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本帖最后由 wf100785 于 2012-1-21 22:02 编辑 8 Z3 R' l8 B3 A q2 ^ \
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在寒冷的天气喝一口热热的靓汤无非是非常幸福的事情.在冬季喝汤更是我们刚刚生育完宝宝妈妈的一大补品啊。
8 l0 F# U% c* u+ N4 v 需要的材料:新鲜猪脚一只(各位亲要选前脚,因为前脚脚筋足,还有就是要有脚筋的现在冷冻的猪脚都没有脚筋那没有营养的),姜片数片,料酒,盐和味精。
* G- A$ ]/ M( c( ] 操作步骤1:亲们先把猪脚洗干净,切数片姜片,倒入适量的料酒(去腥)放入锅中大火过水,因为在新鲜的猪脚上面还是有一层薄膜,大家烧的时候会看到上面有一层像泡沫一样的东西,那都是脏的,需要彻底的洗干净,不然煮出来的味道是不一样的哦。
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( I$ {8 m% N7 U8 [" `/ Y; h步骤2:过水之后彻底洗净,最好在水龙头上一个一个的洗,然后再放入锅中大火煮沸,大火大约10分钟左右
& S/ K& }/ N5 O) @3 Z4 _ 下图为过水之后洗干净的猪脚9 t! R( u& A3 ?1 Y6 s4 }5 R' u
* F# @5 K, b6 o步骤3:大火之后用小火一直慢慢的在锅上面炖,其实这个汤很简单简单,关键就是炖* L$ ^6 |6 X: L+ h# ^) j
2 H: L# k# z% z- F5 a$ C
; [: ^5 e* ~/ ~( Y6 w0 l( E& |上图是在小火炖2小时,很考验耐心的哦
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5 z8 {' j3 p' ]( X* f) V* w最后完工啦,大家尝尝看,哈哈~~~~~~~~~# d* d2 K" @" D* O# j
猪脚的功效:
@6 r3 K3 I) ~3 D( H0 B5 d, U 1 补血通乳。适用于产后母乳少的妈妈们,产后乳汁不下或着乳汁分泌不足,量少而稀的妈妈们,面色苍白,头晕耳鸣,心悸气短,恶露量少也使用的哦/ O7 ]+ D. ^/ q2 f" S3 X. P
2 丰富的胶原蛋白对爱美的妈妈们而言很补哦 。
0 p' X; Z% ^7 \ 3 益气养血、润肤去皱、通乳。适合脸面皮肤干皱失荣、面色苍白、心慌、女子乳房平坦等症。- F2 |4 K. t: s. F) _+ O
4 强壮筋骨 男女使用的哦
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