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可惜可惜，制作过程忘记拍照片鸟。。。下次一定补发照片~！现在介绍一下淘妈唯一拿手滴红菜汤制作方法吧~！& b2 \. v6 ~2 I6 r) F* Q5 s
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原料：牛腩、西红柿、圆白菜、白洋葱（白洋葱味较甜，喜欢洋葱滴可以适量加点~！）
) i* |) i, V+ i2 K9 p7 r调料：大料、姜丝、料酒、糖、盐、胡椒粉、植物油
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6 i$ y! K5 y! U7 i( p* D4 g- @, M1、牛腩去腥。7 d. W& w: ^3 u2 j% E& K
牛腩洗净，放入凉水锅中烧热，待水开后撇净浮沫，捞出牛肉。
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4 R9 n3 q& j; P2、炖牛肉。
7 U9 P; z8 G: G' e* ?另起锅，入油烧油，下入大料和姜丝爆锅，放入牛肉煸炒片刻，加料酒、糖调味，加热水，盖上盖，中火炖30分钟。
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3、处理配料。6 S* r( P. p: m7 ~
西红柿洗净，切成块，放入搅拌机中搅成汁。圆白菜切成片。
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4、炖红菜汤。4 o1 `! q4 B' I( a& u; H6 Q
把圆白菜、洋葱下入炖牛肉的锅中，再炖10分钟，加盐，放番茄汁，继续炖5分钟关火，撒少许胡椒粉即成。
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注意事项：" M0 s; Q6 e, V3 U" r3 z( W- ?( ?
1、做红菜汤最好选牛腩。牛腩肥瘦相间，炖出来汤的味道更浓、更香，肉也不会发柴。
. F6 \1 k6 J+ L9 X2、牛肉应该竖着切，切断它的筋络，吃起来就不会塞牙了。  Y* Y) X/ Y) b- O, P8 N3 M, g5 q
3、胡椒粉要关火后再放，这样不会煳锅。
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+ X6 c7 k  x. }% z- e7 I好啦，我去享受美食了~下次一定补发照片哦~！
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淘淘之妈咪

手艺不错嘛！！

甜点妈咪

7 L9 w% J+ U0 q* o2 K8 G1 u( @很遗憾啊，看不到图呢; O0 h& ~5 C' q7 y4 [. e# N( m

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臭臭妈妈来报道

/ x& _; a  ~5 |+ o: m; S呵呵，俄罗斯菜，怎么没有图啊
$ c8 x, M4 g3 W2 l- L/ |0 f8 [肯定特别漂亮吧2 J/ V, F, h! m

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豆豆的点儿

要是有照片就更好，肯定特诱人吧

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回复 豆豆的点儿 的帖子1 E# A+ A% V3 u6 R1 V" C
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哇哈哈~~下次补照片

两只小熊

很遗憾没有图~