努力一切会好的

　　也是电视里学来的啦.......做了一次感觉不错.....现在倾囊相授...........哈哈....
% U0 h) D% o5 K. A# h
1 J6 n3 L- g4 W) r) r) D　　首先准备材料，两碗牛奶,三只蛋.
2 w/ F/ j# B+ w8 Z! E* a1 R
" y. B% C8 r& j3 R! s　　做法: 首先煲滚牛奶,记得要用小火煲噢,因为牛奶容易滚泻
% Z3 [7 f0 D! ]6 e& X4 [/ Y" G, _' s" h! Y
　　煲滚后,倒入碗中待凉,利用这个时间准备蛋清,将蛋清充分打散,蛋清要打得够散,如果不同奶混合就会起块,而做出来的成品就不够滑的啦
# F3 L% K# B% i! [6 `2 T
" ~1 o* P' c* x- V+ s2 _+ q$ s　　牛奶略凉,见到有层牛奶皮就可以做下一步啦.
, u0 A% E& I& D( w' p3 F5 J: b' D" g9 {7 I# u1 w6 W
　　小心掀起奶皮一角,将牛奶倒回锅中
6 Y( M0 q& P% m7 z! ~. d( f4 X
' t$ F: h/ d2 _% M! \4 z- Z　　第一层皮就留在碗底了2 o, n$ E. T% [' H( j! X( e3 }5 t: ?

, o1 g. {0 V. H3 g9 a　　往牛奶中加糖,约四汤匙,我用三汤匙,我觉得多够甜
" p" A7 B" b/ Y6 M' P8 Z6 `1 s0 F0 K2 Y- R& I# _
　　搅动牛奶,令糖融化后,就可以加蛋清啦. v; z+ e' d9 X# ]. R- g) ^
" L) ~1 ]* y4 b- Z; B
　　充分将蛋清与牛奶混合,然后小心地倒入碗里,不要整烂第一层皮啊2 V0 n% f5 ~$ X5 f1 _* `! i: N* @0 ^. ?0 X

1 h" p" m. Q0 W+ X# X( Q% @4 x　　放入锅里蒸,记得在碗上加多个碟或用保鲜膜,以免倒汗水滴进去
5 f9 A, n1 u8 w/ u1 {8 N7 D7 r/ ^  C5 B4 v* M/ c
　　蒸15分钟,大功告成,隐约可见第二层皮+ x, s1 G8 P0 `

sunbittern

这个值得学习

shuaishuai2006

要是有图就更好了
" V4 w' U' Z/ ]  N' d# F这必须得试试2 B& q4 A) N. `, H6 U$ u
我儿子也爱吃