野蛮淑女

宫保鸡丁是一道家喻户晓的大众菜，男女老少中外人士我想应该没有人不爱吃它的。为了响应妈网的“2011最火美食活动”我来介绍一下宫保鸡丁的家常做法，还请各位看官多多捧场。4 i# v5 U9 G# }% _# g* I! P9 X
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/ E* M4 n5 J3 m9 x1.把鸡丁切成2厘米见方的小块，加盐、酱油（或生抽）、湿淀粉拌匀。% }; n+ f9 \. d1 j% k  s( ~7 @
2.花生米炒熟晾凉，将干红辣椒切成2厘米长的段。
/ ^5 p6 U; k: k' ~- R" n3.把白糖、醋、酱油、味精、淀粉一同放在碗中调成芡汁。8 R4 _, Z2 x/ Y/ D8 K" f# `
4.锅加底油烧热，先下入花椒，炸出香味后捞去花椒，下入干红辣椒段迅速炒成棕红色，放入鸡丁炒散，烹入料酒炒一下。
7 [8 ?4 }* _# f. W% r5.最后加入姜、蒜、葱末炒出香味，速倒入调味芡汁，汁沸加入花生米，颠翻炒匀即成。! y6 c+ u4 W$ B

野蛮淑女

我放了一张图上来怎么没有呢？

野蛮淑女

终于能看见图了！ 怎么没人看我的帖子呀 我自己顶一下

美丽的猪猪2

哈，亲我也爱宫保鸡丁哦$ K3 O) {- j4 {
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野蛮淑女

回复 美丽的猪猪2 的帖子' C) h9 _0 f! Y% i
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哈哈 同道中人啊 多谢捧场：）

朦胧~~

看着真香，好想吃哦

野蛮淑女

回复 朦胧~~ 的帖子; F7 N+ Q4 w1 Z7 b) g: R
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嘿嘿