- 妈米
- 270
- 经验值
- 300
- 在线时间
- 226小时
- 宝宝生日
- 2009-02-02
- 注册时间
- 2012-1-4
- 帖子
- 18
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 526
- 精华
- 0
- UID
- 7391113
 
- 宝宝生日
- 2009-02-02
- 帖子
- 18
|
( p( u1 U. g0 i1 v" L
大蒜N多,这里的明显是不够的。蒜切成比蒜茸大点的颗粒! f9 s" G0 E. U
% W+ k k7 O9 i5 c2 s3 f 后腿肉,8分瘦2分肥,剁好$ c' V" Z! j. D1 s
糟辣子适量(外婆出品,不过小黑同学不知道做法)可以替换为湖南剁椒或者是四川豆瓣等,自己发挥吧!
2 G, b$ {6 o! U, ^; C- a" _, ]步骤:茄子对切开,在茄肉上竖着划几刀
+ D8 t, }2 D6 K- V, @7 s9 ?) z5 U 糟辣子也剁几下,口感会细腻些: F4 U" {6 G. G' W; h2 ^* [
( x4 q5 z5 L9 h) x% F油6成热- y* P2 i9 n. E$ b3 D
|
|