- 妈米
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除夕夜,我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~
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6 [& Q) l% Z, N: Q" z清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜,孩儿爷爷做的:) J$ C7 e9 h* U4 ~! r4 P3 Z
炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的:)
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牛肉切薄片,包裹上细芹菜,再打上结,淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。
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藕丸子的做法:" {2 Z' {2 W# n) |9 C/ z5 S& u: G
4 [) K* o T# M5 |" P% i(1)将藕搽成细末,加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀; l1 t* j7 w- e
+ Q: M) v. X* R7 M. O, B(2)团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~4 S% f. d& X1 i9 G
3 W4 {4 l6 Z/ f S, @& h0 f藕夹的做法:2 c: ~% u$ S4 s" ]9 [
(1)藕切薄片,加入调好味道的肉馅
/ K" ^8 Q( C( [' _(2)嫩肉粉加水调匀,稍粘稠点8 w/ G, i9 q! g# j: b; W
(3)藕夹如(2)里过一下,挂汁,入沸油中炸至金黄色捞出~
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哈哈,最后是我给闺女做的爱心年夜饭,大家猜猜是拿什么做的吧:)8 p( D2 P {* D% E
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祝大家都吃得开心,吃的健康!欢欢喜喜过新年!
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/ h# Y3 g c5 R+ V; C吃饭去咯~~~
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