- 妈米
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0 o5 n. n* E$ R4 g t4 K# [" W. [! d/ A% N" X. m' @
; i3 @+ \6 F- t& j( C# S3 k. x菜谱名称:海参焖笋鸡
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制作主料:鸡脯肉、海参 - n) m! p8 K2 K. N, Q! }5 V% z
# `& a) p2 c: s: u制作辅料:春笋、鸡腿菇、胡椒、料酒、淀粉
0 O/ Y8 Q }7 c j1 d; g* m$ A- m" p" Z
制作步骤:: t* t! C8 |( f: P# r9 v% p2 z
; R- n9 q* F/ k/ ] o0 G# Q0 g9 F" l1 x! `' N% n+ `
1、将鸡肉切成条,加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用,海参、春笋切成条; ; J' ], B( M: B6 A6 A+ r2 e
2、坐锅点火倒油,下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香,加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味,放入春笋、海参烧三分钟,水淀粉勾芡即可。 ! W/ \4 _: P0 ]: N. i9 b- Z
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