三文鱼酿茄子 Z' Z i7 C; a: ]
一直都很懒,光做不照,也不记录,看到别的宝妈都写宝宝的辅食日记,今天我也上一篇,写的不好,请见谅!! , Q0 m! x8 K6 p6 x ? 准备材料:三文鱼,长茄子,西兰花,蘑菇,香菜,胡萝卜。" u' F% N# m M4 p) K5 a+ v
辅料:小儿酱油,盐,葱花,香油,橄榄油!1 A. [: R( Q8 u, J* Y
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然后蘑菇和西兰花用热水汆一下,三文鱼切成小丁,蘑菇,胡萝卜,香菜切末备用,再来少许葱花,- ^! @. |/ s2 t. p 1 y# h/ f! L! b0 d% |
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把三文鱼,香菜末和胡萝卜末放在小碗里,加少许小儿酱油,香油和盐,搅拌均匀,腌制一小会,让鱼更入味! 6 M( _- [, o9 U+ D/ f9 l% ?8 E) e v" }$ b' F! @5 } x" ^8 _; j3 A& a
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然后把茄子切成三到四厘米长的小段,中间用刀挖一个小坑 ' c) P0 d+ i. C2 N- F) K+ @1 a* U+ o Y9 r( O/ b C8 e- S- f
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4 Z2 r9 y' }! o" B6 b" v 把蘑菇末和胡萝卜末放入腌好的鱼里拌匀,放在茄子墩的小洞里,把汆好的西兰花放在上面,旁边再放一小片胡萝卜片做装饰,然后上面淋一两滴橄榄油,放在碗里,上锅蒸15分钟,就ok了!; O5 e4 }# ]- l/ m* E1 A
挖出来的茄子瓤也一起拌在里面,免得浪费! 5 J$ G7 F8 S- P& Q+ K! S / A, G/ [4 Y% z- D L+ |6 c1 i+ H$ L: M/ a' R( x 9 N8 `( G' M- i( ] ! J: E/ n& j) Y % r3 F" r4 |. N/ P9 a 15分中后,出锅了!3 h Y& e( f5 d0 }
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我家娃看到了,着急吃,就匆忙着了一张! 再配一碗米饭,娃吃的可香了!: U: g: {& F4 `7 l( Z3 I/ q
写的不好,请见谅,亲们,多指教! + t; U$ ^' f) `. [& G; U# o / }3 ?- a6 F( T- H 1 P' n# n9 r/ D1 m 看到娃大口大口的吃我为他做的饭,别提有多幸福了! 5 \. }7 a6 [! J1 l5 U) N: ?9 i6 B$ [6 P4 }1 U
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