努力一切会好的

　　也是电视里学来的啦.......做了一次感觉不错.....现在倾囊相授...........哈哈....+ {7 d9 L6 k2 C" \/ J
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　　首先准备材料，两碗牛奶,三只蛋.* P6 Y0 s/ V, S% d: K, `

9 C+ \3 \, p4 t5 Y5 O/ W- o. E　　做法: 首先煲滚牛奶,记得要用小火煲噢,因为牛奶容易滚泻
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# b" ^( P2 S3 D' V4 J- K- m　　煲滚后,倒入碗中待凉,利用这个时间准备蛋清,将蛋清充分打散,蛋清要打得够散,如果不同奶混合就会起块,而做出来的成品就不够滑的啦
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( v- W: S' n/ Q2 W. W1 O　　牛奶略凉,见到有层牛奶皮就可以做下一步啦.
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　　小心掀起奶皮一角,将牛奶倒回锅中! F9 c* ]$ i1 x0 e) n* E
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　　第一层皮就留在碗底了
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　　往牛奶中加糖,约四汤匙,我用三汤匙,我觉得多够甜; W5 Z* x2 c# K2 J, X2 t9 z

: v. e9 w# |3 Y3 p; k* C　　搅动牛奶,令糖融化后,就可以加蛋清啦0 `- d2 R7 ]) K0 s

  l, U+ L5 t& T6 {1 ?　　充分将蛋清与牛奶混合,然后小心地倒入碗里,不要整烂第一层皮啊
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$ Q/ T) R  ^5 {4 E( O5 w　　放入锅里蒸,记得在碗上加多个碟或用保鲜膜,以免倒汗水滴进去
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$ ^( v% U& c4 [7 r: ~6 H  i　　蒸15分钟,大功告成,隐约可见第二层皮
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sunbittern

这个值得学习

shuaishuai2006

要是有图就更好了
6 }4 P2 O  \" w7 I; p这必须得试试
9 _' a6 R/ e3 C/ ]$ Q9 E6 P我儿子也爱吃