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牛排骨汤 ( g3 N8 G) v8 M
6 s& S, v, z4 m! z; V; C
制作主料:牛排骨
5 I+ o3 ~6 G4 r, E
0 P5 x5 b( H0 s ^制作辅料:红枣、鸡蛋、粉丝、鸡粉、胡椒粉 : @) A( i8 z. M' [# B* P8 `
z) c* A! d4 i9 u0 H1 s( d2 |: [
制作步骤:
" Q- r9 A' [$ i4 M" v1、将牛排骨切块,人沸水中汆去血水;红枣洗净备用;粉丝泡发,备用 6 x1 k) b7 x# R0 y* n- t
2、锅中盛水,将牛排骨、红枣下入锅中_、大火烧开,再转文火煲约1小时。 4 o; `3 e( _2 S1 U# b5 t
3、将鸡蛋丝入汤中,下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味,再撒上葱花即可。 3 u1 x( ^) s K' ^2 K. z# {9 C
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