huangkai02

干黄豆提前浸泡。: \8 A9 p5 K8 P- s5 Y" o1 ^
2.把洗净的排骨放烧开水的锅里焯一下，以便更好的去掉血腥味。
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3.把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖1小时。
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; A  @0 O3 S" l0 ^  q0 s4.苦瓜剖开去瓤，切成一小段一小段。
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  ~# w6 A6 X$ g6 U; o7 O5.一小时后，加入切好的苦瓜和泡发的黄豆，大火煲沸，改小火炖半小时。" }0 g  E/ F- e% H3 F4 ^3 }$ K" w

) L# y( c& x/ z2 N6.香芹洗净切粒，黄豆苦瓜排骨汤快煲好时，调入适量精盐、鸡精、胡椒粉，最后放进香芹粒，即可关火食用。
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