;℅蕾咝哚う

可惜可惜，制作过程忘记拍照片鸟。。。下次一定补发照片~！现在介绍一下淘妈唯一拿手滴红菜汤制作方法吧~！: b7 V  R# o# S, o  ~% ]- l, K

  I$ \+ F8 H) n6 h/ r( I原料：牛腩、西红柿、圆白菜、白洋葱（白洋葱味较甜，喜欢洋葱滴可以适量加点~！）8 e% R  s; ~, I! e5 ~9 Y9 L. o
调料：大料、姜丝、料酒、糖、盐、胡椒粉、植物油' ^; y0 S5 {1 d3 X% X

! _' f. {. `8 F! v+ }6 C
% Y6 B0 S7 }) k. u1、牛腩去腥。9 Q( L' v3 j5 B  H2 p
牛腩洗净，放入凉水锅中烧热，待水开后撇净浮沫，捞出牛肉。
# j& L" A" k- }/ m+ L0 S+ S
+ k+ Q7 k+ G5 `2、炖牛肉。
: w  P! [" d$ ?# B另起锅，入油烧油，下入大料和姜丝爆锅，放入牛肉煸炒片刻，加料酒、糖调味，加热水，盖上盖，中火炖30分钟。
0 `) x9 t9 n9 b  U, |, ?1 S
; y/ e+ _" B7 r! |; f0 i3、处理配料。$ q$ U8 ~; Y! e1 {
西红柿洗净，切成块，放入搅拌机中搅成汁。圆白菜切成片。* U5 S+ ]) S' i! x0 Q+ X

! H4 y9 V7 y0 A; c% y: {1 s4、炖红菜汤。" w' l; l% q8 E9 x
把圆白菜、洋葱下入炖牛肉的锅中，再炖10分钟，加盐，放番茄汁，继续炖5分钟关火，撒少许胡椒粉即成。
2 o4 @- `$ ^8 d9 X5 v; s" W+ M0 ~. W1 v/ f* P; x, v; _

( u) e- H/ L$ a6 l0 X, V) |
  e( x8 J2 p# ~9 @3 H注意事项：
& \: [$ g) A, r6 S$ m1、做红菜汤最好选牛腩。牛腩肥瘦相间，炖出来汤的味道更浓、更香，肉也不会发柴。
' ?" C. z% o' {( L% ?& X% N5 A; p2、牛肉应该竖着切，切断它的筋络，吃起来就不会塞牙了。
5 m( Z; V$ [, q3 e1 o" ~5 l. O: j3、胡椒粉要关火后再放，这样不会煳锅。6 |+ x' q2 G+ p

& U& q2 ?( K/ a$ _; P+ S# q4 l' x8 Y) g1 e% P7 Y/ x( X" T$ m2 n
) S5 C7 u+ x) S- ^7 ]8 H
好啦，我去享受美食了~下次一定补发照片哦~！
$ ?# ]9 c3 j9 i1 j* G
0 q2 {& F) v4 z

淘淘之妈咪

手艺不错嘛！！

甜点妈咪

. z9 `; }6 C9 M) B7 o3 a# V# C0 i0 a
很遗憾啊，看不到图呢
; {" D4 [2 K% _) l# f& h& r$ Q
; _' H) ?8 L* Z9 M3 p

臭臭妈妈来报道

, m7 r) f, x  N# L& x3 ?$ h3 ]! c
呵呵，俄罗斯菜，怎么没有图啊$ v5 ~, V$ C! c0 T
肯定特别漂亮吧
. |" \9 @( O) j7 P4 [
7 y8 T) Q1 z9 N- D0 L

豆豆的点儿

要是有照片就更好，肯定特诱人吧

;℅蕾咝哚う

回复 豆豆的点儿 的帖子- r1 k# _  i" A( R) S. C* r& j
# U: h3 T# Y2 Y$ w% t8 \- E
哇哈哈~~下次补照片

两只小熊

很遗憾没有图~