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本帖最后由 wf100785 于 2012-1-21 22:02 编辑 * z& O, \0 ?: m; I, D# B
) @8 \) l4 O, S6 r1 } 在寒冷的天气喝一口热热的靓汤无非是非常幸福的事情.在冬季喝汤更是我们刚刚生育完宝宝妈妈的一大补品啊。
8 e8 |6 @6 a; K% I2 Q 需要的材料:新鲜猪脚一只(各位亲要选前脚,因为前脚脚筋足,还有就是要有脚筋的现在冷冻的猪脚都没有脚筋那没有营养的),姜片数片,料酒,盐和味精。
( j) b9 ~; }; V 操作步骤1:亲们先把猪脚洗干净,切数片姜片,倒入适量的料酒(去腥)放入锅中大火过水,因为在新鲜的猪脚上面还是有一层薄膜,大家烧的时候会看到上面有一层像泡沫一样的东西,那都是脏的,需要彻底的洗干净,不然煮出来的味道是不一样的哦。
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步骤2:过水之后彻底洗净,最好在水龙头上一个一个的洗,然后再放入锅中大火煮沸,大火大约10分钟左右
7 y( B3 u5 i4 _3 ~7 V( O 下图为过水之后洗干净的猪脚/ R! M+ K& Q0 n% L# W% J' @+ {
* V8 T+ j3 M. a; P" b6 ?步骤3:大火之后用小火一直慢慢的在锅上面炖,其实这个汤很简单简单,关键就是炖9 o% c5 s- ~! w* E9 P
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' n! a5 J& X& Q ?: [: M上图是在小火炖2小时,很考验耐心的哦
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6 g$ L6 y `7 j' Z最后完工啦,大家尝尝看,哈哈~~~~~~~~~
, o5 L0 A* h5 q* [" j8 S, L 猪脚的功效:
! w5 h* N L) ?2 T4 i/ l3 y 1 补血通乳。适用于产后母乳少的妈妈们,产后乳汁不下或着乳汁分泌不足,量少而稀的妈妈们,面色苍白,头晕耳鸣,心悸气短,恶露量少也使用的哦% G4 u0 f. O, ]$ W; h( Q7 a6 j' w
2 丰富的胶原蛋白对爱美的妈妈们而言很补哦 。
9 ^* J$ C. m1 p 3 益气养血、润肤去皱、通乳。适合脸面皮肤干皱失荣、面色苍白、心慌、女子乳房平坦等症。
9 z6 ~4 N7 ~* @) L | 4 强壮筋骨 男女使用的哦' |3 q9 E8 H! _- J" J
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