努力一切会好的

　　也是电视里学来的啦.......做了一次感觉不错.....现在倾囊相授...........哈哈....4 t8 B, l1 D  i
  F" N9 z& P5 D% b( ?
　　首先准备材料，两碗牛奶,三只蛋.
/ D' y& w( G; n8 q- W( Q
7 F+ _7 V9 h% I* @, Q) i4 u- m# u　　做法: 首先煲滚牛奶,记得要用小火煲噢,因为牛奶容易滚泻
* p( H; i8 T; m# T# @1 K8 h* V2 v4 t) g- ^! W* d  f
　　煲滚后,倒入碗中待凉,利用这个时间准备蛋清,将蛋清充分打散,蛋清要打得够散,如果不同奶混合就会起块,而做出来的成品就不够滑的啦
. J& _* Z' P& `* W; V& I3 @5 o) s0 b, X& w, R
　　牛奶略凉,见到有层牛奶皮就可以做下一步啦.
$ Z2 x5 k, K. d5 ^5 h
3 L2 u6 r+ t$ R9 a! t* C- o) }; \/ n2 h  w　　小心掀起奶皮一角,将牛奶倒回锅中9 w* ~9 {/ C  ?0 F9 q
) ~1 l9 g4 y7 q0 E8 I) K
　　第一层皮就留在碗底了. W+ Q5 I4 e& m
7 p: M8 X, h3 s- d- o6 \
　　往牛奶中加糖,约四汤匙,我用三汤匙,我觉得多够甜) r9 N! k9 R2 q2 L& c# U
1 I3 c7 G, q) P2 i; ?
　　搅动牛奶,令糖融化后,就可以加蛋清啦
9 H: o) q; h: u" `& P5 H2 y5 F1 c+ K0 ]
　　充分将蛋清与牛奶混合,然后小心地倒入碗里,不要整烂第一层皮啊
5 k2 Y) y; o  Z( n  Z7 @+ C. Y! G) W2 A
　　放入锅里蒸,记得在碗上加多个碟或用保鲜膜,以免倒汗水滴进去
5 p2 U+ b3 b7 I, c' w% h& q4 y
1 h  q6 S; b9 w& N　　蒸15分钟,大功告成,隐约可见第二层皮$ a8 }% ~1 \' t. y: j) M+ I, p* P

shuaishuai2006

要是有图就更好了' K) L" \. E, f
这必须得试试
6 p) }8 g& v0 g* F1 d( `4 s# J我儿子也爱吃

sunbittern

这个值得学习