huangkai02

干黄豆提前浸泡。
$ K6 H% b2 _% d1 C3 `% K5 H2.把洗净的排骨放烧开水的锅里焯一下，以便更好的去掉血腥味。
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3.把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖1小时。9 ^% [6 M# b/ z8 P0 _% b( P

4 h. X; y! R- z' s4.苦瓜剖开去瓤，切成一小段一小段。
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5.一小时后，加入切好的苦瓜和泡发的黄豆，大火煲沸，改小火炖半小时。
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2 o6 M# U& Z# z. x2 e0 r% C6.香芹洗净切粒，黄豆苦瓜排骨汤快煲好时，调入适量精盐、鸡精、胡椒粉，最后放进香芹粒，即可关火食用。& ?" Z" D% }4 V