努力一切会好的

　　也是电视里学来的啦.......做了一次感觉不错.....现在倾囊相授...........哈哈....
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7 ~2 t7 }/ N! d7 ?8 K　　首先准备材料，两碗牛奶,三只蛋.
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4 n1 D3 u! M! R: R　　做法: 首先煲滚牛奶,记得要用小火煲噢,因为牛奶容易滚泻* |, k: x1 R+ ^# z( s
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　　煲滚后,倒入碗中待凉,利用这个时间准备蛋清,将蛋清充分打散,蛋清要打得够散,如果不同奶混合就会起块,而做出来的成品就不够滑的啦
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" R/ r) {$ a, t; P　　牛奶略凉,见到有层牛奶皮就可以做下一步啦.; ^6 |" b$ O" L9 ~# S6 ~" f
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　　小心掀起奶皮一角,将牛奶倒回锅中! j  O# t! l9 P% B) `

! P" \& [4 s/ j4 y5 d　　第一层皮就留在碗底了
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" n. q& ^- N3 R7 F. K　　往牛奶中加糖,约四汤匙,我用三汤匙,我觉得多够甜
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　　搅动牛奶,令糖融化后,就可以加蛋清啦
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( o7 L. Z  V) l. M: b　　充分将蛋清与牛奶混合,然后小心地倒入碗里,不要整烂第一层皮啊
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$ D; R' T! T1 W0 c- W　　放入锅里蒸,记得在碗上加多个碟或用保鲜膜,以免倒汗水滴进去
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　　蒸15分钟,大功告成,隐约可见第二层皮
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sunbittern

这个值得学习

shuaishuai2006

要是有图就更好了
* K/ o9 {3 [3 n3 g. R0 _( c% k! ?这必须得试试
# ^7 N) H( a6 ~- G  T5 K我儿子也爱吃