努力一切会好的

　　也是电视里学来的啦.......做了一次感觉不错.....现在倾囊相授...........哈哈....
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　　首先准备材料，两碗牛奶,三只蛋.
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- z7 D! A& C( W: X! ]! Q# E　　做法: 首先煲滚牛奶,记得要用小火煲噢,因为牛奶容易滚泻4 b6 W" D1 O7 u1 S1 J9 j; M+ n
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　　煲滚后,倒入碗中待凉,利用这个时间准备蛋清,将蛋清充分打散,蛋清要打得够散,如果不同奶混合就会起块,而做出来的成品就不够滑的啦1 P' l) t. f. b% ?# z

- i; Z' C4 t* B9 \8 p" F6 X　　牛奶略凉,见到有层牛奶皮就可以做下一步啦.
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9 `3 q( z5 J$ g0 q　　小心掀起奶皮一角,将牛奶倒回锅中
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　　第一层皮就留在碗底了
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　　往牛奶中加糖,约四汤匙,我用三汤匙,我觉得多够甜
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　　搅动牛奶,令糖融化后,就可以加蛋清啦
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( s0 C6 a2 w' X* L　　充分将蛋清与牛奶混合,然后小心地倒入碗里,不要整烂第一层皮啊
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, Q: f/ T. R1 i. {0 H7 N　　放入锅里蒸,记得在碗上加多个碟或用保鲜膜,以免倒汗水滴进去0 H1 W: X# E4 x

' y( p& B. Q; J9 p　　蒸15分钟,大功告成,隐约可见第二层皮
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sunbittern

这个值得学习

shuaishuai2006

要是有图就更好了: y" R; @. t: U0 N/ J( B, p
这必须得试试6 w; j0 i! w$ M6 B+ ~
我儿子也爱吃