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可惜可惜，制作过程忘记拍照片鸟。。。下次一定补发照片~！现在介绍一下淘妈唯一拿手滴红菜汤制作方法吧~！2 R9 L' M" C! h) R) B! Q* R( ^
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原料：牛腩、西红柿、圆白菜、白洋葱（白洋葱味较甜，喜欢洋葱滴可以适量加点~！）
2 g2 m! A  e+ s调料：大料、姜丝、料酒、糖、盐、胡椒粉、植物油; H. y' x# H. s( c! @) s+ I$ T
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1、牛腩去腥。
2 X' M9 K: O( x- b# h3 F牛腩洗净，放入凉水锅中烧热，待水开后撇净浮沫，捞出牛肉。
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2、炖牛肉。" W, x% E6 c+ m$ O& E
另起锅，入油烧油，下入大料和姜丝爆锅，放入牛肉煸炒片刻，加料酒、糖调味，加热水，盖上盖，中火炖30分钟。
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3、处理配料。
- h6 r# x- N4 Y9 t2 e西红柿洗净，切成块，放入搅拌机中搅成汁。圆白菜切成片。% w& \4 a2 l7 O# s& l! I
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4、炖红菜汤。' U/ {& K. |5 Y
把圆白菜、洋葱下入炖牛肉的锅中，再炖10分钟，加盐，放番茄汁，继续炖5分钟关火，撒少许胡椒粉即成。. g% X1 ]4 d9 q: v9 v. Q2 }' d! U
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0 C* l4 W$ I5 m' ~3 d# Y2 G9 i注意事项：. x) `" I8 Q; @/ k9 M3 ]7 k# [
1、做红菜汤最好选牛腩。牛腩肥瘦相间，炖出来汤的味道更浓、更香，肉也不会发柴。
3 L# T# q9 P" I* V7 n: k2、牛肉应该竖着切，切断它的筋络，吃起来就不会塞牙了。
+ h) i1 A. j4 W! \9 ]3、胡椒粉要关火后再放，这样不会煳锅。0 a' B/ L1 a9 F9 c6 q& d3 {- I
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好啦，我去享受美食了~下次一定补发照片哦~！
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淘淘之妈咪

手艺不错嘛！！

甜点妈咪

+ U( e/ T; c4 @很遗憾啊，看不到图呢$ c3 ~! R/ S( N1 H( d
( o3 u5 x, Z+ S* ?; ?$ V

臭臭妈妈来报道

, t. V3 h* v7 m" E7 i! E呵呵，俄罗斯菜，怎么没有图啊
) |% a% V0 w& h( V肯定特别漂亮吧
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% k* }/ @, {8 ~

豆豆的点儿

要是有照片就更好，肯定特诱人吧

;℅蕾咝哚う

回复 豆豆的点儿 的帖子. o% E/ r2 G* o, D* \) y7 E4 X
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哇哈哈~~下次补照片

两只小熊

很遗憾没有图~