亦如昙花

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7 P8 T6 `# u: z! i  z: t- W香辣回锅肉5 K( N; |! W7 N0 D  F7 C5 d
辅料：洋葱，青蒜苗，青椒，豆瓣酱
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- Q- O$ ?4 N- ~& `7 q
$ P+ b6 Z5 R4 L% B* v5 H6 Y2 M4 F把肉煮熟
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) C1 i& @/ K4 C6 j# I) P% q" F, k$ X" ]; C) F' ~; \: B

' b8 y$ Q' y5 r( Z0 r6 x# y切成片
. j& o* j" j& o) C1 B) G! u& s3 ~  A, g

+ K3 _! s) C# `9 y& v炒锅中放油，辅料炒一下，七成熟即可，放入盘中备用( \2 a( }4 h  `+ S
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锅中放油，放入豆瓣酱，葱，姜蒜，花椒，辣椒炒香
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9 Y2 Q6 o; h0 E, x( p1 |% F0 G. X# z1 |1 m9 W, |2 O
把刚才炒好的辅料倒进去，翻炒两分钟，就熟啦
5 k: c" q# z% }1 ^: _; R) {装盘，开吃，哈哈
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TINNA

回复 亦如昙花 的帖子$ G; f' x  w) K2 e# ?) G! ~% i2 ]
5 \3 Z; J+ ~4 O$ j( A
下饭菜哈。

亦如昙花

两只小熊 发表于 2012-1-5 17:28
( j% [) n7 d" ^真香啊~ 这个下饭，我能吃两大碗

1 X0 {4 H. D( `5 v/ h
哈，多吃点儿

亦如昙花

bohui3 发表于 2012-1-5 16:00 + R% ~/ u+ Q! m. \1 D! |3 Z- a
回锅肉不用炸吗？呵呵，没做过，还以为饭店吃得都把肉炸过了呢

* J2 [- M. S; l% @2 X
把肉水煮了，然后切成片，再用油炒

两只小熊

真香啊~ 这个下饭，我能吃两大碗

bohui3

回锅肉不用炸吗？呵呵，没做过，还以为饭店吃得都把肉炸过了呢

亦如昙花

pp392176477 发表于 2012-1-5 13:38
6 c8 M9 Q& _/ H& P! V$ ]颜色有点淡，是不是应该加点酱油？我炒的话肯定搁N多的辣酱，炒出红油来，无辣不欢。 ...

4 z9 ?6 A4 d: f3 _; i$ w0 y
我现在是奶牛，不敢吃太多辣的

pp392176477

颜色有点淡，是不是应该加点酱油？我炒的话肯定搁N多的辣酱，炒出红油来，无辣不欢。

xingfu214

亦如昙花 发表于 2012-1-5 12:08 7 \2 @) ~: d& \* k2 _+ F: Y, B
再多我就不能吃啦

- B7 u% N$ C9 n9 U# E- h嗯嗯，不过多点颜色好看！！！

亦如昙花

xingfu214 发表于 2012-1-5 11:40
5 t- P" j9 Y1 ~) {) t辣椒应该再多点，呵呵！！！

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再多我就不能吃啦

xingfu214

辣椒应该再多点，呵呵！！！