小臭臭想儿

         今天中午儿子睡觉的时候，做了一些藕饼，他不睡觉，可真是没法做啊，藕饼做法挺简单的，吃起来也很好吃。    , K1 P) c5 L3 ~  N7 M$ D/ E4 O

: O4 m' Y2 G) z8 N5 U! m  主料：藕，肉馅
5 C+ j  }7 r& B  H" u  V
6 B! R+ j3 t( i  H2 V
9 Y9 t' H9 U5 ^ " f, y* w$ O, j2 c- _3 |
        辅料：葱，姜，盐，生粉，面粉，色拉油4 o1 i2 Z9 u4 m/ e+ ^
   
; s/ y& R( q+ z$ M
  l3 h& g! y; E2 q$ p& A# G! ]8 ]      自制过程：先是调制肉馅，然后就是切藕片了，把藕切成每两片之间相连的连刀片。  h- m9 ^7 t2 L6 D# u( v
: `2 z' F7 x, ^! m" ~, N+ h
0 |! ]! ]5 h0 _+ _5 Z# ~' b7 T* R
0 t7 p$ j; j( i, ]9 K2 a
: k- u0 l7 Y; a0 n5 k2 D* c2 V3 z
       之后开始调制面粉糊。
! c+ L3 F7 v+ V* D: @* l; W! n+ N2 H9 O

8 C+ z( X, P5 J5 Q9 D# {: k4 k
1 U1 X8 E$ G1 @2 _* S; G 6 B5 z5 ?5 c( u' L3 [
         然后就是把调制好的肉馅夹到藕片中间。, a" |# W5 l# p7 a! r1 e9 T* r

; P! x9 A0 u; D8 T7 @! d+ Q 1 ^; F% H  e1 o( d
1 c/ w3 m1 O0 m% u* b

0 f5 q3 K+ h1 l5 ]. g. p! [: H             把做好的藕饼，浸入到面粉糊中。
8 L* @# Y8 l; V- r1 |# v! Z  K, A2 `9 m' I& s. J8 w$ }

, K2 b0 n$ \* d; m, ~
3 n% o; U# u& {, x* b & ^# I, T) w9 m% H) r, Y
          锅加热，放入足够的油，将面粉糊中的藕饼直接放到油锅中煎炸。炸的时间不需要太长，这样可以多做一些，放到冰箱中冻起来。
# F) D, i9 y8 {' g- v
1 \- y4 w1 N9 i( O
( _, P3 h* u& n+ E  f , Q7 k7 f. e3 R( A; {& i" n8 S
9 m. V4 w. x, a. e; T1 D6 n
2 [2 o5 G' Y$ l. o, h4 C
         吃的时候，拿出来直接放到油锅中煎炸至金**，即可食用。: D: w1 `9 S- G0 K; n$ n$ n

* u5 Y+ N  M+ k2 N$ H& |* o 8 _& @! W8 s" r. m; ?# ^

% V  O9 y' l; Q2 B- z/ C/ E
2 r5 I+ l' A! N, Q& t  Q
( _" {+ i0 p+ y5 Q3 q             也可以炸完之后，用糖和醋勾芡浇到藕饼上，这种吃法酸酸甜甜味道更佳哦！
+ j" y2 m+ _+ `

乐乐是虎仔

喜欢吃，但做起来太麻烦，一直比较怕做油炸的食品。

乐嘉欣

看着真好吃，我也想做。

lindy8644

俺也喜欢吃~~~
* G" G, t+ L6 H9 \, ~7 k- q也喜欢吃茄盒~~~

午夜幽蓝

我家做藕，一般不是炒菜就是炖。很少这样做，因为我家一般不做油炸的东西。

kexin

我基本上都是炸茄盒9 ^. \7 W& p+ {3 V* t1 A
好期待这个哦，下次我也试试看

~睿睿妈咪~

恩,藕盒和茄盒都是在家时,我妈给做过!自己尚未做过！

tiger1234

还可以这样做呢，偶还没有尝试过。

飞鱼

我更喜欢茄盒，妈妈会做，很久没吃了

李旋

记得小时候就吃过, 很不错呢.我也来学学做.