- 妈米
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除夕夜,我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~
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9 \7 o0 G" Q1 o4 X清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜,孩儿爷爷做的:)7 o3 J* r2 U) [& _# k/ A2 r
炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的:)* |9 y1 P9 e; A3 ?% s# Z3 l
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牛肉切薄片,包裹上细芹菜,再打上结,淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。
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藕丸子的做法:
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(1)将藕搽成细末,加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀; @- p) ^ b- O' h
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(2)团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~! G! N. s: n+ E; z5 [1 \- g
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藕夹的做法:
5 L+ G. z c) \) [(1)藕切薄片,加入调好味道的肉馅5 `) Z" Z% _, y9 O" ^
(2)嫩肉粉加水调匀,稍粘稠点' O& M0 _+ H7 ?. l
(3)藕夹如(2)里过一下,挂汁,入沸油中炸至金黄色捞出~
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哈哈,最后是我给闺女做的爱心年夜饭,大家猜猜是拿什么做的吧:)
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1 ?/ n; F$ `4 N祝大家都吃得开心,吃的健康!欢欢喜喜过新年!
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吃饭去咯~~~) Z$ j+ f9 t" b, u' Y- d( n
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