野蛮淑女

宫保鸡丁是一道家喻户晓的大众菜，男女老少中外人士我想应该没有人不爱吃它的。为了响应妈网的“2011最火美食活动”我来介绍一下宫保鸡丁的家常做法，还请各位看官多多捧场。1 n9 o+ v. S) d. M  y. d. J* M

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1.把鸡丁切成2厘米见方的小块，加盐、酱油（或生抽）、湿淀粉拌匀。
( @1 W( l1 C  U1 d5 a# I2.花生米炒熟晾凉，将干红辣椒切成2厘米长的段。, T0 \$ f$ e0 `( Q/ F1 k
3.把白糖、醋、酱油、味精、淀粉一同放在碗中调成芡汁。
  _1 T! u) x' V; P8 k$ J4.锅加底油烧热，先下入花椒，炸出香味后捞去花椒，下入干红辣椒段迅速炒成棕红色，放入鸡丁炒散，烹入料酒炒一下。
8 m3 N3 F  D- }$ l3 I  C+ U9 S3 X5.最后加入姜、蒜、葱末炒出香味，速倒入调味芡汁，汁沸加入花生米，颠翻炒匀即成。& S! X3 G" |6 }* T4 W  g/ T

野蛮淑女

我放了一张图上来怎么没有呢？

野蛮淑女

终于能看见图了！ 怎么没人看我的帖子呀 我自己顶一下

美丽的猪猪2

哈，亲我也爱宫保鸡丁哦" ?8 Z' T+ ^7 u" F$ V  z4 x
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野蛮淑女

回复 美丽的猪猪2 的帖子! _5 q* s; s5 G, |- }

! v( c$ c; m3 [; d( s' g哈哈 同道中人啊 多谢捧场：）

朦胧~~

看着真香，好想吃哦

野蛮淑女

回复 朦胧~~ 的帖子* I( i/ t! b4 f* d

( M+ ^- F8 t1 h+ @/ l9 e嘿嘿