- 妈米
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三文鱼酿茄子 ! R0 l7 s1 E$ F
一直都很懒,光做不照,也不记录,看到别的宝妈都写宝宝的辅食日记,今天我也上一篇,写的不好,请见谅!!1 o1 |* X9 m5 d7 j- a% m7 h
准备材料:三文鱼,长茄子,西兰花,蘑菇,香菜,胡萝卜。
W2 [( {$ f! x# K6 E- M) ~* D" Y 辅料:小儿酱油,盐,葱花,香油,橄榄油!! T' ]! Z& a8 A
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2 ~) v W: X o. p/ k5 ?/ [+ j 然后蘑菇和西兰花用热水汆一下,三文鱼切成小丁,蘑菇,胡萝卜,香菜切末备用,再来少许葱花,# ?4 Q& x. A9 o
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2 ]- m" v0 C7 b0 \+ S. v% | 把三文鱼,香菜末和胡萝卜末放在小碗里,加少许小儿酱油,香油和盐,搅拌均匀,腌制一小会,让鱼更入味!$ Z* }) W3 `) E4 h2 K9 q
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然后把茄子切成三到四厘米长的小段,中间用刀挖一个小坑0 X( P* y6 C2 ]) X9 D
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+ r5 O4 ]9 M. c' I4 ^% W 把蘑菇末和胡萝卜末放入腌好的鱼里拌匀,放在茄子墩的小洞里,把汆好的西兰花放在上面,旁边再放一小片胡萝卜片做装饰,然后上面淋一两滴橄榄油,放在碗里,上锅蒸15分钟,就ok了!, ?1 b! O: {6 _7 @
挖出来的茄子瓤也一起拌在里面,免得浪费!+ T3 I" C7 j2 H* y# h
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% S$ Y( r# Z$ G( E( P: j( z$ F; {1 K 15分中后,出锅了!. c4 ]! u3 W. {6 k! f' T5 U
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/ {4 u# |" ~6 G 我家娃看到了,着急吃,就匆忙着了一张! 再配一碗米饭,娃吃的可香了!
2 Y% b, @; Z ]# ]写的不好,请见谅,亲们,多指教! ! g3 [8 S. S8 e
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看到娃大口大口的吃我为他做的饭,别提有多幸福了!
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