- 妈米
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三文鱼酿茄子
) |- P3 ]" E. ?) b+ J# l. a 一直都很懒,光做不照,也不记录,看到别的宝妈都写宝宝的辅食日记,今天我也上一篇,写的不好,请见谅!!
1 U, H3 a8 j B; O K 准备材料:三文鱼,长茄子,西兰花,蘑菇,香菜,胡萝卜。9 c( m* _0 w: b6 ~
辅料:小儿酱油,盐,葱花,香油,橄榄油!
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) i2 i) h, ]5 d* ~4 H. O- j% j0 Y5 E 然后蘑菇和西兰花用热水汆一下,三文鱼切成小丁,蘑菇,胡萝卜,香菜切末备用,再来少许葱花,2 N. Q2 {+ W; _( o) Q3 ?

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把三文鱼,香菜末和胡萝卜末放在小碗里,加少许小儿酱油,香油和盐,搅拌均匀,腌制一小会,让鱼更入味!) V' g. L0 [7 G5 @. Q
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然后把茄子切成三到四厘米长的小段,中间用刀挖一个小坑
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把蘑菇末和胡萝卜末放入腌好的鱼里拌匀,放在茄子墩的小洞里,把汆好的西兰花放在上面,旁边再放一小片胡萝卜片做装饰,然后上面淋一两滴橄榄油,放在碗里,上锅蒸15分钟,就ok了!( o) a& q9 o, K" I4 n, B
挖出来的茄子瓤也一起拌在里面,免得浪费!
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15分中后,出锅了!
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我家娃看到了,着急吃,就匆忙着了一张! 再配一碗米饭,娃吃的可香了!3 _0 M0 j# t) t' A0 w1 e) z3 {
写的不好,请见谅,亲们,多指教!
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1 M9 E8 S7 I( h+ R 看到娃大口大口的吃我为他做的饭,别提有多幸福了!, r& V) R5 ]2 v: Z1 h
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