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牛排骨汤
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1 ] x# C/ w6 [( ^/ O制作主料:牛排骨 / [8 J/ ^" w5 R1 N& E
7 d5 H% h0 h. o+ ~$ y+ S制作辅料:红枣、鸡蛋、粉丝、鸡粉、胡椒粉 % I) m' ]: _5 y
$ p# o0 w7 v" c4 S, n0 s
制作步骤:
2 z2 C f4 @0 g: q* G" ~1、将牛排骨切块,人沸水中汆去血水;红枣洗净备用;粉丝泡发,备用 " E. o4 _, |1 m- R2 r
2、锅中盛水,将牛排骨、红枣下入锅中_、大火烧开,再转文火煲约1小时。 ' b. r. X1 c7 [
3、将鸡蛋丝入汤中,下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味,再撒上葱花即可。
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