野蛮淑女

宫保鸡丁是一道家喻户晓的大众菜，男女老少中外人士我想应该没有人不爱吃它的。为了响应妈网的“2011最火美食活动”我来介绍一下宫保鸡丁的家常做法，还请各位看官多多捧场。9 ^# Y, {: b( T

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1.把鸡丁切成2厘米见方的小块，加盐、酱油（或生抽）、湿淀粉拌匀。
. c6 J9 i; G' a4 L( h& Z$ M5 G2.花生米炒熟晾凉，将干红辣椒切成2厘米长的段。" l! D( `6 i! d" X& |9 |8 B2 f& a8 X
3.把白糖、醋、酱油、味精、淀粉一同放在碗中调成芡汁。
6 @% ]) c- z+ o) c+ p3 u4.锅加底油烧热，先下入花椒，炸出香味后捞去花椒，下入干红辣椒段迅速炒成棕红色，放入鸡丁炒散，烹入料酒炒一下。
: i( z; V# f+ U3 k! `  b5.最后加入姜、蒜、葱末炒出香味，速倒入调味芡汁，汁沸加入花生米，颠翻炒匀即成。; e* p$ z$ S% }7 p. W) M: t% X2 w

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9 @2 |1 B! R; Y: v9 R( O/ P; h  s* ~  |- T; M2 |, ^
嘿嘿

朦胧~~

看着真香，好想吃哦

野蛮淑女

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哈哈 同道中人啊 多谢捧场：）

美丽的猪猪2

哈，亲我也爱宫保鸡丁哦) j% m' g6 p# T+ j8 Q/ K6 e
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野蛮淑女

终于能看见图了！ 怎么没人看我的帖子呀 我自己顶一下

野蛮淑女

我放了一张图上来怎么没有呢？