- 妈米
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菜谱名称:海参焖笋鸡 / K1 a8 v1 ` @! L, ~, W- n5 D: ^/ q
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制作主料:鸡脯肉、海参
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1 |1 f. ?: F# m+ s4 j2 c3 U) b1 K制作辅料:春笋、鸡腿菇、胡椒、料酒、淀粉 ; \) A+ Z/ z: I
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制作步骤:3 ?# M2 D1 m( Q. G
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* w0 O, B/ H' L0 Y; H( }1、将鸡肉切成条,加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用,海参、春笋切成条; & q; ~4 Q9 k+ ^" z, }( D2 a
2、坐锅点火倒油,下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香,加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味,放入春笋、海参烧三分钟,水淀粉勾芡即可。
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