努力一切会好的

　　也是电视里学来的啦.......做了一次感觉不错.....现在倾囊相授...........哈哈....
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9 J" M) `3 [8 o9 M  ?/ P- v! N; S8 k4 v　　首先准备材料，两碗牛奶,三只蛋.
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　　做法: 首先煲滚牛奶,记得要用小火煲噢,因为牛奶容易滚泻: s$ ~! r* Y2 h& f8 {* t  R8 O

5 {- z0 d, F" g1 A# _　　煲滚后,倒入碗中待凉,利用这个时间准备蛋清,将蛋清充分打散,蛋清要打得够散,如果不同奶混合就会起块,而做出来的成品就不够滑的啦+ i' Q$ _, G* m! T; ^
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　　牛奶略凉,见到有层牛奶皮就可以做下一步啦.) Q& N* Q7 l/ n2 G9 B" v! A
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　　小心掀起奶皮一角,将牛奶倒回锅中
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　　第一层皮就留在碗底了/ n4 B: X6 W! ?1 L
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　　往牛奶中加糖,约四汤匙,我用三汤匙,我觉得多够甜
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　　搅动牛奶,令糖融化后,就可以加蛋清啦) D% a0 M+ [/ h& |; \
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　　充分将蛋清与牛奶混合,然后小心地倒入碗里,不要整烂第一层皮啊! k6 Q+ u9 q) j  m* X7 X

$ M+ @9 |* I& e6 Y　　放入锅里蒸,记得在碗上加多个碟或用保鲜膜,以免倒汗水滴进去, z! ~0 l6 f) F! e7 m/ ~
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　　蒸15分钟,大功告成,隐约可见第二层皮) |, A3 i8 B: ~# K0 ]4 q

sunbittern

这个值得学习

shuaishuai2006

要是有图就更好了
" k2 J0 w- r2 s( d: y这必须得试试
' s3 s, f  ], |我儿子也爱吃