亦如昙花

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香辣回锅肉8 i) v/ C# E& E. n! X5 k
辅料：洋葱，青蒜苗，青椒，豆瓣酱  g$ }( Z( E- Z3 W6 W) C  s# z0 a4 D
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5 q8 ^9 T5 u+ B
+ K# `0 f6 y$ O) {5 x' p% h) n把肉煮熟
7 L1 ?3 n- v& Q1 w/ \/ }# B: `7 V) \0 Y" K% Q+ j" Q' X/ i
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切成片
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3 b! B! x& K& N8 ^炒锅中放油，辅料炒一下，七成熟即可，放入盘中备用
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锅中放油，放入豆瓣酱，葱，姜蒜，花椒，辣椒炒香# ]6 O  v7 }9 i" s

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把刚才炒好的辅料倒进去，翻炒两分钟，就熟啦0 O/ ?7 }+ ?5 P0 u
装盘，开吃，哈哈
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TINNA

回复 亦如昙花 的帖子
& ?1 `& O$ `" S1 U/ t# w! L" s/ ~6 G, B
' }5 ?! N4 ~' G9 `4 @2 E' W' }下饭菜哈。

亦如昙花

两只小熊 发表于 2012-1-5 17:28 , t# q" B3 ^5 s# g0 d& v$ e
真香啊~ 这个下饭，我能吃两大碗

1 p+ ~: e  a# o! U) A, k  q
哈，多吃点儿

亦如昙花

bohui3 发表于 2012-1-5 16:00
7 v8 v5 `. R4 h% ?3 X/ v回锅肉不用炸吗？呵呵，没做过，还以为饭店吃得都把肉炸过了呢

4 Y, R2 }" X$ l& \把肉水煮了，然后切成片，再用油炒

两只小熊

真香啊~ 这个下饭，我能吃两大碗

bohui3

回锅肉不用炸吗？呵呵，没做过，还以为饭店吃得都把肉炸过了呢

亦如昙花

pp392176477 发表于 2012-1-5 13:38
2 D3 @1 O8 ?* T9 d( Y颜色有点淡，是不是应该加点酱油？我炒的话肯定搁N多的辣酱，炒出红油来，无辣不欢。 ...

5 p& {( B# T9 Q- R# j  B我现在是奶牛，不敢吃太多辣的

pp392176477

颜色有点淡，是不是应该加点酱油？我炒的话肯定搁N多的辣酱，炒出红油来，无辣不欢。

xingfu214

亦如昙花 发表于 2012-1-5 12:08 & q5 i/ V; h6 W$ R
再多我就不能吃啦

" J6 \1 w$ ?  j4 ?嗯嗯，不过多点颜色好看！！！

亦如昙花

xingfu214 发表于 2012-1-5 11:40
" f1 F3 b5 b+ Y8 g4 U  S辣椒应该再多点，呵呵！！！

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再多我就不能吃啦

xingfu214

辣椒应该再多点，呵呵！！！