- 妈米
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除夕夜,我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~+ u8 T0 ~$ \2 i* H9 D
- t7 @/ P5 H$ W: J . s8 c6 d0 |2 ?! M. {" @8 A
清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜,孩儿爷爷做的:)# z" n5 Y) P: E9 h" L# b/ U) v
炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的:)) U' x0 K) f" z$ |
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8 U+ @8 q9 p3 j; Q/ e7 d
[7 C9 P2 T7 @4 r4 {牛肉切薄片,包裹上细芹菜,再打上结,淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。, \! Z: l/ u- u; N8 M3 w
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藕丸子的做法:! F) T6 S8 }+ m9 ^
$ b! M, F. n6 i9 C4 C# \( E, x(1)将藕搽成细末,加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀: J' W- |8 q. Z U3 \7 C4 }- [) G" ~! u
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(2)团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~- g, t# ], J4 A
0 r% K" R' B# c' F藕夹的做法:
: C4 k0 G. Y; a8 u1 `! H(1)藕切薄片,加入调好味道的肉馅0 j1 P( m- r4 L: c m. P: I$ x
(2)嫩肉粉加水调匀,稍粘稠点! d& W( Y. k! \0 g& J, c! W
(3)藕夹如(2)里过一下,挂汁,入沸油中炸至金黄色捞出~
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+ W0 I* m6 Z+ @# ?9 {哈哈,最后是我给闺女做的爱心年夜饭,大家猜猜是拿什么做的吧:)/ h9 J1 g$ A q1 u1 O) n; P5 t
: B) @1 ?7 u( d2 A/ ^0 ?- b
; u/ v8 k# b- U; M5 k; ?祝大家都吃得开心,吃的健康!欢欢喜喜过新年!
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7 s/ j: c! \5 X1 X2 g/ N D( n吃饭去咯~~~
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