- 妈米
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7、用手捏成圆片,大约是饺子皮大小,比饺子皮厚一些;9 j' Z9 ?. ?1 `& X' f0 S
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8、包入馅料;
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$ z# p. g, E% W6 _9、捏成半月状,两边稍微收口即可;* x4 g/ R7 a. {1 s
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10、锅内放入适量花生油; ; @1 `/ v- r* Q/ W
/ z6 X6 u s8 C$ a11、油热后将包子整齐地码入锅内;
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+ b* {- C* p! t6 O12、准备半碗清水,放入少量面粉搅拌均匀,倒入锅中,盖上锅盖煎制;
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13、等到水收干,就可以关火了; & k9 f- r' F- |- w
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14、开盖用锅铲将薄皮一划为四,再连包子铲起,包底朝上,底部呈金黄色时即熟;
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# P0 c3 P1 T7 ?6 ?+ ~4 N* L* U' n15、装入盘内,即可食用。 0 [) j! @+ g! |$ {9 [% d. b
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