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可惜可惜，制作过程忘记拍照片鸟。。。下次一定补发照片~！现在介绍一下淘妈唯一拿手滴红菜汤制作方法吧~！2 }2 V" y0 v9 e/ s7 H# k

1 ~* m5 i- T  Y% O# a  A原料：牛腩、西红柿、圆白菜、白洋葱（白洋葱味较甜，喜欢洋葱滴可以适量加点~！）
( K' u0 J! e4 m9 G) i. p8 n, Y调料：大料、姜丝、料酒、糖、盐、胡椒粉、植物油9 K% A3 G# k4 i* I

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/ v5 v( B4 \$ [% s" g, U" u% i: Z1、牛腩去腥。& a+ _- b( t. |3 C1 y: E% \! Y: c' p6 o
牛腩洗净，放入凉水锅中烧热，待水开后撇净浮沫，捞出牛肉。
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2 b/ \+ l/ U% r. m* R" \2、炖牛肉。9 B( P9 X! \  z7 Q; L! R$ F
另起锅，入油烧油，下入大料和姜丝爆锅，放入牛肉煸炒片刻，加料酒、糖调味，加热水，盖上盖，中火炖30分钟。5 Y# v& H  M  f. R3 N1 f1 G  ?

( l  R4 q& `6 j% y% X( n0 a. [3、处理配料。
. ]' q8 m  e3 _: o! ]" L西红柿洗净，切成块，放入搅拌机中搅成汁。圆白菜切成片。6 c1 L& k! W. Q7 s0 }
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4、炖红菜汤。2 e- j, |2 I- a; Z' m
把圆白菜、洋葱下入炖牛肉的锅中，再炖10分钟，加盐，放番茄汁，继续炖5分钟关火，撒少许胡椒粉即成。# Y7 Y6 R  u3 k( f! _: M
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! {5 [2 I, M) i4 n: _  b注意事项：% {5 p) R( }3 f8 T4 e3 i
1、做红菜汤最好选牛腩。牛腩肥瘦相间，炖出来汤的味道更浓、更香，肉也不会发柴。
- D. [' D, j+ M3 v+ s0 @2、牛肉应该竖着切，切断它的筋络，吃起来就不会塞牙了。
  N" x! ]( H2 q+ a' a3、胡椒粉要关火后再放，这样不会煳锅。
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- u! d& q' k+ b2 Z# @
好啦，我去享受美食了~下次一定补发照片哦~！) D0 ^7 j$ {6 y2 {
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淘淘之妈咪

手艺不错嘛！！

甜点妈咪

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很遗憾啊，看不到图呢
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臭臭妈妈来报道

% b7 D. B7 c3 Q0 q9 c. `' W, |呵呵，俄罗斯菜，怎么没有图啊  b( s9 u& P, t' o
肯定特别漂亮吧4 b# ?3 ^  o; k. _' {9 k' I

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豆豆的点儿

要是有照片就更好，肯定特诱人吧

;℅蕾咝哚う

回复 豆豆的点儿 的帖子. S7 b' A; r) D7 D; T
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哇哈哈~~下次补照片

两只小熊

很遗憾没有图~