;℅蕾咝哚う

可惜可惜，制作过程忘记拍照片鸟。。。下次一定补发照片~！现在介绍一下淘妈唯一拿手滴红菜汤制作方法吧~！( R* T3 S9 Y: C" a

$ \) a8 |0 N; N4 q# }$ o原料：牛腩、西红柿、圆白菜、白洋葱（白洋葱味较甜，喜欢洋葱滴可以适量加点~！）
- N' U: f' ^# Z) s% [0 `6 v" D调料：大料、姜丝、料酒、糖、盐、胡椒粉、植物油8 c4 |0 ~3 o; p& |% J0 B

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: y$ C4 p: K; ?! F3 f1、牛腩去腥。* Z0 `& o$ A6 X( s8 |! ~
牛腩洗净，放入凉水锅中烧热，待水开后撇净浮沫，捞出牛肉。
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. T% M1 \8 a  q2、炖牛肉。
8 n/ f  `( Y& E* x6 d另起锅，入油烧油，下入大料和姜丝爆锅，放入牛肉煸炒片刻，加料酒、糖调味，加热水，盖上盖，中火炖30分钟。$ J2 j" S: l$ I  f

' s' b, ~/ A+ r: H& Y3、处理配料。
' ~3 z7 Y0 g3 g' K* [+ {" Q7 q西红柿洗净，切成块，放入搅拌机中搅成汁。圆白菜切成片。3 u+ ~# A* k2 d# B/ z

  D! w& ^( K# G: i8 D7 A% P4、炖红菜汤。
( U, Z3 X: B, @( g1 U) `& p把圆白菜、洋葱下入炖牛肉的锅中，再炖10分钟，加盐，放番茄汁，继续炖5分钟关火，撒少许胡椒粉即成。! W0 O. _2 O4 W: Y5 T, N  C

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1 D( g1 L1 r; Q2 X8 t! S/ e注意事项：
& k3 G6 t8 }4 S: M3 x1、做红菜汤最好选牛腩。牛腩肥瘦相间，炖出来汤的味道更浓、更香，肉也不会发柴。! B$ m) [& d5 J; |
2、牛肉应该竖着切，切断它的筋络，吃起来就不会塞牙了。: l: P0 i3 m7 T, J) D9 m
3、胡椒粉要关火后再放，这样不会煳锅。
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  H9 `6 X% ^( W好啦，我去享受美食了~下次一定补发照片哦~！
9 M/ b9 U; ^1 W, y4 K% e  {' Q- ^- A5 y, t' [/ H6 _

淘淘之妈咪

手艺不错嘛！！

甜点妈咪

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很遗憾啊，看不到图呢& B3 _  r) ]& C  U; M% E; [1 y
0 M& H7 G: [* `# e

臭臭妈妈来报道

0 a* c( Y; f* q- W' s呵呵，俄罗斯菜，怎么没有图啊# _2 ~0 ~8 M/ X) ~! y) w
肯定特别漂亮吧& @, e6 e# E0 K3 F/ Y
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豆豆的点儿

要是有照片就更好，肯定特诱人吧

;℅蕾咝哚う

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' W$ ]; u9 H9 G+ _4 @9 A: x2 X: G, ~8 H
! h" M: V' K  @哇哈哈~~下次补照片

两只小熊

很遗憾没有图~