- 妈米
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除夕夜,我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~: o5 G( v" {& ?
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清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜,孩儿爷爷做的:)4 f- j6 ^1 ~2 j- Y* n, O2 X* `* X2 T- w
炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的:)
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& p. G# J3 u9 `+ k" M: V
* _: m9 a9 r6 |2 F6 i牛肉切薄片,包裹上细芹菜,再打上结,淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。! l* m& R4 G7 r& s! b
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' |4 m% _( }) a+ m
" a, }! b6 [8 n4 I藕丸子的做法:8 E! ^% N3 g/ g* R& @9 F
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(1)将藕搽成细末,加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀
* P: Z2 t" K9 Q( } R) W0 U- c
1 }8 {+ {, \% T/ ?* z(2)团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~$ i' p) o, Q7 l5 Y$ |0 ^1 a
) z/ C, _3 X. f: @* N. i
藕夹的做法:
, _6 g1 o) w# ] ~$ n" e(1)藕切薄片,加入调好味道的肉馅
* Q4 s9 {8 P/ p( z4 O/ l! A(2)嫩肉粉加水调匀,稍粘稠点$ E1 `6 o8 h& n2 b
(3)藕夹如(2)里过一下,挂汁,入沸油中炸至金黄色捞出~
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5 t( y- D( @2 i( p哈哈,最后是我给闺女做的爱心年夜饭,大家猜猜是拿什么做的吧:)* |+ g/ G6 i" b! L! e/ [
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祝大家都吃得开心,吃的健康!欢欢喜喜过新年!
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吃饭去咯~~~
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