努力一切会好的

　　也是电视里学来的啦.......做了一次感觉不错.....现在倾囊相授...........哈哈....
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　　首先准备材料，两碗牛奶,三只蛋.+ `/ S$ w+ f& a& b  G: F' E, y

% H. ^9 t: L( ?+ N' n9 q  G! B5 Y, g　　做法: 首先煲滚牛奶,记得要用小火煲噢,因为牛奶容易滚泻7 }3 O6 X( a0 X8 X9 W6 q( S+ g
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　　煲滚后,倒入碗中待凉,利用这个时间准备蛋清,将蛋清充分打散,蛋清要打得够散,如果不同奶混合就会起块,而做出来的成品就不够滑的啦  }( E% h/ Y8 ]0 i( p3 _  W" B
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　　牛奶略凉,见到有层牛奶皮就可以做下一步啦.
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　　小心掀起奶皮一角,将牛奶倒回锅中
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6 R  ^) w* n- P/ X" I　　第一层皮就留在碗底了
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+ \6 L; Y, B+ @  h$ V+ M" F* D　　往牛奶中加糖,约四汤匙,我用三汤匙,我觉得多够甜: W6 b' `# f9 k& u5 z6 R8 x

6 y$ t# r) R4 d; u1 d, E　　搅动牛奶,令糖融化后,就可以加蛋清啦
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5 z$ g/ _' x3 T) a　　充分将蛋清与牛奶混合,然后小心地倒入碗里,不要整烂第一层皮啊! @) F- s2 H: ?3 p2 ?4 j* M

6 Q+ q/ K9 Z, {  M) B　　放入锅里蒸,记得在碗上加多个碟或用保鲜膜,以免倒汗水滴进去
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　　蒸15分钟,大功告成,隐约可见第二层皮
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shuaishuai2006

要是有图就更好了
* N% c$ Y4 J5 T3 n! G- ~这必须得试试. |4 o# ?% F4 J( K, ]
我儿子也爱吃

sunbittern

这个值得学习