- 妈米
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老公爱吃肘子,经常做给他吃,看孩子老忘记拍照片,这次拍喽,来挣米,哈哈5 t& _- J7 t- y) z6 d% q* l
做法很简单,配料随便什么都可以,这次放的是黄豆* d1 f+ S- R, z c% C* b
& R& o. D9 A) ^* s. ^7 |) P肘子一个,洗干净0 z, ?' A$ p0 F p+ T, y1 _
( F# z# q: C" P$ U
$ }4 j0 H: M( |5 l; e1 P黄豆泡好
/ ?0 T8 u( J! `5 d" R8 f3 D6 E& ^7 m8 X A4 X( X( G
调料,葱,姜,蒜,盐,炖肉料,酱豆腐,酱油,糖,料酒,可乐半瓶' t% a0 H$ V3 _4 j& o4 s
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油热后,炒糖,放葱,姜,蒜,少许调料煸香,把肘子放进去煸炒
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煸至两面金黄时,加入可乐,料酒,把剩余的调料全放进去, ]& d2 w! B1 o2 K
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我换了一个锅,高压锅,再加入水,水加多加,这样肘子才容易煮透# r1 ^' t1 {* S% A! l
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