- 妈米
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牛排骨汤 ! N2 d* D- I* `5 j; {. {: Y
4 N" W9 A# f- N: [制作主料:牛排骨 ! P) q2 W4 {! j* Q7 @" g3 o" N
n) E/ v& P0 i9 ]! e
制作辅料:红枣、鸡蛋、粉丝、鸡粉、胡椒粉
/ |7 p9 p% Q/ J! i" B, ~ F, a. W; V9 R0 y; `: e+ h! A8 A; G$ v
制作步骤:4 z/ {9 Z3 A6 ?
1、将牛排骨切块,人沸水中汆去血水;红枣洗净备用;粉丝泡发,备用
0 }8 {, {/ E) I* U) c% a: j( h& u2、锅中盛水,将牛排骨、红枣下入锅中_、大火烧开,再转文火煲约1小时。
6 C- N, d- W% ~% u2 ~3、将鸡蛋丝入汤中,下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味,再撒上葱花即可。 : `2 @ m' | w
6 ~1 r7 X; d) t7 Q9 H6 Z( X7 f
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