- 妈米
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! N' S& E5 _6 w6 D2 C% ]8 t& Q5 ?8 |! H
菜谱名称:海参焖笋鸡 * b K- q7 C7 D1 i8 r- d
# Y$ t( |% A+ T; S5 K4 c. G* C制作主料:鸡脯肉、海参 ! O; G: Q' `: z
4 D" a. I9 y3 U7 z
制作辅料:春笋、鸡腿菇、胡椒、料酒、淀粉
0 @! ~8 P" P& ?6 ]* a
" p( C3 F# H' t* m! r# V1 k3 u T制作步骤:
" Z! Q, B2 I* P3 v z$ a% q7 \) z7 m- Z- V% }0 t
2 r' ]3 V, T) |% h i. t/ t S
1、将鸡肉切成条,加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用,海参、春笋切成条;
# Y, F/ F: x; x) n: a* M2、坐锅点火倒油,下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香,加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味,放入春笋、海参烧三分钟,水淀粉勾芡即可。 3 e2 K k; \4 { Z$ ?% n3 C
0 u3 ?* Q0 G) J6 k! j
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