亦如昙花

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香辣回锅肉
! d3 B8 V/ s% [8 R/ p辅料：洋葱，青蒜苗，青椒，豆瓣酱. ?7 g! e( G! I' Y6 l2 b0 E1 J

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% Q: D5 v  {4 h把肉煮熟2 W& t- ]2 x& N( R/ [& r- L  p2 w; B
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9 `! H3 L4 a$ u, u$ x8 A/ A8 \# T, J/ l1 G3 m/ ]  X% r" m

8 k  U5 b( G7 n& [1 @( ~% v$ I. x切成片
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炒锅中放油，辅料炒一下，七成熟即可，放入盘中备用
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- R: Z6 x+ Z* B; x& E7 o锅中放油，放入豆瓣酱，葱，姜蒜，花椒，辣椒炒香
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5 Q& \  @* E( S3 W把刚才炒好的辅料倒进去，翻炒两分钟，就熟啦3 H( l) }9 K. v
装盘，开吃，哈哈9 Q- J' W5 q% z9 O: o' s9 [2 x9 u

- c* }. S8 D( A

TINNA

回复 亦如昙花 的帖子4 A8 M& v+ q% y# c( ^
- m5 ~8 z2 _+ X% M" U2 K) a
下饭菜哈。

亦如昙花

两只小熊 发表于 2012-1-5 17:28 & q# A  ?9 |: ~0 ~) \
真香啊~ 这个下饭，我能吃两大碗

9 s9 o. m/ _+ N* q& U, F# M( t0 d: [7 D哈，多吃点儿

亦如昙花

bohui3 发表于 2012-1-5 16:00
# b/ ^: V, K  D; |. n& _回锅肉不用炸吗？呵呵，没做过，还以为饭店吃得都把肉炸过了呢

5 A4 V7 V$ U& z把肉水煮了，然后切成片，再用油炒

两只小熊

真香啊~ 这个下饭，我能吃两大碗

bohui3

回锅肉不用炸吗？呵呵，没做过，还以为饭店吃得都把肉炸过了呢

亦如昙花

pp392176477 发表于 2012-1-5 13:38 : ^  X+ b+ {9 V0 }
颜色有点淡，是不是应该加点酱油？我炒的话肯定搁N多的辣酱，炒出红油来，无辣不欢。 ...

4 H+ O4 \3 N2 w/ z* n4 r
我现在是奶牛，不敢吃太多辣的

pp392176477

颜色有点淡，是不是应该加点酱油？我炒的话肯定搁N多的辣酱，炒出红油来，无辣不欢。

xingfu214

亦如昙花 发表于 2012-1-5 12:08
* V8 ]; l9 r0 G/ k' B& ]8 O再多我就不能吃啦

/ ]2 N# O: x& g
嗯嗯，不过多点颜色好看！！！

亦如昙花

xingfu214 发表于 2012-1-5 11:40
. g; O) v- M2 }6 s& L辣椒应该再多点，呵呵！！！

; c! Z: w: H9 z8 L3 i# l9 m再多我就不能吃啦

xingfu214

辣椒应该再多点，呵呵！！！