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本帖最后由 wf100785 于 2012-1-21 22:02 编辑
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在寒冷的天气喝一口热热的靓汤无非是非常幸福的事情.在冬季喝汤更是我们刚刚生育完宝宝妈妈的一大补品啊。- V; ^" [3 z# m# V
需要的材料:新鲜猪脚一只(各位亲要选前脚,因为前脚脚筋足,还有就是要有脚筋的现在冷冻的猪脚都没有脚筋那没有营养的),姜片数片,料酒,盐和味精。
; @1 ?5 N' @" o2 k( I+ l 操作步骤1:亲们先把猪脚洗干净,切数片姜片,倒入适量的料酒(去腥)放入锅中大火过水,因为在新鲜的猪脚上面还是有一层薄膜,大家烧的时候会看到上面有一层像泡沫一样的东西,那都是脏的,需要彻底的洗干净,不然煮出来的味道是不一样的哦。! {+ p$ `5 p& {* Q, B7 G
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' t7 E0 u3 H1 W- a步骤2:过水之后彻底洗净,最好在水龙头上一个一个的洗,然后再放入锅中大火煮沸,大火大约10分钟左右
( ?, V- ?9 }' @( ]0 v8 I! o 下图为过水之后洗干净的猪脚
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步骤3:大火之后用小火一直慢慢的在锅上面炖,其实这个汤很简单简单,关键就是炖
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上图是在小火炖2小时,很考验耐心的哦
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5 g9 W/ N- j& r0 M( Y0 ?最后完工啦,大家尝尝看,哈哈~~~~~~~~~
4 R3 o/ L2 q; W. d3 e: E3 b. H$ K3 ] 猪脚的功效:- k! K7 x# L O' H: {! V; c" x1 r
1 补血通乳。适用于产后母乳少的妈妈们,产后乳汁不下或着乳汁分泌不足,量少而稀的妈妈们,面色苍白,头晕耳鸣,心悸气短,恶露量少也使用的哦, i8 G" w! i) b7 }3 J& v0 o: Z
2 丰富的胶原蛋白对爱美的妈妈们而言很补哦 。
( S$ R7 w0 D$ R4 `7 f: q$ C 3 益气养血、润肤去皱、通乳。适合脸面皮肤干皱失荣、面色苍白、心慌、女子乳房平坦等症。# c1 G" k0 h, i5 Y; o3 ?$ A
4 强壮筋骨 男女使用的哦4 t: J4 W, B: @* U& Y/ V$ u9 L
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