努力一切会好的

　　也是电视里学来的啦.......做了一次感觉不错.....现在倾囊相授...........哈哈....
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　　首先准备材料，两碗牛奶,三只蛋.
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　　做法: 首先煲滚牛奶,记得要用小火煲噢,因为牛奶容易滚泻
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　　煲滚后,倒入碗中待凉,利用这个时间准备蛋清,将蛋清充分打散,蛋清要打得够散,如果不同奶混合就会起块,而做出来的成品就不够滑的啦
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　　牛奶略凉,见到有层牛奶皮就可以做下一步啦.
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　　小心掀起奶皮一角,将牛奶倒回锅中4 M4 s7 s. @. W9 `$ n

$ L) D4 ]2 @4 Q' f　　第一层皮就留在碗底了% t6 Y0 k9 d- {- T
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　　往牛奶中加糖,约四汤匙,我用三汤匙,我觉得多够甜( M4 g7 G) w' M* F/ y6 Z$ X

8 L$ B8 b1 |; D9 y& m　　搅动牛奶,令糖融化后,就可以加蛋清啦
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1 l4 M/ ^8 f% O　　充分将蛋清与牛奶混合,然后小心地倒入碗里,不要整烂第一层皮啊
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9 m; ], ~: `5 h; O2 d2 `* E　　放入锅里蒸,记得在碗上加多个碟或用保鲜膜,以免倒汗水滴进去! n+ l* ~: p1 w% ~' B
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　　蒸15分钟,大功告成,隐约可见第二层皮  @" A5 j3 v1 R, n/ q* O, e

shuaishuai2006

要是有图就更好了
2 n" J) j3 d! h这必须得试试
, V) Q5 D0 E: m& n$ z' M我儿子也爱吃

sunbittern

这个值得学习