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牛排骨汤
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8 } A2 V; B6 t' c& G) w& ^& n制作主料:牛排骨 % _/ ^" E5 S! I3 {4 R% [0 O
5 I. B# ^# R/ I2 @% u+ k
制作辅料:红枣、鸡蛋、粉丝、鸡粉、胡椒粉 6 f* M/ R& G' y- b1 k
o1 ~; O3 D' W) }制作步骤:
( A! R1 s; n9 H2 V; W% V, N i1、将牛排骨切块,人沸水中汆去血水;红枣洗净备用;粉丝泡发,备用
& ^6 w: x9 R/ o! {9 s. V2、锅中盛水,将牛排骨、红枣下入锅中_、大火烧开,再转文火煲约1小时。 & o( t; j7 C) P* [/ i& l8 Z; p. k( k U
3、将鸡蛋丝入汤中,下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味,再撒上葱花即可。 ; G; U. W6 N3 g1 U" v: V4 @5 m
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