亦如昙花

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香辣回锅肉9 l( ]% T$ z9 W7 C2 S0 @
辅料：洋葱，青蒜苗，青椒，豆瓣酱
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2 i: n: b8 x% u0 _0 E* Q' ^0 C  D8 \: ^8 j- A" f# {
把肉煮熟0 B/ k$ f) _& ]

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# h" E3 I6 |) L" K4 T, @" x) B  q! b3 b; _5 O) W& `
4 s# f! m# F6 P9 Q
切成片, b4 _- F/ F7 r
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炒锅中放油，辅料炒一下，七成熟即可，放入盘中备用% z. g' k" f1 N5 R
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锅中放油，放入豆瓣酱，葱，姜蒜，花椒，辣椒炒香' n4 v, }# l& {- b
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" q  M0 N/ I! _' H% |- d9 u把刚才炒好的辅料倒进去，翻炒两分钟，就熟啦
* }; l1 e/ S4 R装盘，开吃，哈哈
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TINNA

回复 亦如昙花 的帖子
0 g  @, z; M# k  H/ [; l; @8 w  b
下饭菜哈。

亦如昙花

两只小熊 发表于 2012-1-5 17:28 3 r. c! o. @2 {
真香啊~ 这个下饭，我能吃两大碗

9 R' D: U5 i" w/ k$ d4 f7 _
哈，多吃点儿

亦如昙花

bohui3 发表于 2012-1-5 16:00 $ @9 w2 w# w0 v0 C9 c( w
回锅肉不用炸吗？呵呵，没做过，还以为饭店吃得都把肉炸过了呢

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把肉水煮了，然后切成片，再用油炒

两只小熊

真香啊~ 这个下饭，我能吃两大碗

bohui3

回锅肉不用炸吗？呵呵，没做过，还以为饭店吃得都把肉炸过了呢

亦如昙花

pp392176477 发表于 2012-1-5 13:38 - d& F: I- v! h- F# ]- n; P! O5 g# N
颜色有点淡，是不是应该加点酱油？我炒的话肯定搁N多的辣酱，炒出红油来，无辣不欢。 ...

* j. K$ X& v% w4 h: q, o我现在是奶牛，不敢吃太多辣的

pp392176477

颜色有点淡，是不是应该加点酱油？我炒的话肯定搁N多的辣酱，炒出红油来，无辣不欢。

xingfu214

亦如昙花 发表于 2012-1-5 12:08 * \* ^9 T  C: e! B7 T4 ]; t& l
再多我就不能吃啦

8 E- t/ i3 n& _. e- D$ Y嗯嗯，不过多点颜色好看！！！

亦如昙花

xingfu214 发表于 2012-1-5 11:40 $ y/ o& o0 M: p1 a4 \% @1 f
辣椒应该再多点，呵呵！！！

2 f5 f2 O7 ^: ?  {) G再多我就不能吃啦

xingfu214

辣椒应该再多点，呵呵！！！