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可惜可惜，制作过程忘记拍照片鸟。。。下次一定补发照片~！现在介绍一下淘妈唯一拿手滴红菜汤制作方法吧~！
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7 O/ D( ~/ G* W; b+ P' x! r7 J5 K原料：牛腩、西红柿、圆白菜、白洋葱（白洋葱味较甜，喜欢洋葱滴可以适量加点~！）0 c: B' S/ g8 a! m- p6 y; i# E% m; _
调料：大料、姜丝、料酒、糖、盐、胡椒粉、植物油* f+ Q0 {9 T$ u% C0 r
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1、牛腩去腥。
* Y/ |5 C- A* B, Y% X牛腩洗净，放入凉水锅中烧热，待水开后撇净浮沫，捞出牛肉。
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2、炖牛肉。9 V% O/ q" b2 |# I/ A+ h
另起锅，入油烧油，下入大料和姜丝爆锅，放入牛肉煸炒片刻，加料酒、糖调味，加热水，盖上盖，中火炖30分钟。, z( y: Z+ `/ d8 A
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3、处理配料。
( ^1 X# [/ B- a西红柿洗净，切成块，放入搅拌机中搅成汁。圆白菜切成片。
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' e/ _) R% m3 Q1 E& I, g4、炖红菜汤。( _# X/ m6 d  \0 y& ~# ~
把圆白菜、洋葱下入炖牛肉的锅中，再炖10分钟，加盐，放番茄汁，继续炖5分钟关火，撒少许胡椒粉即成。. |4 P( j; L) S+ N$ ~

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% y0 ~" ?4 S* T3 L& I4 \注意事项：0 ~! W6 n2 b; |+ Q4 R$ b
1、做红菜汤最好选牛腩。牛腩肥瘦相间，炖出来汤的味道更浓、更香，肉也不会发柴。
+ |$ P; b# S1 I# Z: U2、牛肉应该竖着切，切断它的筋络，吃起来就不会塞牙了。
# p/ B2 n% B0 q* S  V3、胡椒粉要关火后再放，这样不会煳锅。" P+ i0 x8 B+ A% r5 Z2 @* y
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好啦，我去享受美食了~下次一定补发照片哦~！9 Y/ F( z9 ?3 N9 J0 }

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淘淘之妈咪

手艺不错嘛！！

甜点妈咪

; s- r) t9 `7 N6 c( L9 X* r很遗憾啊，看不到图呢
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臭臭妈妈来报道

/ [6 I! S/ H4 [  x4 ~' H呵呵，俄罗斯菜，怎么没有图啊
$ ]& l( U" j+ D& D. `! Q, K0 G肯定特别漂亮吧: F  q6 m5 R" ^$ K
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豆豆的点儿

要是有照片就更好，肯定特诱人吧

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回复 豆豆的点儿 的帖子2 m/ G( N6 E( P7 A$ F' I
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哇哈哈~~下次补照片

两只小熊

很遗憾没有图~