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牛排骨汤 % T- [; t$ w, p a! B4 A4 ?
2 k, S1 l9 l: ~2 A5 l, J. g7 H制作主料:牛排骨
1 r1 Z. h! `. _4 X* z. E! Z
+ }' I9 z4 T6 |1 F制作辅料:红枣、鸡蛋、粉丝、鸡粉、胡椒粉 2 R5 {: Z3 K- v
* H s3 y9 m0 V+ V$ C& B' f制作步骤:% \5 d; A& F1 l6 b
1、将牛排骨切块,人沸水中汆去血水;红枣洗净备用;粉丝泡发,备用 % {; v6 X5 w* a. r3 b% \0 ^
2、锅中盛水,将牛排骨、红枣下入锅中_、大火烧开,再转文火煲约1小时。
* y9 Z, D1 u% p( |3、将鸡蛋丝入汤中,下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味,再撒上葱花即可。 # X& _, K7 N7 d+ ^0 r
; Q& M4 n( f" R5 I1 Z1 V5 \ z
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