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当前位置:首页 >> 网友私房菜 >> 芝士鲜虾焗饭(组图)
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每次叫宅急送的外卖,必不可少要叫焗饭。今天之后,不用再叫焗饭的外卖啦,因为我自己可以亲手做了,想吃什么焗饭都手到擒来了。' \# U$ h/ Q6 x! ?
都说烤箱败家,这不就节省了吗——自己做!!!6 |5 D9 ^0 |+ Y5 {
恰好今天母亲大人来到了家中,看着我对着烤箱目不转睛,妈妈和我一起研究了一下烤箱的时间标识,于是,就等着我的焗饭出炉了,我还真的担心妈妈会不喜欢这些西餐式的餐点,结果,呵呵,还不错,妈妈说味道还不错!0 @$ ^, |8 n+ {4 k L
原料:米饭(随意),青椒(1个),香菇(6个),大虾(随意),橄榄油(少许),芝士60g,盐、黑胡椒粉适量,马苏里拉30g9 |2 R4 G* d5 Z3 Z, D! |/ l
做法:
: R; F Y2 s; t" u) @- p4 i# \, d2 ^1、先将虾去皮和虾线,而后用红酒、盐腌制备用,青椒和西红柿切小丁,香菇泡发,切丁;
2 _0 ]1 X( V, h2、米饭加入橄榄油、盐、黑胡椒粉搅拌均匀;5 A( r& c( l0 e" K; B7 d
3、将青椒丁、西红柿丁加入米饭,搅拌均匀;
0 j. l& n* W+ a4 A& R4、把虾、香菇丁码在米饭上;' p" @3 v, o1 g
5、在上面放一层芝士片; A. v: N& v/ ?. d7 B) J
6、用刨子将马苏里拉刮丝,覆盖在上面;2 f; |% @6 u; V4 l! |1 ]7 \
7、烤箱200度预热5分钟,烤碗覆盖锡纸,烘烤15分钟,而后去掉锡纸再烘烤5分钟。
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