- 妈米
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爱好就是上网看看美食,嘿嘿,看到糖火烧,想着自己体验一把,卖像实在不好,不过味道还是可以的。
! Q, G/ o3 Z% J4 B+ u$ O
{+ A9 F& t& `/ l 材料:面粉500g,酵母5g,温水350ml,红糖500g,麻酱500g。
5 w8 k0 y9 z; D0 j 做法:1 面粉+酵母,倒温水和成面团,饧30分种。
; V; X" s7 C- R3 J. L9 w% K 2 把红糖里的硬块擀细,与麻酱拦匀6 T2 H1 {% S3 i& J* u) [: M
3 面团擀薄,涂上麻酱红糖卷起,压平,从两边往中间叠
# }5 `1 a+ b3 B+ q1 e 4 擀成薄片,中间横刀切开$ E8 c5 |$ i9 K6 N+ A
5 切好的一片,从两边向中间叠,卷成卷* L0 b: r) ?" |9 Q8 ]) |7 b
6 揪成小剂子,两边身下收口捏紧成圆形
3 B% B7 V- o* L 7 稍压扁,烤箱预热,180度烤25分钟,我家没有烤箱,用的微波炉烧烤20分钟& P5 {9 Z( L! {! R1 Z# u
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