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可惜可惜，制作过程忘记拍照片鸟。。。下次一定补发照片~！现在介绍一下淘妈唯一拿手滴红菜汤制作方法吧~！6 h' S9 H+ K# K- ]4 X: z7 @
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原料：牛腩、西红柿、圆白菜、白洋葱（白洋葱味较甜，喜欢洋葱滴可以适量加点~！）3 i4 ^$ \4 |* i* A
调料：大料、姜丝、料酒、糖、盐、胡椒粉、植物油
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  u  B5 c9 I% ?0 c: I# B" ^: q$ ^. g1 ~1、牛腩去腥。/ [$ U0 m0 X* F2 P2 K" Y
牛腩洗净，放入凉水锅中烧热，待水开后撇净浮沫，捞出牛肉。
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2、炖牛肉。
4 b1 `+ \8 p3 V2 Y" N: j另起锅，入油烧油，下入大料和姜丝爆锅，放入牛肉煸炒片刻，加料酒、糖调味，加热水，盖上盖，中火炖30分钟。
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3、处理配料。+ i( a8 v6 r% e/ J9 T! k
西红柿洗净，切成块，放入搅拌机中搅成汁。圆白菜切成片。, B8 i4 }) l2 \7 A+ v

2 h' Y$ o* X- }' q4、炖红菜汤。
! J1 @; i1 j2 A  Y( n' J* U9 S% f( u把圆白菜、洋葱下入炖牛肉的锅中，再炖10分钟，加盐，放番茄汁，继续炖5分钟关火，撒少许胡椒粉即成。
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注意事项：: X, _* E2 O& u' e6 S
1、做红菜汤最好选牛腩。牛腩肥瘦相间，炖出来汤的味道更浓、更香，肉也不会发柴。
! {% K. D) J( [* W& w) e" l# Z( S2、牛肉应该竖着切，切断它的筋络，吃起来就不会塞牙了。
0 ]" V) o( n* _4 Y3、胡椒粉要关火后再放，这样不会煳锅。- ~3 ?# }  \  \# T2 a( q
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好啦，我去享受美食了~下次一定补发照片哦~！
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淘淘之妈咪

手艺不错嘛！！

甜点妈咪

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很遗憾啊，看不到图呢
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臭臭妈妈来报道

, a( W% E* o) y  n5 Y呵呵，俄罗斯菜，怎么没有图啊
/ `' H, K' N, t" L2 R9 w肯定特别漂亮吧
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豆豆的点儿

要是有照片就更好，肯定特诱人吧

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回复 豆豆的点儿 的帖子$ f( W8 I" `2 n+ b

2 I: \% X/ `) B) @  G: f7 o哇哈哈~~下次补照片

两只小熊

很遗憾没有图~