉。
1 o: Z- k  }! d6 D另起锅，入油烧油，下入大料和姜丝爆锅，放入牛肉煸炒片刻，加料酒、糖调味，加热水，盖上盖，中火炖30分钟。* Y5 V9 q( ]- n' b+ ~

) D. E  M& L: o$ Q1 W" h5 Z3、处理配料。
3 E- U: {* Y5 f& }0 }  @西红柿洗净，切成块，放入搅拌机中搅成汁。圆白菜切成片。# F+ N1 n. M- ]8 d
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4、炖红菜汤。7 C3 W* }" q0 n. t/ e1 V
把圆白菜、洋葱下入炖牛肉的锅中，再炖10分钟，加盐，放番茄汁，继续炖5分钟关火，撒少许胡椒粉即成。
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注意事项：
$ H* c/ d; u4 _4 I1、做红菜汤最好选牛腩。牛腩肥瘦相间，炖出来汤的味道更浓、更香，肉也不会发柴。' O3 k! L* _/ G/ I2 j
2、牛肉应该竖着切，切断它的筋络，吃起来就不会塞牙了。. b, a, r2 w7 r" e( ?% p
3、胡椒粉要关火后再放，这样不会煳锅。
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" y" o9 c+ f8 T3 k5 \1 _. x好啦，我去享受美食了~下次一定补发照片哦~！
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淘淘之妈咪

手艺不错嘛！！

甜点妈咪

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很遗憾啊，看不到图呢, b% [+ f4 w3 r7 n0 Y' g
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臭臭妈妈来报道

/ R2 f! J$ I: B( }' X1 F' k呵呵，俄罗斯菜，怎么没有图啊$ k* Z. x: N& E4 t) B& e
肯定特别漂亮吧! a3 {. U4 M) j2 u
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豆豆的点儿

要是有照片就更好，肯定特诱人吧

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回复 豆豆的点儿 的帖子5 B- }" |7 H. {6 w5 Q- a; g0 k8 U
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哇哈哈~~下次补照片

两只小熊

很遗憾没有图~