- 妈米
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牛排骨汤 . U% Z3 y# |1 w
; @( T% b$ M% V: d. d制作主料:牛排骨
1 w: @$ i: E& W& D; a; {8 f. z6 O, L* r
制作辅料:红枣、鸡蛋、粉丝、鸡粉、胡椒粉 9 K; q7 Q8 n6 n0 N' U0 G! S( l5 E
) v6 S) J" s! H9 }制作步骤:
, F8 A8 _& y: V" r! o7 Z1、将牛排骨切块,人沸水中汆去血水;红枣洗净备用;粉丝泡发,备用
- I$ {" D3 w: q* Z1 s( m2、锅中盛水,将牛排骨、红枣下入锅中_、大火烧开,再转文火煲约1小时。 7 ~1 n/ `1 q' i8 Z& \+ Y" \3 P
3、将鸡蛋丝入汤中,下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味,再撒上葱花即可。 4 F- o2 J% `$ ?0 ], m
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