- 妈米
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三文鱼酿茄子
; }+ ^( j" e; h- h5 L" }5 H 一直都很懒,光做不照,也不记录,看到别的宝妈都写宝宝的辅食日记,今天我也上一篇,写的不好,请见谅!!
# Z2 [( e9 Z; `4 ?2 |7 v2 Z 准备材料:三文鱼,长茄子,西兰花,蘑菇,香菜,胡萝卜。
7 ]5 R3 Y' M1 Q5 j6 C8 p 辅料:小儿酱油,盐,葱花,香油,橄榄油!" Z; l9 l. f z6 _: f* `
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然后蘑菇和西兰花用热水汆一下,三文鱼切成小丁,蘑菇,胡萝卜,香菜切末备用,再来少许葱花,1 ^; u% \0 }+ ]$ A; V2 b }
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; q4 m5 j" z* m% l 把三文鱼,香菜末和胡萝卜末放在小碗里,加少许小儿酱油,香油和盐,搅拌均匀,腌制一小会,让鱼更入味!
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然后把茄子切成三到四厘米长的小段,中间用刀挖一个小坑: D7 [8 i9 D# o% r; m Q2 n6 J* l
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! r, [3 p! ?( \ l, v5 ] 把蘑菇末和胡萝卜末放入腌好的鱼里拌匀,放在茄子墩的小洞里,把汆好的西兰花放在上面,旁边再放一小片胡萝卜片做装饰,然后上面淋一两滴橄榄油,放在碗里,上锅蒸15分钟,就ok了!0 e1 D n+ S% }/ c( J
挖出来的茄子瓤也一起拌在里面,免得浪费!
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0 x9 G; f: T2 x( l/ r 15分中后,出锅了!
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我家娃看到了,着急吃,就匆忙着了一张! 再配一碗米饭,娃吃的可香了!
: {/ F J. B; c3 p写的不好,请见谅,亲们,多指教! ; U+ D0 [$ G6 H) G% `7 Z5 p
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看到娃大口大口的吃我为他做的饭,别提有多幸福了!
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