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牛排骨汤 8 l3 r, v; _# v0 E. t
& q; _7 |0 g! N/ Z3 e- p# a4 x制作主料:牛排骨
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9 Z# A2 l1 t- Y制作辅料:红枣、鸡蛋、粉丝、鸡粉、胡椒粉
& G; `. r7 V. G+ V9 D5 J( |4 p* ` G) E/ ^0 L( z# I
制作步骤:
' m1 Y7 w$ M: q# ]" j4 `1、将牛排骨切块,人沸水中汆去血水;红枣洗净备用;粉丝泡发,备用 1 R( g2 s) @4 y9 W* O7 z; R$ P
2、锅中盛水,将牛排骨、红枣下入锅中_、大火烧开,再转文火煲约1小时。 : F* B2 M! l. a4 _: z. [1 m
3、将鸡蛋丝入汤中,下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味,再撒上葱花即可。
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