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本帖最后由 wf100785 于 2012-1-21 22:02 编辑 1 M0 w7 R; T! S* N
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在寒冷的天气喝一口热热的靓汤无非是非常幸福的事情.在冬季喝汤更是我们刚刚生育完宝宝妈妈的一大补品啊。
2 m8 o3 Y* h5 @% I$ E" [$ B/ I 需要的材料:新鲜猪脚一只(各位亲要选前脚,因为前脚脚筋足,还有就是要有脚筋的现在冷冻的猪脚都没有脚筋那没有营养的),姜片数片,料酒,盐和味精。2 ?+ t+ f, T3 l* E) g8 w
操作步骤1:亲们先把猪脚洗干净,切数片姜片,倒入适量的料酒(去腥)放入锅中大火过水,因为在新鲜的猪脚上面还是有一层薄膜,大家烧的时候会看到上面有一层像泡沫一样的东西,那都是脏的,需要彻底的洗干净,不然煮出来的味道是不一样的哦。
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+ N; k$ B* g) e3 @7 t# a步骤2:过水之后彻底洗净,最好在水龙头上一个一个的洗,然后再放入锅中大火煮沸,大火大约10分钟左右5 n: Z+ S( U# M( \! ?
下图为过水之后洗干净的猪脚" V% c. v1 w- p+ l
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步骤3:大火之后用小火一直慢慢的在锅上面炖,其实这个汤很简单简单,关键就是炖
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上图是在小火炖2小时,很考验耐心的哦/ o, e5 x' o% B4 v4 S2 \8 _# p! z
3 a' Y. |, X# k/ w) @9 E0 A% a最后完工啦,大家尝尝看,哈哈~~~~~~~~~) {7 d; p/ g' |& i& S, F$ Z
猪脚的功效:
% |; z: C3 F, \6 T" C 1 补血通乳。适用于产后母乳少的妈妈们,产后乳汁不下或着乳汁分泌不足,量少而稀的妈妈们,面色苍白,头晕耳鸣,心悸气短,恶露量少也使用的哦
0 Z! K& V0 ~+ ?) g* B 2 丰富的胶原蛋白对爱美的妈妈们而言很补哦 。
& E# I5 N+ b' x% N7 Z7 y 3 益气养血、润肤去皱、通乳。适合脸面皮肤干皱失荣、面色苍白、心慌、女子乳房平坦等症。, `& N% r9 M1 P3 I3 x" M4 q, j
4 强壮筋骨 男女使用的哦) ]9 P" d. [# T1 j$ I6 q
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