- 妈米
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三文鱼酿茄子 ! H: K5 ], o! O& T* t' `: g$ T! ?
一直都很懒,光做不照,也不记录,看到别的宝妈都写宝宝的辅食日记,今天我也上一篇,写的不好,请见谅!!
- y/ w; l5 H) d1 S- ^: k 准备材料:三文鱼,长茄子,西兰花,蘑菇,香菜,胡萝卜。) ?6 d- u& v& V4 W3 x8 w
辅料:小儿酱油,盐,葱花,香油,橄榄油!+ M6 Z3 D( ^' q
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, h. v1 ]7 O* S2 B! H 然后蘑菇和西兰花用热水汆一下,三文鱼切成小丁,蘑菇,胡萝卜,香菜切末备用,再来少许葱花," Y- u0 |9 t& H; j: b7 b
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0 q& @5 T; U9 s' c2 A* P 把三文鱼,香菜末和胡萝卜末放在小碗里,加少许小儿酱油,香油和盐,搅拌均匀,腌制一小会,让鱼更入味!; B* z. D: r1 h* _
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) E; ~. T' B; k" L! e 然后把茄子切成三到四厘米长的小段,中间用刀挖一个小坑
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# o6 ^' S. {; d" C/ }6 d6 m: m& S/ B( E
! `& V/ }2 k* r/ f9 y7 D 把蘑菇末和胡萝卜末放入腌好的鱼里拌匀,放在茄子墩的小洞里,把汆好的西兰花放在上面,旁边再放一小片胡萝卜片做装饰,然后上面淋一两滴橄榄油,放在碗里,上锅蒸15分钟,就ok了!# v* L/ C& J3 i8 E3 I9 E
挖出来的茄子瓤也一起拌在里面,免得浪费!( ]* j$ L! Y& }* b$ f0 z3 B3 f
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* S! X5 \' o6 {( b1 o$ O/ k 15分中后,出锅了!
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我家娃看到了,着急吃,就匆忙着了一张! 再配一碗米饭,娃吃的可香了!" U) m* j' X n" U, A* t$ }: Q
写的不好,请见谅,亲们,多指教!
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$ |1 e: i; i8 [ 看到娃大口大口的吃我为他做的饭,别提有多幸福了!7 P7 y' a0 v b+ r) ]' _ i) n
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