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6 ~. E; w& K4 b1 h; O J芝士鲜虾焗饭(组图)
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( J: A- }* R, `* @) x: s每次叫宅急送的外卖,必不可少要叫焗饭。今天之后,不用再叫焗饭的外卖啦,因为我自己可以亲手做了,想吃什么焗饭都手到擒来了。
9 f- W; B5 f- v& N( |都说烤箱败家,这不就节省了吗——自己做!!!. ?) Z2 b" z% z
恰好今天母亲大人来到了家中,看着我对着烤箱目不转睛,妈妈和我一起研究了一下烤箱的时间标识,于是,就等着我的焗饭出炉了,我还真的担心妈妈会不喜欢这些西餐式的餐点,结果,呵呵,还不错,妈妈说味道还不错!
1 K6 [7 L" s1 n: I 原料:米饭(随意),青椒(1个),香菇(6个),大虾(随意),橄榄油(少许),芝士60g,盐、黑胡椒粉适量,马苏里拉30g) b( n H; A, D& Q7 C6 o0 s
做法:4 O+ H3 {' S+ Q B1 ?$ F5 S
1、先将虾去皮和虾线,而后用红酒、盐腌制备用,青椒和西红柿切小丁,香菇泡发,切丁;
, m' q7 x( e. E; u* l) x2、米饭加入橄榄油、盐、黑胡椒粉搅拌均匀;! B9 |# ?+ h0 j1 I
3、将青椒丁、西红柿丁加入米饭,搅拌均匀;7 v7 b# K! q p$ N5 {
4、把虾、香菇丁码在米饭上;
+ M' A" \. {1 w s s) T; i5、在上面放一层芝士片;
4 n" X+ ^1 G% C$ g' D0 F6、用刨子将马苏里拉刮丝,覆盖在上面;
( S2 ?; E9 T! s& h+ d7、烤箱200度预热5分钟,烤碗覆盖锡纸,烘烤15分钟,而后去掉锡纸再烘烤5分钟。0 d$ ]% w6 V7 D. j' ^
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