- 妈米
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除夕夜,我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~
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& K8 T% y2 H) _ e清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜,孩儿爷爷做的:)! Z" x P/ K+ c4 P. }
炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的:)
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3 q1 Z0 ?: q i7 N9 M% A( Y( U6 r% y$ `, W9 h) ~
, o9 n5 S. o( v( S& a) r9 G9 m牛肉切薄片,包裹上细芹菜,再打上结,淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。/ g2 r* W- B9 ~' _% T* ~
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藕丸子的做法:9 z P4 `% u& T5 h% D C
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(1)将藕搽成细末,加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀& f+ ?. F3 ~# a# K! w! L0 `9 n- p5 z
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(2)团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~
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: `. {7 Q V2 E藕夹的做法:3 j: J' z- b/ y2 B0 W' Y3 w* |
(1)藕切薄片,加入调好味道的肉馅6 `. ~: W- E: }
(2)嫩肉粉加水调匀,稍粘稠点# ]+ N5 k, e6 v+ w; g0 e- M
(3)藕夹如(2)里过一下,挂汁,入沸油中炸至金黄色捞出~$ c0 J* p1 ?7 C; _' e& A$ f
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哈哈,最后是我给闺女做的爱心年夜饭,大家猜猜是拿什么做的吧:)
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祝大家都吃得开心,吃的健康!欢欢喜喜过新年!' C2 |: |$ C: m! u3 x
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吃饭去咯~~~: g3 e6 R$ p' G3 J
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