努力一切会好的

　　也是电视里学来的啦.......做了一次感觉不错.....现在倾囊相授...........哈哈....0 [& p2 s4 P2 Q: T% ~" W

. o; r3 I2 T1 ^" f2 ^　　首先准备材料，两碗牛奶,三只蛋.0 \- n! |+ n8 D* h. \

% Y- P7 i: s) J( P　　做法: 首先煲滚牛奶,记得要用小火煲噢,因为牛奶容易滚泻
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　　煲滚后,倒入碗中待凉,利用这个时间准备蛋清,将蛋清充分打散,蛋清要打得够散,如果不同奶混合就会起块,而做出来的成品就不够滑的啦
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　　牛奶略凉,见到有层牛奶皮就可以做下一步啦.
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　　小心掀起奶皮一角,将牛奶倒回锅中
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　　第一层皮就留在碗底了
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0 M) ^9 Y2 }. T& L& B! v7 S: P　　往牛奶中加糖,约四汤匙,我用三汤匙,我觉得多够甜
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　　搅动牛奶,令糖融化后,就可以加蛋清啦
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　　充分将蛋清与牛奶混合,然后小心地倒入碗里,不要整烂第一层皮啊
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1 k) N! F1 S7 A" J% f　　放入锅里蒸,记得在碗上加多个碟或用保鲜膜,以免倒汗水滴进去8 `  t& C; J' c3 _* d

: x' q/ s) Q1 b: x- o　　蒸15分钟,大功告成,隐约可见第二层皮4 j! \* i( G& l1 W0 V  p9 m

shuaishuai2006

要是有图就更好了
+ ~$ A. ]2 t6 o4 Z' r7 n1 z  b* e' f这必须得试试
9 q7 y- L9 m' K3 O2 V我儿子也爱吃

sunbittern

这个值得学习