- 妈米
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三文鱼酿茄子 . P2 N" S9 i0 A4 A! }; ?
一直都很懒,光做不照,也不记录,看到别的宝妈都写宝宝的辅食日记,今天我也上一篇,写的不好,请见谅!!" Z% W) L. p. h% Y1 {. j
准备材料:三文鱼,长茄子,西兰花,蘑菇,香菜,胡萝卜。3 D5 T# h. ?: ~, x$ g5 Q, d# ?: i: K
辅料:小儿酱油,盐,葱花,香油,橄榄油!
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然后蘑菇和西兰花用热水汆一下,三文鱼切成小丁,蘑菇,胡萝卜,香菜切末备用,再来少许葱花,
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9 i5 K' X- `. e# J 把三文鱼,香菜末和胡萝卜末放在小碗里,加少许小儿酱油,香油和盐,搅拌均匀,腌制一小会,让鱼更入味!0 a7 ?4 O8 ?8 Z1 T6 x, @/ o
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然后把茄子切成三到四厘米长的小段,中间用刀挖一个小坑
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把蘑菇末和胡萝卜末放入腌好的鱼里拌匀,放在茄子墩的小洞里,把汆好的西兰花放在上面,旁边再放一小片胡萝卜片做装饰,然后上面淋一两滴橄榄油,放在碗里,上锅蒸15分钟,就ok了!
* Y# [6 F4 b' F/ c8 \. I" I% e 挖出来的茄子瓤也一起拌在里面,免得浪费!
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15分中后,出锅了!
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我家娃看到了,着急吃,就匆忙着了一张! 再配一碗米饭,娃吃的可香了!
. w ?) V+ V; G0 i0 ^ i# p8 D写的不好,请见谅,亲们,多指教!
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, t. _! N- I, L" A5 f 看到娃大口大口的吃我为他做的饭,别提有多幸福了!! i: s0 `2 F, X6 U
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