- 妈米
- 270
- 经验值
- 300
- 在线时间
- 226小时
- 宝宝生日
- 2009-02-02
- 注册时间
- 2012-1-4
- 帖子
- 18
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 526
- 精华
- 0
- UID
- 7391113
 
- 宝宝生日
- 2009-02-02
- 帖子
- 18
|
( b) }) Q' m1 g( ~, R9 |7 z" x* u
大蒜N多,这里的明显是不够的。蒜切成比蒜茸大点的颗粒
. f% d" q8 j8 i6 k3 n
/ F( A6 |3 I1 H6 q 后腿肉,8分瘦2分肥,剁好" X+ | g4 k- \7 z, }3 b1 Q0 g- z
糟辣子适量(外婆出品,不过小黑同学不知道做法)可以替换为湖南剁椒或者是四川豆瓣等,自己发挥吧!: M5 m% K6 U. N3 R3 D2 H
步骤:茄子对切开,在茄肉上竖着划几刀2 e/ H0 ^, }9 l, C C
糟辣子也剁几下,口感会细腻些! s, s9 n4 \ D
' Z; |% |$ c$ X# `, V1 \" d油6成热/ P* H% d# w5 R$ P
|
|