- 妈米
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除夕夜,我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~
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清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜,孩儿爷爷做的:)
# P4 j* D4 @# e3 n2 I# h炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的:)/ F* r% B& }6 X E: _. N( E3 l
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k. j# o8 ^' e0 T& X : M7 Z8 p! r' s& s- L/ S1 u8 n
牛肉切薄片,包裹上细芹菜,再打上结,淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。3 k W) {$ ^* ^
4 h g5 u# z$ q! Q9 `7 Q* C0 z: o6 @9 K# Z+ Q/ {5 V( c( [0 ~8 D
6 Q; V/ W& H8 g) J! B藕丸子的做法:
5 ~* d6 s' z, n; k. @
/ l$ Z2 M1 R" ~' P(1)将藕搽成细末,加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀
9 j$ O3 M2 q1 H- c3 C0 Y- Z8 }% L9 G
+ E$ V7 H) q- k7 a(2)团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~
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7 X! M. J1 J- ?2 m藕夹的做法:
# e# S: r$ Z& Z+ @. r(1)藕切薄片,加入调好味道的肉馅
2 E! \, K* M: ?! E% i- V0 P5 J(2)嫩肉粉加水调匀,稍粘稠点2 L+ ~8 _& e+ V( M6 H& s, r+ R
(3)藕夹如(2)里过一下,挂汁,入沸油中炸至金黄色捞出~' k5 n7 i0 U( S( }" K; D0 ]5 M
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哈哈,最后是我给闺女做的爱心年夜饭,大家猜猜是拿什么做的吧:)# s) U: _! r& X: L
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祝大家都吃得开心,吃的健康!欢欢喜喜过新年!
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3 f9 U- S: x) V2 f; A+ M吃饭去咯~~~
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