努力一切会好的

　　也是电视里学来的啦.......做了一次感觉不错.....现在倾囊相授...........哈哈...., D7 F* \2 W2 V
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　　首先准备材料，两碗牛奶,三只蛋.2 d+ H  v# s/ |( v5 H
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　　做法: 首先煲滚牛奶,记得要用小火煲噢,因为牛奶容易滚泻
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0 w; n% U1 ^1 S9 v9 L( F- t　　煲滚后,倒入碗中待凉,利用这个时间准备蛋清,将蛋清充分打散,蛋清要打得够散,如果不同奶混合就会起块,而做出来的成品就不够滑的啦/ B! r/ y; p# l0 ^

  x: I8 }1 i+ l; h. @　　牛奶略凉,见到有层牛奶皮就可以做下一步啦.' c5 I6 W& T3 T* U  @

. P7 x2 R: X* y, i+ K　　小心掀起奶皮一角,将牛奶倒回锅中  t  v  ?0 z5 E2 R2 E5 x

. i( ]+ u9 N3 l, f% [# C　　第一层皮就留在碗底了
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( T- L# C4 {. ]8 ]1 j　　往牛奶中加糖,约四汤匙,我用三汤匙,我觉得多够甜
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　　搅动牛奶,令糖融化后,就可以加蛋清啦+ P4 ]4 L3 }, ?( _& G1 }  [

1 M4 p. T' Q% W- _( b, A+ {* X8 U　　充分将蛋清与牛奶混合,然后小心地倒入碗里,不要整烂第一层皮啊
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1 `0 d. K# U" I; W8 W! u　　放入锅里蒸,记得在碗上加多个碟或用保鲜膜,以免倒汗水滴进去/ S5 Q0 Q  U  ^* _

) o$ B. p3 n7 e* i% q; z　　蒸15分钟,大功告成,隐约可见第二层皮
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shuaishuai2006

要是有图就更好了
) Q. ~) e9 o, \这必须得试试. Z0 `2 W3 L1 B% r9 M
我儿子也爱吃

sunbittern

这个值得学习